ثقافة الاكل
تقدم ماليزيا وفرة من خيارات تناول الطعام بالإضافة إلى المأكولات الشهية. المطبخ المعروض متنوع مثل السكان. يرافق الطعام الماليزي النموذجي العديد من التخصصات الصينية الإقليمية والمأكولات الهندية والعديد من الأطباق الإقليمية الأخرى. هناك أيضًا مجموعة كبيرة من المطاعم ، من العديد من مطاعم الشوارع الصغيرة والبسيطة إلى أكشاك الطعام إلى المطاعم الراقية في الفنادق. يأكل الماليزيون في كثير من الأحيان. تمتلئ جميع مطاعم الشوارع وأكشاك الطعام بشكل خاص في المساء.
يأكل الماليزيون والهنود تقليديًا بيدهم اليمنى - وباستخدام اليد اليمنى فقط. تلتقط راحة يدك الأرز والطبق ، ويساعد إبهامك على إدخال كل شيء في فمك. بالطبع ، يتم تضمين أدوات المائدة أيضًا في المطاعم. بالطبع تستخدم عيدان تناول الطعام في المطاعم الصينية. يجب إخبار المسافرين عديمي الخبرة أنه لا يوجد سبب للعبث بعصي تناول الطعام. الملعقة موجودة دائمًا ويستخدمها الصينيون أيضًا للصلصة وبعض المكونات الزلقة مثل الفطر أو التوفو. أدوات المائدة التي يعرفها الأوروبيون متاحة في كل مكان - لكن لا يوجد سكين. يتم الأكل بالشوكة والملعقة - في السابق يتم نقل الطعام إلى الملعقة التي تنقله إلى الفم.
رمضان: لمدة 30 يومًا بين شروق الشمس وغروبها ، لا شيء يخرج من شفاه الماليزيين المسلمين إلا الكلمات ؛ فهم لا يأكلون ولا يشربون ولا يدخنون. خلال هذا الوقت ، يستيقظ الملايو مبكرًا لتناول وجبة قبل الفجر (سحور) لتأخذ في. الوجبة التالية (بوكا بواسا) متاح فقط بعد الغسق. في نهاية شهر الصيام ، يليه أهم عيد للمسلمين هاري رايا عيد الفطر (خارج جنوب شرق آسيا عيد الفطر اتصل). هذا احتفال عائلي ، مع قضاء معظم أيام العطلة - ربما تكون المرة الوحيدة في كوالالمبور الخالية من الاختناقات المرورية. في عام 2021 ، يبدأ شهر رمضان من 12 أبريل 2021 إلى 12 مايو 2021
تأكل
نظام غذائي خاص
حلال: (حلال،حلال) الكلمة التي تترجم تقريبا مسموح أو مسموح يعني ، يشير إلى نوع الطعام المسموح به للمسلمين بموجب الشريعة الإسلامية. بالإضافة إلى عدم استخدام لحم الخنزير ، فإن الطعام المناسب للتحليل يتطلب أيضًا عملية ذبح خاصة. مع الحيوانات التي نادرًا ما ينتهي بها المطاف على طبق العشاء ، يكون هذا أكثر صعوبة على غير المسلمين. كدليل ، هناك قاعدة أنه يجوز أكل الحيوانات النباتية. الطعام الحلال موجود بشكل طبيعي في كل مكان في ماليزيا. إذا دخلت إلى مطعم تديره ماليزيا (وهو بالطبع لا يقدم المشروبات الكحولية) ، فيمكنك التأكد من أنك لا تأكل شيئًا خاطئًا. بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك العديد من المطاعم ختمًا واضحًا للعيان في غرفها ، مما يشير إلى أن طعامهم حلال تمامًا. تحتوي العديد من الأطعمة في محلات السوبر ماركت أيضًا على هذا الختم. نظرًا للتركيبة السكانية العالمية للغاية في البلاد ، وبالتالي المطبخ المتنوع للغاية ، ليس من السهل دائمًا على غير الماليزيين والسائحين التأكد تمامًا من الطعام الحلال. في حالة الشك ، يجب تجنب المطاعم غير الماليزية. لذلك يجد الملايو صعوبة في زيارة أحد المطاعم الصينية المحلية العديدة. تشير بعض المطاعم أيضًا بعلامة غير حلال إلى نظامهم الغذائي. عادة ما يكون الطعام الغربي المستورد (باستثناء المطاعم المتخصصة) جيدًا. النقانق مصنوعة من الدواجن ، وسلاسل الوجبات السريعة والمطاعم لا تقدم لحم الخنزير أيضًا.
