نظرًا لأن النبيذ يعتبر عادةً أكثر أنواع النبيذ تعقيدًا المشروبات الكحولية, سياحة النبيذ أو السياحة الداخلية تم تطويره بشكل كبير في العديد من المناطق حول العالم ، ويمكن أن يكون بسيطًا مثل التنقل على a مكوك النبيذ في وادي نابا أو معقدة مثل استئجار فيلا في جنوب فرنسا لمدة شهر. السياحة الداخلية هي طريقة رائعة للتعرف على الناس والثقافة والتراث والعادات في المنطقة. تقوم بعض مناطق إنتاج النبيذ الشهيرة في العالم بإنتاج النبيذ لعدة قرون أو حتى آلاف السنين ، كما أن إنتاج النبيذ واستهلاكه متأصل بعمق في الثقافة المحلية. أيضًا ، تميل هذه المناطق إلى أن تكون بعيدة عن المسار السياحي المزدحم (على الرغم من أنها ليست بعيدة جدًا) لذا يمكن للسياحة الداخلية أن تعرض المسافرين إلى مناطق جديدة ومثيرة للاهتمام يوفر الخروج وزيارة منتجي النبيذ الاتصال بالمزارعين المحليين والحرفيين الذين يهتمون بشدة بالمنطقة. مزارعي النبيذ هم مزارعون ، ويميل منظورهم إلى المنطقة المحلية والحياة بشكل عام إلى الاختلاف عن غيرهم من السكان المحليين الذين يصادفهم عادةً أثناء السفر.
بالنسبة للعشاق ، تعتبر السياحة الداخلية طريقة رائعة لفهم أفضل terroir، يصعب تعريف المفهوم الذي يستخدمه صانعو النبيذ غالبًا لوصف مكون رئيسي في فنهم. بشكل تقريبي ، يتعلق الأمر بكيفية تأثير جودة الأرض التي يزرع فيها العنب على طعم النبيذ. يمكن أن يوفر تذوق النبيذ في متجر النبيذ أو في راحة المنزل لمحة عن terroir التي أنتجت النبيذ. لكن قضاء عدة أيام في زيارة المنطقة ، والدردشة مع صانعي النبيذ والمزارعين ، وتناول المأكولات المحلية (التي تطورت جنبًا إلى جنب مع النبيذ لكليهما لتكملة بعضهما البعض تمامًا) سيوفر سياقًا استثنائيًا للنبيذ ويعطي نظرة عميقة لماذا وكيف تحول النبيذ بالطريقة التي حدث بها.
انظر وافعل
| “ | النبيذ هو الشعر المعبأ في زجاجات. | ” |
—روبرت لويس ستيفنسون | ||
قلب السياحة الداخلية هو زيارة مصانع النبيذ ، وبالطبع تذوق النبيذ.
يتعلم
واحدة من أفضل الطرق لبدء مغامرة في السياحة الداخلية هي حضور دروس النبيذ في مدرسة النبيذ المحترمة. هناك العديد عبر الولايات المتحدة الأمريكية، مع أبرزها شيكاغو مدرسة النبيذ ، ومركز النبيذ الدولي في نيويورك، ومدرسة النبيذ في فيلادلفيا. في أستراليا، هناك مركز النبيذ الوطني في اديلايد، التي تجري أبحاثًا عن النبيذ وتوفر أيضًا دروسًا في تقدير النبيذ.
غالبًا ما تشير أسماء النبيذ إلى المنطقة التي يتم إنتاجها فيها ، وغالبًا ما يكون هذا الاستخدام محميًا بموجب القانون ؛ على سبيل المثال ، لا يمكن إنتاج الشمبانيا إلا في شامبانيا منطقة فرنسا، لا يمكن إنتاج شيري إلا بتنسيق خيريز دي لا فرونتيرا, إسبانيا، لا يمكن إنتاج نبيذ بورت إلا في وادي دورو, البرتغال، لا يمكن إنتاج نبيذ كيانتي إلا في كيانتي, إيطاليا، ولا يمكن إنتاج Tokaji إلا بتنسيق توكاج, هنغاريا.
الأماكن
أوروبا
- أريني في جنوب أرمينيا هي أكبر منطقة لصنع النبيذ في البلاد. يستضيف كهف Areni-1 أقدم مصنع نبيذ معروف ، يعود تاريخه إلى أكثر من 6000 عام.
- توغ في نارجورنو كاراباخ تشتهر أيضًا بنبيذها
بلغاريا
- مويسيا نهر الدانوب سهول جامزا
- ساحل البحر الأسود نبيذ Euxinograd
- روز فالي روساتو
- سهول تراسيان مافرود
- وادي ستروما كرمة ميلنيك واسعة
كرواتيا
قبرص
لا يعود تاريخ صناعة النبيذ في جزيرة قبرص الواقعة على البحر الأبيض المتوسط إلى أكثر من 5000 عام فحسب ، بل تضم أيضًا بعضًا من أجمل مزارع الكروم على ارتفاعات عالية في جميع أنحاء العالم. تكاليف الإقامة رخيصة بشكل خاص وفقًا للمعايير الأوروبية في الشمال.
