ال كيب واينلاندز هي منطقة في جنوب جنوب أفريقيا. تفتخر Winelands ببعض أروع المناظر الطبيعية في جنوب إفريقيا. تقع في الشمال الشرقي من كيب تاون ويوفر مناظر طبيعية جميلة من تلال النبيذ والجبال.
المناطق
| وادي نهر بريدي على حافة كيب كارو هذه منطقة زراعية بشكل أساسي ولكنها تقدم بعضًا من أفضل التصاريح في البلاد |
مدن
- 1 فرانشهوك - تهدف هذه المدينة الهادئة إلى أن تكون عاصمة الطعام والنبيذ في جنوب إفريقيا
- 2 بارل - لديها واحدة من أكبر نتوءات صخرية في العالم
- 3 روي إل - وجهة رياضية خارجية
- 4 سومرست ويست - منطقة سكنية راقية نسبيًا وهي إحدى ضواحي كيب تاون
- 5 ستيلينبوش - يعرض قلب Cape Winelands العمارة الهولندية الاستعمارية
- 6 تلباغ - مدينة تاريخية ساحرة
- 7 ورسستر - أكبر مدينة في منطقة ويسترن كيب الداخلية ، ولديها مركز تسوق ومنطقة أعمال مركزية متطورة وبنية تحتية
- 8 روبرتسون
- "وادي الخمر والورود" ، على طريق النبيذ ، طريق 62
وجهات أخرى
حدائق كريستينبوش النباتية شمال الوادي.
تفهم
في عام 1652 ، أنشأت شركة الهند الشرقية الهولندية محطة مرطبات في رأس الرجاء الصالح بهدف توفير الطعام الطازج لأسطول الشركة في رحلات إلى الهند والمناطق المحيطة بها. نتيجة لهذه المحطة التجارية ، تفتخر جنوب إفريقيا الآن بصناعة نبيذ مزدهرة وأمة ملونة ومتعددة الثقافات.
عندما وصل المستوطنون الأوائل ، منحهم الحاكم سيمون فان دير ستيل الأرض حيث يمكنهم الزراعة لتلبية احتياجاتهم الخاصة. عند المزيد والمزيد من المستوطنين من ألمانيا, فرنسا و ال هولندا وصلوا - بعضهم من ذوي الخبرة في صناعة النبيذ - اكتشفوا أن التلال في هذه المنطقة كانت مثالية لزراعة الكروم.
يتحدث
كما هو الحال في معظم أنحاء كيب الغربية ، يتم التحدث باللغة الأفريكانية بشكل شائع بين الناس من جميع الأجناس. اللغة الإنجليزية مفهومة عالميًا تقريبًا ، على الرغم من ذلك.
أدخل
يمكن الوصول إلى Cape Winelands بسهولة من كيب تاون عبر السيارة والحافلة السياحية. تنطلق القطارات من كيب تاون إلى ستيلينبوش وبارل ووستر ، ولكنها نادرة. تقع الطرق الرئيسية عبر أراضي النبيذ على الطرق السريعة N1 و N2.
تتركز معظم مزارع الكروم الرئيسية في بارل (على N1) وستيلينبوش (على N2). توجد العديد من مزارع الكروم الأخرى الأصغر والمثيرة للاهتمام قليلاً بعيدًا عن المسار المطروق. تتميز جميع مزارع الكروم تقريبًا بعلامات طرق النبيذ ، وهناك العديد من جولات الحافلات المنظمة عبر طرق النبيذ الرئيسية.
تفتح معظم مزارع الكروم خلال الأسبوع وبعضها في عطلات نهاية الأسبوع. يتم تقديم تذوق النبيذ وكذلك الجبن في بعض الأقبية. قد تكون هناك رسوم بسيطة لتذوق النبيذ ، ولكن غالبًا ما يتم خصم هذا عند شراء النبيذ من القبو.