نباتي: كما ذكرنا سابقًا ، المطبخ الماليزي متنوع للغاية. والعديد من المأكولات الآسيوية معروفة بمجموعتها الواسعة من الوصفات النباتية. سيجد النباتيون الذين يزورون ماليزيا بعض الأطعمة الممتعة لتناولها. فقط السلطة الشائعة في أوروبا كطبق جانبي أو كطبق رئيسي سيتم البحث عنها عبثًا في البلاد. بالإضافة إلى الأطباق النباتية نفسها ، هناك أيضًا مجموعة كبيرة من الفواكه الغريبة ، التي تشتهر بها جنوب شرق آسيا.
المطبخ الماليزي
وجبات خفيفة وأطباق جانبية
 يقدم Otak-otak ... |  ... وتفكيكها |
- Otak-otak(鲤鱼 包): من المؤكد أن أي شخص يذهب إلى مطعم في جوهور باهرو سيحصل على طبق على الطاولة على الفور. يوجد عليها أسياخ ذات محتوى مشؤوم ملفوفة في الأوراق. إذا سألت ما هو هذا وقمت أولاً بالبحث في قاموسك ، ستجد ذلك أوتاك في المانيا مخ يعني. لكن لا تقلق ، فالطعام ليس العضو المغطى في فكر الحيوان. Otak-otak هي وجبة خفيفة مشهورة في ماليزيا وسنغافورة وإندونيسيا. وتتكون من كعكة لحم مصنوعة من السمك ، وعادة ما تكون الماكريل ، ملفوفة بورق الموز. يأتي الاسم من التناسق بدلاً من المكون. أثناء التحضير ، يتم خلط معجون السمك مع مجموعة كاملة من المكونات مثل الثوم والبيض والكراث وعدد من التوابل. والنتيجة هي هذه الوجبات الخفيفة الدافئة الصغيرة اللذيذة.
- سامبال: السمبال عبارة عن معجون توابل مصنوع من الفلفل الحار وهو معروف جيدًا في أجزاء كثيرة من آسيا. وهي متوفرة في أكثر الاختلافات تنوعًا. في ماليزيا ، يعد أيضًا جزءًا مهمًا من طبق ناسي ليماك الشهير. هناك من بين أمور أخرى سامبال بيلكان الذي يتم تحضيره بمعجون الجمبري والسكر وعصير الليمون وأحيانًا الطماطم أيضًا. في سامبال سوتونج يخدم الحبار كعنصر إضافي.
ناسي جورينجNasi Goreng الكلاسيكي متوفر في إصدارات مختلفة. فيما يلي معجم قصير لبعض أنواع الطبق.
- انحياز، نزعة - ناسي جورينج بسيط بدون لحم. (بياسا: عادي)
- كامبونج - شكل تقليدي جدا مع الأنشوجة (إيكان بيليس) (كامبونج: قرية)
- سينداوان - ناسي جورينج بالفطر (سندوان: فطر)
- أيام ، أيام كنييت - مع الدجاج أو الدجاج بالكاري (أيام: فرخة؛ كونيت: كركم)
- الولايات المتحدة الأمريكية - أسلوب الولايات المتحدة الأمريكية. مع الدجاج والبيض.