الجمهورية التشيكية
فرنسا
- أنظر أيضا: المطبخ الفرنسي
فرنسا بلد تقليدي لزراعة العنب ، مع العديد من مناطق زراعة العنب الشهيرة ، بما في ذلك ما يلي:
ترحب العديد من مزارع الكروم بالزوار لتذوق النبيذ.
جورجيا
اشتهرت جورجيا ومولدوفا في الاتحاد السوفياتي السابق بالجمهوريات التي يأتي منها النبيذ الرائع. كدولة مستقلة ، كان لنبيذ جورجيا توزيع أوسع ، وبعضه عابر للقارات.
ألمانيا
تشتهر ألمانيا بكونها بلد صناعة البيرة ، لكنها تشتهر أيضًا بنبيذها ، وخاصة ريسلنغز أوف ذا. راينلاند بالاتينات. تشتهر ألمانيا أيضًا بنبيذها الجليدي (الألماني: ايسوين) ، حيث يُسمح للعنب المستخدم في صنع النبيذ بالتجميد على الكرمة في الشتاء قبل حصادها.
- راينهيسن: مولر-ثورجاو ، ريسلينج ، دورنفيلدر ، سيلفانير ، بورتوجيزر ، كيرنر ، سباتبرجوندر ، غراوبورجوندر ، شيوريب
- بالاتينات: ريسلينج ، دورنفيلدر ، مولر-ثورجاو ، بورتوجيزر ، سباتبورغوندر ، كيرنر ، غراوبورغندر ، فايسبورغوندر
- بادن: Spätburgunder، Müller-Thurgau، Grauburgunder، Riesling، Weißburgunder، Gutedel
- فورتمبيرغ: Trollinger، Riesling، Schwarzriesling، Lemberger، Spätburgunder، Kerner
- Mosel: ريسلينج ، مولر-ثورجاو ، إلبلينج ، كيرنر
- فرانكونيا: مولر-ثورجو ، سيلفانير ، باخوس
- ناهي: ريسلينج ، مولر-ثورجاو ، دورنفيلدر
- راينجاو: ريسلينج ، سباتبرجوندر ، مولر-ثورجاو
- Saale-Unstrut: مولر تورغاو ، فايسبورغوندر ، سيلفانير
- Ahr: Spätburgunder ، ريسلينج ، بورتوجيزر
- ساكسونيا: مولر تورغاو ، ريسلينج ، فايسبورغوندر
- ميتلراين: ريسلينج ، سباتبرجوندر ، مولر-ثورجاو
- Hessische Bergstraße: Riesling ، Spätburgunder ، Grauburgunder
إيطاليا
- أنظر أيضا: المطبخ الإيطالي
كما هو الحال في فرنسا ، يعتبر النبيذ منتجًا تقليديًا في إيطاليا. يتم إنتاجه فعليًا في كل مكان في البلاد ، وهذا يعني أنه بغض النظر عن المكان الذي تتجه إليه ، يمكنك الجمع بين رحلتك القادمة إلى إيطاليا مع القليل من السياحة الداخلية.
ومع ذلك ، إذا كنت تريد النبيذ تحديدًا ، فهناك بعض المناطق التي تبرز. إذا كنت تستخدم الجوائز الممنوحة من الكتاب المقدس للنبيذ الإيطالي فييني ديتاليا كمؤشر ، المناطق الثلاث حيث يتم إنتاج أفضل أنواع النبيذ بيدمونت, توسكانا و لومباردي. لديهم جميعًا منطقة فرعية واحدة مهمة بشكل خاص. بالنسبة لبيدمونت هو كذلك لانغي، حيث النبيذ من بين أمور أخرى بارولو و بارباريسكو يتم إنتاجها. بالنسبة إلى توسكانا هو كذلك كيانتي مع مدن مونتالسينو و مونتيبولتشانو. بالنسبة إلى لومباردي هو كذلك فرانشاكورتا حيث يتم إنتاج النبيذ الفوار المتماثل.
تم تطوير السياحة الداخلية بشكل كبير في إيطاليا ، ويقدم العديد من المنتجين خدمات أخرى أيضًا. أهمية خاصة هو agriturismo نظام توفير الإقامة للسياح في العقار ، مما يسهل استكشاف المنطقة المحيطة.
حدث كانتين Aperte يعد يوم الأحد الأخير من شهر مايو فرصة جيدة لأي شخص مهتم بالنبيذ الإيطالي. هذا هو اليوم الذي يفتح فيه العديد من منتجي النبيذ في جميع أنحاء إيطاليا أبوابهم لتذوق نبيذهم مجانًا.
بوليا (بوليا) ، في جنوب إيطاليا ، أصبحت مشهورة بنبيذها وأرضها. يمكن العثور على مزيد من المعلومات على موقع المؤسسة ViaggiareinPuglia.it. روماكما يتم زيادة السياحة الداخلية. التلال الرومانية و فراسكاتي هي الأماكن الأكثر إمتاعًا.