أنزلة
يقتصر النقل العام داخل Winelands على عدد قليل من القطارات والحافلات بين المراكز الرئيسية. للوصول إلى معظم مزارع الكروم ، سيتعين عليك إما استئجار سيارة أو القيام بجولة. إذا كنت مقيمًا في ستيلينبوش ، فيمكنك أيضًا ركوب حافلة Vine Hopper الصغيرة التي تتنقل في أي مكان في وسط Stellenbosch وتسلك طرقًا دائرية حول 12 مزرعة عنب محلية (6 كل منها في أيام بديلة). ما عليك سوى النزول من الحافلة حيث تريد ، والبقاء كما تريد ، واستقلال حافلة لاحقًا لتأخذك إلى مزرعة العنب التالية أو - إذا كان لديك ما يكفي من الشرب أثناء النهار - عد إلى Stellenbosch. تبلغ تكلفة تذاكر Vine Hopper 200 راند ومتاحة من Stellenbosch مكتب السياحة والمعلومات[رابط معطل سابقًا] أو الفنادق الأكبر.
يرى
تأكد من زيارة المدن الجميلة في ستيلينبوش, بارل و فرانشهوك وتذوق بعض النبيذ في إحدى مزارع النبيذ المحلية.
ال جامعة ستيلينبوش يقع هنا.
يفعل
ليس النبيذ هو السبب الوحيد لزيارة Winelands ولكن بالنسبة للعديد من الزوار فهو أحد الأسباب الرئيسية. يوجد عدد مذهل من مزارع الكروم - أكثر من 150 في منطقة ستيلينبوش وحدها. تتوفر قائمة جيدة (ولكن ليست كاملة بأي حال من الأحوال) بها ، مع الاتجاهات والروابط ، على Wine.co.za موقع الكتروني. تفتح معظم مزارع الكروم يوميًا (ولكن بعضها فقط في أيام الأحد) وتقدم مذاقات سخية وبسعر متواضع لمنتجاتها (R30-60 للشخص الواحد مقابل 5 أو 6 أكواب صغيرة نموذجي). يتمتع البعض - خاصة تلك الموجودة في منطقتي Simonsberg و Helderberg - بمواقع جبلية مذهلة أو مناظر خلابة. قد تقدم الوجبات الكبيرة أيضًا وجبات خفيفة أو نزهات أو وجبات كاملة. الجو مريح بشكل عام مع عدم وجود نبيذ متغطرس وبالتأكيد لا يوجد ضغط للشراء. ومع ذلك ، فإن الجودة والسعر مثيران للإعجاب لدرجة أنه غالبًا ما يكون من الصعب عدم ذلك (أسعار مزارع الكروم عادة ما تكون أقل قليلاً من متاجر النبيذ في SA وحوالي ثلث السعر المعادل في المملكة المتحدة ، على سبيل المثال). لكن تذكر أن بدل الإعفاء الجمركي النموذجي هو 2 أو 3 زجاجات فقط ، وبينما تقوم بعض مزارع الكروم والمتاجر بترتيب الشحن الدولي بكميات أكبر ، سيتعين عليك دفع الرسوم الجمركية عليها.
جولات النبيذ
- جولات النبيذ عطلة سعيدة, PO Box 454، Stellenbosch 7599 South Africa, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10:30 صباحًا - 5 مساءً ، أو جولة نبيذ خاصة من 2 إلى 4 أيام أو جولات نبيذ مصممة خصيصًا. جولات النبيذ اليومية بصحبة مرشدين إلى منطقة النبيذ في ستيلينبوش ، بارل ، فرانشويك. يشمل خدمة التوصيل من الفندق.
- [رابط معطل]جولات CDM, 24 شارع Tarentaal ، ستيلينبوش, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8 صباحًا - 5 مساءً. تنظم جولات CDM "جولات للميزانية" وجولات خاصة ، وتلبية احتياجات العملاء بدءًا من المبتدئين تمامًا إلى الخبراء المتمرسين. يوميا R400 ، خاص R1500.
- جولات النبيذ إيزي رايدر المتخصصة, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10:30 صباحًا - 5 مساءً. يقدم جولات إرشادية يومية لمنطقة النبيذ التي تغادر من بيوت Backpackers '. تشمل الجولات الغداء وتذوق النبيذ في أربعة مصانع نبيذ.
- جو كيب تورز (جو كيب تورز), 24 شارع Tarentaal ، ستيلينبوش, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8 صباحًا - 5 مساءً. جولات خاصة ومخصصة وحزمة تغطي مناطق كيب تاون وكيب وينيلاندس وشبه جزيرة كيب وغاردن روت. R600 المغادرة من ستيلينبوش.