- سينا - نمط صيني
- التايلاندية - نمط التايلاندية
الدورات الرئيسة
- ناسي ليماك: هذا هو المطبخ الكلاسيكي النهائي لماليزيا. يتم تناولها طوال اليوم ، لكنها تحظى بشعبية خاصة كوجبة الإفطار. إنه متوفر في كل مكان ، في كل كشك طعام ، في حانة صغيرة للقطار وعلى متن طائرات شركة طيران Air Asia المخفضة - إنه في الواقع لذيذ للغاية هناك. يتكون ناسي ليماك العادي البسيط من الأرز والسامبال (معجون الفلفل الحار) والبيض المسلوق والخيار والفول السوداني. في بعض الأحيان بشكل منفصل ، في بعض الأحيان توجد الأنشوجة في السامبال. خاصة بسبب هذا الأخير ، فمن المؤكد أن تكون وجبة فطور غير مألوفة للزائر أو الزائر الآخر - خاصة بسبب طعم السمك. في كثير من الأحيان يتم استبدال ناسي ليماك البسيط بالدجاج المقلي.
- ناسي جورينج ومي جورينج: هذان الطبقان من الأطباق الكلاسيكية في ماليزيا ويمكن العثور عليهما في كل زاوية تقريبًا. كلا الطبقين - في شكل معدل - على الأقل مصطلح في هذا البلد. السابق بشكل رئيسي من المجمد في السوبر ماركت كأغذية مجمدة جاهزة. غالبًا ما يوجد الطبق الثاني في كل مطعم آسيوي للوجبات السريعة ، وعادة ما يكون كشكل أكثر دقة من المعكرونة المقلية "العادية". هنا في أوروبا يُشار إليه عادةً باسم "Bami Goreng" ، وهو مصطلح لا تصادفه في ماليزيا ، إنه مي المعكرونة بالبيض المستخدمة هناك. كلمة الملايو جورينج لا تعني شيئًا غير يقلي. إذن فهو أرز مقلي عادي (ناسي (أرز) يتم التحدث بها بحرف "s" لا صوت له ، على سبيل المثال "ß") أو المعكرونة المقلية. عادة ما يتم قلي المعكرونة أو الأرز بالزيت والكراث والبصل والثوم والقليل من البيض. يمكن استكمال الطبق البسيط بأي عدد من المكونات ، على سبيل المثال أنواع أخرى من الخضار والدجاج والروبيان وما إلى ذلك. تتم إضافة اسم المكون الآخر إلى القائمة.
- ساتيه: يوجد أيضًا في هذا البلد ساتيه - أسياخ لحم مشوي (نصف دزينة لكل وجبة) ، والتي يتم تقديمها مع صلصة للغطس. من المؤكد أن أشهرها هي أسياخ الدجاج مع صلصة الفول السوداني. لكن في الواقع ، يمكنك سلق أي شيء - لحم البقر والضأن والماعز والأسماك. من المحتمل أن تكون القائمة الكاملة لجميع تخصصات ساتيه بعيدة جدًا حتى هنا ، لكن ويكيبيديا الإنجليزية لديها بالفعل مجموعة كبيرة.
- لاكسا: هذا حساء مشهور جدًا في ماليزيا. هناك فئتان مختلفتان من هذا الطبق:
- عصام لاكسا: هو حساء تقليدي شهير قائم على الأسماك. يقدم التمر الهندي المذاق الحامض هنا. بالإضافة إلى السمك كقاعدة ، فهو يحتوي على نودلز أرز (سميكة في الغالب) ومكونات أخرى مفرومة ناعماً مثل الخيار والبصل والفلفل الحار. يوجد أيضًا بعض معجون الروبيان أو السمك. هناك عدد من الاختلافات المحلية مثل لاكسا كيدا و لاكسا ايبوه. ربما يكون الأسلوب الأكثر شهرة لاكسا بينانج من الجزيرة الشهيرة. غالبًا ما يكون مخفيًا خلفه عندما يكون في قائمة عصام لكسة الخطاب.