- صقلية نيرو دي أفولا ، مارسالا
هنغاريا
مولدوفا
معظم هذه البلاد هي منطقة زراعة العنب. يحتوي مصنع Mileștii Mici للنبيذ على أكثر من 200 كيلومتر من الأنفاق تحت الأرض ، والتي يستخدم بعضها لتخزين أكبر مجموعة نبيذ في العالم. مصنع نبيذ Cricova ، الذي يحتوي على أكثر من 120 كيلومترًا من الأنفاق تحت الأرض ، هو المفضل لدى السياح.
مقدونيا الشمالية
البرتغال
إسبانيا
- لاريوخا (إسبانيا)
- خيريز دي لا فرونتيرا - تشتهر بنبيذ شيري
سويسرا
الجزء الناطق بالفرنسية من البلاد ، وخاصة كانتون فاليه والمنطقة المحيطة بحيرة جنيف، هي منطقة إنتاج النبيذ الرئيسية في سويسرا. شرفات زراعة العنب في لافو، مع تاريخ زراعة الكروم منذ العصر الروماني ، وهي موجودة في اليونسكو قائمة التراث العالمي.
ديك رومى
- بوزكادا (تينيدوس) - اشتهرت بنبيذها لعدة قرون (لدرجة أن العملات المعدنية المحلية تصور العنب في العصور القديمة) ، لا تزال هذه الجزيرة الواقعة في بحر إيجة قبالة الساحل الغربي تحافظ على التقاليد
- كابادوكيا - بعض أفضل أنواع النبيذ التي تقدمها تركيا تأتي من الرمال البركانية في كابادوكيا
- منطقة اركوي - المعروف أيضًا باسم ساحل النبيذ التراقي ، هذا الامتداد الذي يبلغ طوله 35 كيلومترًا من الأرض الجبلية المواجهة لبحر مرمرة يوفر حوالي نصف إنتاج النبيذ في البلاد. ترتبط مصانع النبيذ الرئيسية في المنطقة ، بالإضافة إلى مصانع أخرى في المنطقة المحيطة ، ببعضها البعض بواسطة طريق النبيذ التراقي.
- Şirince - تشتهر هذه القرية التاريخية الممتعة بالنبيذ المصنوع منزليًا بالإضافة إلى نكهات الفاكهة
شمال امريكا
كندا
- أوكاناجان الوادي، كولومبيا البريطانية
- مدير المدرسة مناطق النبيذ في أونتاريو هي شبه جزيرة نياجرا, مقاطعة الأمير إدوارد و مقاطعة إسكس، مع النوع الأول المعروف بنبيذه المثلج.
- مقاطعة نفوفا سكوشيا لديها صناعة نبيذ كبيرة.
- هناك بعض الإنتاج في برونزيك جديد, جزيرة الأمير ادوارد، و ال البلدات الشرقية كيبيك
الولايات المتحدة الأمريكية
- ولاية كولورادو للنبيذ, كولورادو
- بحيرات الاصبع, نيويورك
- ليفرمور و بليسانتون, كاليفورنيا
- مقاطعة لودون, فرجينيا
- وادي نابا, كاليفورنيا
- نورث فورك من جزيرة طويلة, نيويورك
- النهر الروسي, كاليفورنيا
- مقاطعة سونوما, كاليفورنيا
- سوان كريك, شمال كارولينا
- والا والا في ال هضبة نهر كولومبيا من واشنطن
- وادي ويلاميت, أوريغون
- وادي يادكين, شمال كارولينا
أوقيانوسيا
أستراليا
- هنتر فالي
- ألباني
- وادي بروسا
- كلير فالي
- ماكلارين فال
- شبه جزيرة مورنينغتون
- وادي يارا
- نهر مارجريت
- وادي البجع
- كوناوارا
نيوزيلاندا
- مارلبورو
- نيلسون: على الرغم من الكميات الصناعية ساوفيجنون بلانك يتم إنتاجها في جارتها الشرقية ، وقد فازت نبيذ البوتيك في هذه المنطقة ذات المناظر الخلابة بالعديد من الميداليات الذهبية في المسابقات الدولية. النمساوي هيرمان سيفريد، من مصنع النبيذ الذي يحمل نفس الاسم ، كان أحد رواد عصر النهضة في زراعة الكروم في نيوزيلندا.
أجزاء أخرى من العالم
- كيب واينلاندز, جنوب أفريقيا
- الجليل, إسرائيل
- مرتفعات الجولان, إسرائيل
- سهل البقاع, لبنان
- مندوزا, الأرجنتين
- تشيلي هي منتج النبيذ الرئيسي الآخر في أمريكا الجنوبية
- يانتاى, الصين
- كاتسونوما, اليابان
ابق آمنًا
النبيذ يحمل جميع مخاطر أي شخص آخر المشروبات الكحولية. قد يساعد شرب الماء على الجانب في الوقاية من الجفاف ، والحفاظ على الاستهلاك عند مستوى متواضع.