- لوهامبو تورز, كيب تاون ، ميلنرتون, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. متخصصون في جولات النبيذ في كيب تاون و Cape Winelands بما في ذلك Stellenbosch و Franschhoek. مجموعات صغيرة مع أدلة نبيذ متخصصة. 1 و 3 و 5 أيام في واينلاندز
- تسيبا تسيبا للسياحة والسفر, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. خط الطول =. إنها تلبي احتياجات المتذوق ومحبي النبيذ ومبتدئين النبيذ ، وتوصيك "بقضاء يوم في الاستمتاع بالنبيذ الحائز على جوائز والمأكولات الفاخرة والاستمتاع بالمناظر الخلابة". إنهم يصممون اليوم ليناسب ضيوفهم. كما أنهم يجرون جولات غير متعلقة بالنبيذ.
- تومي ترافيل, ☏ 27 71 347-3277. 9 صباحًا - 5 مساءً. يقدم Tommitravel جولات النبيذ وجولات المدينة في منطقة النبيذ. يمكن أن تكون الجولات إما ليوم كامل أو نصف يوم وتذيل لتناسب احتياجات الفرد. من R900.
تأكل
يضم عدد كبير من مزارع النبيذ مطاعم في الموقع. يقدم معظمها مجموعة متنوعة من المأكولات المحلية والعالمية. تقدم بعض مزارع النبيذ الجبن أو الشوكولاته أو تذوق بيلتونج بالإضافة إلى النبيذ. يوفر البعض الآخر أماكن للنزهة وسلال نزهة منزلية الصنع.
- رمان (عقارات فيرجينيجد للنبيذ), بادن باول درايف (R310) (بين N2 و R102), ☏ 27 21 843-3248, فاكس: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. Tu-Sa 11 صباحًا - متأخر ، Su 11 صباحًا - 4 مساءً.. تبدو القائمة الرئيسية بسيطة للغاية مع 5 خيارات فقط: الدواجن والأسماك ولحم الضأن واللعبة والنباتي. من خلال التواصل مع المالك ميشيل أو موظفيه ، ستكتشف المزيد. اطلب من ميشيل ترتيب كأس مختلف من النبيذ في كل طبق. R300pp بما في ذلك النبيذ.
يشرب
تجعل التربة الخصبة ومناخ البحر الأبيض المتوسط في ويسترن كيب من منطقة كيب وينيلاندس واحدة من أشهر مناطق إنتاج النبيذ في العالم. تعتبر منطقة كيب الغربية أيضًا أكثر برودة مما قد يوحي به موقعها عند 34 درجة جنوب خط الاستواء ، مما يجعل المنطقة مثالية لزراعة مجموعة واسعة من أصناف الكروم النبيلة مثل Sauvignon Blanc و Chardonnay و Cabernet Sauvignon و Shiraz و Pinot Noir. نادرًا ما تقع مناطق زراعة النبيذ التقليدية على طول المناطق الساحلية على بعد أكثر من 50 كيلومترًا من المحيط وتتعرض لنسيم بارد يهب من البحر.
تنتمي جميع أصناف عنب العنب المزروعة في جنوب إفريقيا إلى أنواع Vitis vinifera ، التي تم جلبها في الأصل من أوروبا. لسوء الحظ ، كانت هذه الكروم الأوروبية عرضة للإصابة بحشرة النبات ، ونتيجة لذلك ، يتعين على العديد من مزارعي الكروم في جنوب إفريقيا هذه الأيام تطعيم كرومهم على الجذر الأمريكي لمقاومة الحشرة.
على الرغم من أن كيب تاون وحوض بولاند القريب تشتهر بنبيذها الأحمر الرائع على طراز بوردو ، إلا أن منطقة إنتاج النبيذ في المقاطعة تمتد إلى الشمال والشرق ، وقد أثبتت نفسها كمنتج عالمي المستوى الأحمر والأبيض والمحصن والقوي. نبيذ فوار من مجموعة واسعة من الأصناف.