- كاري لاكسا: يعتمد الحساء على حليب الكاري وجوز الهند ، بالإضافة إلى المعكرونة ، يمكن أن يحتوي أيضًا على التوفو أو السمك أو الروبيان. هناك أيضا بعض السامبال. لاكسا نيونيا يقدم الكثير من حليب جوز الهند الحار. لاكسام يأتي من الشمال الشرقي لشبه الجزيرة وله قوام كثيف إلى حد ما ويتم تقديمه مع الأسماك (أحيانًا ثعبان البحر).
- هناك عدد من الآخرين لاكسا: اعتمادًا على المنطقة ، يختلفون أكثر عن المجموعتين الأخريين. هؤلاء هم هؤلاء جوهور لاكسا (يعتمد على حليب جوز الهند ، القريدس ، الخولنجان وكذلك الليمون والسباجيتي بدلاً من نودلز الأرز) ، كيلانتان لاكسا (يعتمد على سمك مطبوخ ومقطع ومكمل بالزنجبيل والبصل والثوم مع حليب جوز الهند ، لكن نودلز أصغر من المعكرونة السميكة لاكسام) و ال ساراواك لاكسا (يحتوي على السامبال بدلاً من الكاري).
- ريندانج
- روتي
- مي ريبوس
- سيارة
الحلوى:
- بوبور تشا تشا
- شيندول
- آيس كاكانغ
- كويه (أو كويه)
المطبخ الصيني
المعكرونةعندما يتعلق الأمر بالمعكرونة ، ستجد نفس الأسماء في القوائم في ماليزيا مرارًا وتكرارًا. يجب ذكر ثلاث كلاسيكيات في هذه المرحلة.
- مي - هذه هي معكرونة البيض ، والتي نعرفها أيضًا. هنا في أوروبا ، يتم استخدامه لصنع المعكرونة المقلية النموذجية التي يمكن العثور عليها في كل مطعم للوجبات الخفيفة الآسيوية.
- كوي تيو - هذه شعيرية أرز. تبدو بيضاء ، غالبًا ما تكون نوعًا من المعكرونة الشريطية.
- بيهون - هذا هو المكان الذي يتم فيه إخفاء المعكرونة الزجاجية الصغيرة الرفيعة. كما أنها مصنوعة من الأرز.
- باك تشور مي（肉 脞 麵）
- باك كوت تيه (肉骨茶)
- شار كوي تيو (炒 果 条)
- متعة تشي تشيونغ (豬 腸粉)
- تشوي كوي （水 粿）
- نودلز كرات السمك (魚丸 麵)
- أرز الدجاج هينانيس (海南 鸡饭)
- هوكين مي (福建 麵)
- كواي الفصل (粿 汁)
- قاطرة (乐乐)
- باخرة (火鍋)
- تريد مي (雲吞 麵)
- يونغ تاو فو (酿 豆腐)
طعام هندي
- كاري رأس السمك
- ناسي برياني
- روتي كاناي
- بوتو مايام
فاكهة
تقدم ماليزيا مجموعة متنوعة من الفواكه الاستوائية. يمكن لأي شخص يسافر إلى البلاد أن يجرب بعض الفاكهة التي لا نعرفها ، لكن الفواكه التي نعرفها تستحق المحاولة أيضًا ، حيث تنضج على النبات هناك وغالبًا ما تكون ألذ من السلع المستوردة المتوفرة في أوروبا.
يشرب
قهوة
 مشروب سفن اب مع ايس كريم الفانيليا - غير عادي ومنعش |  تقدم بعض البارات أيضًا الكوكتيل في الشباب - هنا شاي لونغ آيلاند المثلج |
يمكنك شرب القهوة في كل ركن من أركان ماليزيا. الماليزيون هم أيضًا من عشاق المشروب البني الساخن. يمكنك العثور على ثلاث علامات تجارية لها فروع في جميع أنحاء البلاد.
- ستاربكس - يمكن أيضًا العثور على العلامة التجارية المشهورة عالميًا في كل مكان في ماليزيا على بعد 5 دقائق سيرًا على الأقدام. كل فرع لديه واي فاي مجاني. بالإضافة إلى أصناف القهوة المعروفة ، هناك مجموعة مختارة من المخبوزات والسلطات والسندويشات
- حبوب القهوة تليها في المرتبة الثانية بين المقاهي. بالإضافة إلى القهوة ، يوجد أيضًا عدد من أنواع الشاي والكعك الجيد. ينصح بوجبة الإفطار.
- قبة لديها 13 فرعًا في ماليزيا وتقدم إبداعات قهوة جيدة جدًا بالإضافة إلى بعض أنواع الشاي الجيدة. هناك أيضًا مجموعة مختارة من الأطباق والوجبات الخفيفة ومجموعة مختارة رائعة من الكعك
مشروبات غازية باردة
تقدم ماليزيا مجموعة كبيرة ومبتكرة تمامًا من المشروبات الغازية ، تقريبًا كل مشروب نقدمه ساخنًا متاح أيضًا في نسخة باردة. منعش للغاية ، خاصة بعد رحلة طويلة شاي مثلج بالليمون. عادة ما تكون مصنوعة من الشاي الطازج والليمون والثلج. بدلاً من ذلك ، في حالات استثنائية ، يتم استخدام العلبة من منتج معروف للشاي المثلج. شاي مثلج و قهوة مثلجة متوفرة في إصدارات مختلفة. مع مكعبات ثلج ، ايس كريم ، مع او بدون كريمة. كما يتم استحضار بعض المشروبات من لوز الصويا. يمكن أن يكون أحد المكونات الأخرى لهذه المرطبات الرائعة سيندول و سينكاو يكون. تبدو حلوى الجيلاتين الخضراء أو البنية مثل قطع الهلام المخلوطة في المشروب. عادة ما يتم تقديم المشروبات في كوب بمقبض - مشابه في الشكل لكوب البيرة الذي نعرفه ، ولكنه أصغر قليلاً فقط. المشروبات الغازية المعروفة مع الآيس كريم غير عادية بالنسبة لنا. على سبيل المثال ، يمكنك طلب سفن أب أو بيبسي مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا من سلسلة مطاعم "المدينة القديمة". للوهلة الأولى ، يبدو هذا غير عادي تمامًا ، لكنه منعش تمامًا ، وإن كان لطيفًا جدًا بالنسبة لأحد المسافرين أو الآخرين.
كحول
ماليزيا دولة إسلامية ، وماليزيا لا تشرب الكحول عادة. لكن الكحول متوفر في كل مكان - فقط ولايتا كيلانتان وترينجانو حظرا ذلك. لا تقدم المطاعم الماليزية الكحول. تحتوي جميع البارات والحانات الأخرى على جميع أنواع الكحول في برنامجها ، كما تفعل متاجر البقالة مثل سلسلة 7Eleven. يوجد في الحانات جميع أنواع المشروبات الروحية التي يمكنك أن تجدها على الرفوف في أوروبا. بالمقارنة مع جميع الأطعمة الأخرى ، فهي باهظة الثمن نسبيًا. عليك أن تفرغ 8 رينجت لشراء علبة بيرة في محل بقالة صغير. هناك بعض المشروبات المحلية التي تحتوي على الكحول ، وغالبًا ما تستخدم في بعض المهرجانات. وهذا يشمل تواك. وهي مصنوعة من الأرز والسكر المخمر. تاباي مصنوع من الكسافا ، من بين أشياء أخرى ، ويحتوي أيضًا على بعض الكحول الذي يتم تناوله تقليديًا مع Hari Raya Aidilfitri.
- تواك: يتكون المشروب من الأرز المخمر والخميرة والسكر. وهي تحظى بشعبية خاصة لدى إيبان في ولاية ساراواك. يحظى المشروب بشعبية كبيرة خلال مهرجان Gawai وحفلات الزفاف. وبالمثل في جميع المناسبات الخاصة وعند الترفيه عن الضيوف.