كونستانتيا
أقدم وأشهر مزارع النبيذ في المنطقة هي جروت كونستانتيا ، التي منحتها شركة الهند الشرقية الهولندية للحاكم سايمون فان دير ستيل في عام 1685. تقع الحوزة على المنحدرات الجنوبية لجبل تيبل ولا تزال مشهورة عالميًا بنبيذها الرائع وموقعها المذهل. يشكل منزلها الجميل في Cape Dutch جزءًا من متاحف Iziko الوطنية في جنوب إفريقيا. تتميز منطقة كونستانتيا أيضًا بالعقارات الهائلة مثل Steenberg المعروفة جيدًا بمحمية Sauvignon Blanc و Semmilon بينما تنتج Buitenverwachting القريبة Chardonnay. تتميز كلتا المدينتين بمطاعم حائزة على جوائز.
بولاند
من كيب تاون ، انتشرت Winelands في الشمال الشرقي والشرق إلى حوض Boland الجميل حيث كان Stellenbosch و Paarl و Franschhoek و Wellington من أبرز المنتجين. تقع بعض أقدم مزارع النبيذ في جنوب إفريقيا في وحول قرية كيب الهولندية الجميلة ستيلينبوش ، والتي يزيد عمرها عن 300 عام ، وهي أقدم مدينة في البلاد. على الرغم من أن المنطقة تضم عددًا لا نهائيًا من مزارع النبيذ الممتازة ، إلا أن المزارع المعروفة باتجاه الشرق تشمل شيراز وميناء إنتاج ألتو ؛ ملكية Blaauwklippen الغزيرة التي تنتج واحدة من Zinfandel الوحيدة في المنطقة ؛ إنتاج النبيذ الأحمر في دلهايم ؛ عقار وفندق لانزيراك الشهير ؛ ميدلفلي البارز. النبيذ الأحمر الدولي الحائز على جائزة والذي ينتج Rust en Vrede Estate ؛ Vriesenhof مع نبيذها الأبيض الرائع ؛ ملكية Engelbrecht Els الحصرية وتوكارا الجميلة مع مطعمها المجاور الذي يديره الشيف المحلي الشهير والصحن Etienne Bonthuys.
إلى الغرب من المدينة توجد منطقة Beyerskloof الشهيرة ، والتي تشتهر بـ Pinotage الحائز على جائزة ؛ منزل JC Le Roux الفوار المنتج للنبيذ الفوار ، مزرعة Meerlust ذات المناظر الخلابة مع مزيج Rubicon الأسطوري شركة Overgaauw التي تديرها عائلة ؛ "Cap Classique" المنتجة في Villiera و Zevenwacht Estate. ال طريق النبيذ حول Stellenbosch تقدم ما يقرب من 200 مصنع نبيذ للزيارة.
يضم فندق Franschhoek القريب ، والذي يُترجم على أنه "الزاوية الفرنسية" ، بعض أقدم العقارات في البلاد: Boschendal الجميل مع منزله الأصلي في Cape Dutch ؛ Cabriere Estate مع مجموعتها الرئيسية من النبيذ الفوار "Methode Cape Classique" من بيير جوردان ؛ Graham Beck مع نبيذها الفوار Brut Blanc de Blanc و Rhona Muscadel ؛ والجميل عقار لا موت للنبيذ التي تنتج شيراز المتميزة.
أوفربيرغ
على الجانب الآخر من سلاسل جبال فرانشويك وهوتنتوتس هولاند ، تضم منطقة أوفربرج قرى جذابة مثل ماكجريجور ومونتاجو وروبرتسون - حيث تفتخر هذه الأخيرة بملكية دي ويتشوف ، التي يملكها منتج شاردونيه الغزير الإنتاج داني دي ويت ، في حين أن هيميل و - يعد وادي Aarde بالقرب من Hermanus موطنًا لمصانع النبيذ الرائعة مثل Hamilton Russel مع Pinot Noir الشهير و Bouchard Finlayson.
سوارتلاند
شمال كيب تاون ، منطقة Swartland المنتجة للقمح في الغالب تشمل وادي Riebeek ، المعروف جيدًا بنبيذ شيراز ومزارع الزيتون. تستضيف هذه المنطقة عقارات مرموقة مثل Kloovenburg و Allesverloren و Twee Jonge Gezellen ، بالإضافة إلى مصانع النبيذ التعاونية الأكبر مثل Riebeek Cellars و Swartland Cellars و Darling Cellars ، والتي تمتد إلى الشرق باتجاه وادي Hexrivier في De Doorns وشمالًا باتجاه وادي نهر Olifants بالقرب من Citrusdal ووادي نهر أورانج المثمر بالقرب من Upington في Northern Cape.
مزارع النبيذ الشهيرة
- اليسفيرلورين (اتبع R46 من Malmesbury), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. M-F 8:30 صباحًا - 5 مساءً ؛ Sa 8:30 صباحًا - 2 مساءً.
- جروت كونستانتيا, ☏ 27 21 794-5128, فاكس: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. يوميًا من 9 صباحًا حتى 5 مساءً. أحد أقدم مزارع النبيذ في جنوب إفريقيا
- [رابط معطل]لابوري, بارل, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. تسويقها KWV.
- لا موت, الطريق العام ، وادي فرانشهوك (اتبع R45 إلى Franschhoek), ☏ 27 21 876-3119, فاكس: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- ميرلست (اسلك المخرج 33 من N2 واتبع R310 إلى Stellenbosch لحوالي 3 كم), ☏ 27 21 843-3587, فاكس: 27 21 843-3274. M-F 9 صباحًا - 4 مساءً ، سا 10 صباحًا - 2 مساءً.
- نيدربيرغ, نبيذ Nederburg ، طريق Sonstraal ، Daljosafat ، بارل, ☏ 27 21 862-3104, فاكس: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. M-F 8:30 صباحًا - 5 مساءً ، Sa 10 صباحًا - 2 مساءً.
- بليزير دي ميرل, على الطريق السريع R45 جنوب بارل, ☏ 27 21 874-1071, فاكس: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. M-F 8:30 صباحًا - 5 مساءً ، Sa 10 صباحًا - 4 مساءً.
- ريبوككلوف, بارل, ☏ 27 21 869-8386, فاكس: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- روستنبرغ, ☏ 27 21 809-1200, فاكس: 27 21 809-1219, ✉[email protected]. M-F 9 صباحًا - 4:30 مساءً ، Sa 10 صباحًا - 1:30 مساءً.
- Rust en Vrede, ☏ 27 21 881-3881, فاكس: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- فيرجيليجن, طريق لورنسفورد ، غرب سومرست, ☏ 27 21 847-1334, فاكس: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. يوميًا من 9:30 صباحًا حتى 4 مساءً باستثناء عيد الميلاد والجمعة العظيمة ويوم العمال. R10.
- Vrede en Lust, تقاطع R45 وطريق كلابموتس ، سيمونديوم ، ويسترن كيب, ☏ 27 21 874-1611, فاكس: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL هي مزرعة نبيذ حديثة مع أماكن إقامة أنيقة.
- زورجفليت, وادي Banhoek ، ممر Helshoogte ، Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, فاكس: 27 21 885-1318, ✉[email protected].
- زيفينواخت, طريق لانغفيرواخت ، نهر كويلز, ☏ 27 21 903-5123, فاكس: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. يوجد في الموقع إقامة 4 نجوم ومطعم.
نايم
- [رابط معطل]دار ضيافة ساوثرن لايت, 24 Hohenort Avenue 7806، Constantia، Cape Town, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. سرير وافطار راقى.
- جاسمين هاوس ورسستر, 8 Distillery Road ، Worcester ، جنوب إفريقيا, ☏ 27 23 342-4791. مع جمال الجبال المحيطة والريف كخلفية ، تعد وحدات الخدمة الذاتية نقطة انطلاق لرحلاتك اليومية لاستكشاف المنطقة.
- دار ضيافة إكسلسيور مانور, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. يقع على طول الطريق 62 وهو عبارة عن مزرعة "قصر ريش" تم ترميمها بين كروم وادي نهر Breede. معدل من R565pppns.
- كاسكيد كنتري مانور, في وادي الزيتون, ☏ 27 218680227. فندق ومنتجع صحي ، على بعد 5 كم من Nederburg Wine Estate و Ashia Cheetah Sanctuary.
ابق آمنًا
السلامة ليست مشكلة بقدر ما هي في أجزاء أخرى من جنوب أفريقيا، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك ترك كل شيء في مكان مفتوح. ما عليك سوى استخدام جميع الاحتياطات العادية التي قد تستخدمها أيضًا في المنزل.
يذهبون المقبل
- كيب تاون بكل معالمها.
- اذهب إلى ساحل أو خليج جوردون للسباحة في فالس باي.
- اصعد الساحل الغربي أو على طول جاردن روت في الساحل الشرقي.