- تاباي: أقل من مشروب ، أكثر من عجينة كحولية قليلاً مصنوعة من الأرز المخمر (تاباي ناسي) ، الكسافا (تاباي أوبي كايو) أو البطاطا الحلوة هي التاباي.
بيرة
كما تم وصفه للتو ، فإن الملايو على الأقل لا يشربون الكحول. ومع ذلك ، تمتلك ماليزيا علامة تجارية محلية للبيرة: مرساة. هناك ماركة مثل مرساة ناعمة و أنكور سترونج. يتم إنتاج المشروب من قبل الشركة غينيس أنكور بيرهاد والتي تمثل أيضًا العلامات التجارية المعروفة Tiger و Guiness و Paulaner في البلاد. كما أنها تقع في الشمال كمبوديا نشط ، حيث تحظى هذه البيرة بشعبية كبيرة ، وربما أكثر شعبية من بلدك. في البلد نفسه ، العلامات التجارية العالمية Tiger و Heineken و Carlsberg موجودة بشكل ملحوظ أكثر من اسم Anchor.
مطاعم
الأختام / العلامات
تُظهر الصورة الموجودة على اليمين بعض الجوائز في فئات معينة يمكن لمطعم في ماليزيا الفوز بها. تشير الأحرف إلى النظافة والجودة - الفئة A هي أعلى درجة هنا. من المهم بشكل خاص بالنسبة للسكان المحليين تسمية مطعم يقدم الأطباق الحلال فقط. تُمنح جائزة مستقلة للمطاعم التي تقدم المأكولات الماليزية الأصيلة بشكل خاص.
أكشاك الطعام
تضمن أكشاك الطعام وأكشاك الباعة المتجولين بالتأكيد غالبية "الإمدادات خارج المنزل" الماليزية. لا يأكل الماليزيون في المنزل بقدر ما يأكلنا نحن أهل أوروبا الوسطى. خلال استراحة الغداء والعشاء ، يمكنك الذهاب إلى أحد مرافق مجموعة تذوق الطعام مع العائلة والأصدقاء وزملاء العمل. يحتوي كل مركز تسوق تقريبًا على منطقة مطاعم ذاتية الخدمة (غالبًا في الطابق العلوي). القاسم المشترك بينهم جميعًا هو غرفة كبيرة بها طاولات وكراسي ، يتم ترتيب حولها عدد من ورش الطهي الصغيرة - لكل منها تخصصه الخاص. لذلك تجلس مع الأصدقاء ويحصل كل شخص على شيء يحبه من مكان ما. يمكنك أيضًا العثور على مثل هذه المطاعم خارج (هوكر: الباعة الجائلين). كزائر ، يجب عليك بالتأكيد تناول الطعام في أحد هذه المرافق - تقدم أكشاك الطعام هذه مجموعة متنوعة غير متخيلة من الأطباق. أي شخص يخاف من عدم القدرة على التواصل - لأنه قد لا يكون هناك أطباق كافية على اللافتات لبعضها ، سيجد مدخلًا "مثاليًا" في كوالالمبور في Suria KLCC تحت البرجين التوأمين في الطابق الرابع. توجد ورش طهي تقدم أطباق محلية من كل مقاطعة في البلاد ، بالإضافة إلى مطابخ من البلدان المجاورة - كل شيء معروض جيدًا بالكلمات والصور والأسعار - ضروري لمن يهتم بالطعام المحلي.
الوجبات السريعه
إذا كنت لا تريد أن تجرؤ على التجربة أو ليس لديك وقت أو لا تشعر بالرغبة في إقناع الأطفال الذين سافروا معك بمطبخ أجنبي ، فلا داعي للقلق. سلاسل الوجبات السريعة المعروفة في هذا البلد لها أيضًا الكثير من الفروع في ماليزيا. ماكدونالدز وبرغر كينج وصبواي ليست بعيدة أبدًا ، على الأقل في المدن الكبرى. تحظى سلسلة مطاعم كنتاكي فرايد تشيكن ، التي لا تزال أقل تمثيلاً في أوروبا الوسطى ، بشعبية خاصة.
سلاسل المطاعم
يوجد عدد من سلاسل المطاعم المتخصصة في ماليزيا. تتراوح أسعار الطبق غالبًا بين 9.00 رينغيت ماليزي و 12.00 رينغيت ماليزي. تقدم القائمة التالية عددًا من المطاعم التي ستصادفها مرارًا وتكرارًا في ماليزيا. بهذه الطريقة ، يمكنك الذهاب إلى المطعم التالي الذي يقدم المأكولات التي تريدها بطريقة مستهدفة.
- قهوة بيضاء من أولد تاون (قهوة بيضاء أولد تاون).
يوجد في المدينة القديمة الآن أكثر من 170 فرعًا (بعضها مفتوح على مدار 24 ساعة). المقهى له علامة تجارية خاصة به. القهوة اللذيذة ، التي تم إنشاؤها في عام 1958 ، تأتي من إيبوه. يمكن أيضًا شراؤها للاستخدام المنزلي. يقدم المطعم مجموعة واسعة من الأطباق الماليزية النموذجية. - حلال معتمد. - دادي ريتش. يحتوي Pappa Rich على 48 فرعًا في جميع أنحاء ماليزيا ويقدم أطباق ماليزية تقليدية جيدة جدًا بالإضافة إلى الخبز المحلي (روتي). ينصب التركيز على كلاسيكيات الطعام الماليزي بالإضافة إلى ذلك ، هناك مجموعة كبيرة بشكل خاص من المشروبات الغازية المثلجة (صفحتان كاملتان في القائمة) من القهوة المثلجة البسيطة إلى حليب الصويا مع الثلج والسندول. إذا كنت مهتمًا ببعض الأطباق النموذجية ، فلا يمكنك تجنب Pappa Rich. - حلال معتمد.
- وصفة سرية. بدأ المقهى والمطعم في عام 1997 ولديه الآن أكثر من 160 فرعًا في مالايسا. هناك أيضًا فروع في سنغافورة وإندونيسيا وتايلاند والصين والفلبين وباكستان وبروناي وأستراليا. العلامة التجارية الرئيسية هي مجموعة كبيرة من الكعك والفطائر. إذا كنت تبحث عن استراحة لتناول القهوة مع قطعة من كعكة الغابة السوداء في عطلة ، فأنت في المكان الصحيح. ومع ذلك ، هناك أيضًا بعض الأطباق الساخنة. تقدم القائمة مزيجًا من المأكولات الغربية إلى حد ما ، وبعض الأطباق الآسيوية الكلاسيكية والمعكرونة.
- ناندو. في Nandos ، يدور كل شيء حول الحجرة الصغيرة الحمراء والساخنة. بيري بيري هي الكلمة السحرية في المطاعم حيث يتم تقديم أطباق الدجاج من المطبخ البرتغالي. القوائم الكاملة غير مكلفة ووفيرة وتتضمن مشروبات مع عبوات مجانية.
- كيني روجرز محامص. افتتح أول مطعم في فلوريدا عام 1991 من قبل المطرب الشهير. تقدم فروع السلسلة ، التي يوجد منها الآن عدد غير قليل في ماليزيا ، أطباق الدجاج المشوي مع مجموعة أكبر من الأطباق الجانبية.
- سوشي كينج. الاسم يقول كل شيء عن سلسلة المطاعم الممثلة في جميع الولايات. في عام 1995 تم افتتاح أول مطعم في كوالالمبور. يوجد الآن أكثر من 60 فرعًا.
مطاعم
وصفات
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالمأكولات الماليزية في المنزل ، يمكنك العثور على الوصفات المناسبة تحت هذا الرابط: المطبخ الماليزي. استمتع بالطهي في المنزل.
