بافاريا (ألمانية: بايرن) هي أكبر ولاية فيدرالية (بوندسلاند) من ألمانيا، وتقع في الجنوب الشرقي من البلاد. يمتد من التلال الألمانية الوسطى إلى أسفل جبال الألب. شكلت الثقافة الشعبية البافارية نظرة العديد من غير الألمان إلى ألمانيا ، على الرغم من أنه من المفارقات أن الكثير من بافاريا لديها قواسم مشتركة ثقافيًا مع جيرانها الجنوبيين النمسا وسويسرا ، أكثر من بقية ألمانيا. تشمل الصور النمطية لبافاريا السراويل الجلدية (ليدرهوسين) والنقانق والكثير من البيرة - ومع ذلك ، فإن الدولة لديها الكثير لتقدمه للمسافر. جنبا إلى جنب مع راينلاند و برلينإنها الوجهة السياحية الأكثر شعبية في ألمانيا ، لذلك توقعوا طوابير طويلة وأسعار مرتفعة خاصة في الصيف وفي منتجعات التزلج على الجليد في الشتاء.
المناطق
بافاريا القديمة (الطبايرن)
إذا كنت تفكر في بافاريا (وبالتالي إذا كنت تفكر في ألمانيا) فهذه هي. ليدرهوسين؟ التحقق من. مهرجان أكتوبر؟ (حوالي سبتمبر) تحقق. سماء بيضاء وزرقاء؟ التحقق من. (أيضا الألوان الوطنية) القلاع الخيالية مثل نويشفانشتاين؟ التحقق من. بايرن ميونخ ، بي إم دبليو ، وميونيخ ، "مدينة العالم ذات القلب"؟ تحقق من الاختيار والتحقق كثيرًا. لطالما كان هذا الجزء من ألمانيا عنصرًا أساسيًا في مسارات السياح الدوليين إلى ألمانيا ، وهو يحظى بشعبية كبيرة لدى المجموعات السياحية اليابانية والأمريكية المنظمة إلى ألمانيا الذين لا يكادون يغادرون بافاريا (ليس على الإطلاق إذا لم تحسب روتنبورغ أب دير تاوبر ، وهو في فرانكونيا). قد تعتقد أن بافاريا "مرعبة للغاية" وليس لديها ما تقدمه للجميع باستثناء الزوار العاديين ، ولكنك ستكون مخطئًا للغاية ، حيث يوجد الكثير والكثير من الطبيعة التي تسمح لك "بالابتعاد عن كل شيء" وميونيخ تجتذب الزوار على مدار السنة ، ليس فقط لمهرجان أكتوبر. لذا ، سواء كنت زائرًا لأول مرة ولديك وقت محدود فقط أو أتيت إلى هنا كل عام ، فلا بد أن يكون هناك شيء جديد لتكتشفه من أجلك.
| بافاريا العليا (أوبيربايرن) قلب بافاريا ، حيث تلتقي القوة الاقتصادية بالجمال الطبيعي |
| بافاريا السفلى (نيدربايرن) منطقة ذات أراضٍ زراعية واسعة ومفتوحة وتقاليد حية |
| أبر بالاتينات (أوبربفالز) منطقة جبلية كثيفة الأشجار بالقرب من الحدود التشيكية |
فرانكونيا (فرانكن)
يبدو هذا الجزء مختلفًا عن بافاريا "السليم" (التبييرن) ويشاركه القليل من التاريخ قبل بداية القرن التاسع عشر عندما كانت العديد من المناطق الصغيرة والمتوسطة الحجم (مثل مارجرافيدوم في أنسباخ-بايرويت) بالإضافة إلى العديد من مناطق الحكم الذاتي Reichsstädte (مثل نورمبرغ أو Rothenburg ob der Tauber) والأبرشيات (مثل Würzburg) تم استيعابها من قبل بافاريا في سياق الحروب النابليونية. في حين أن بعض مناطق فرانكونيا كاثوليكية مثل بافاريا ، القاعدة cuius ريجيو إيوس دينييو (من يملك الإقليم يقرر دين سكانه) تسبب في بعض المناطق اللوثرية الشرسة أيضًا ، والتي - جنبًا إلى جنب مع الاختلافات اللغوية وخصائص إنفاق برميل لحم الخنزير - تثير بعض الاستياء المستمر ضد "البافاريين" في ميونيخ. تتميز فرانكونيا بتنوع ثقافي كبير وتشمل واحدة من أفضل مناطق التسلق في أوروبا خارج جبال الألب مع سويسرا الفرانكونية، بالإضافة إلى مناطق إنتاج النبيذ والبيرة الممتازة والمدن المريحة التي تعود إلى العصور الوسطى مثل Würzburg أو Bamberg أو Forchheim.
| فرانكونيا العليا (اوبرفرانكن) منطقة تشتهر بها ريتشارد فاجنر و ال مهرجان بايرويت. كما أنها المنطقة ذات الكثافة العالية لمصانع الجعة على مستوى العالم. |
| وسط فرانكونيا (ميتلفرانكين) مركز فرانكونيا الصناعي حول المدن الثلاثية نورمبرج وفورث وإرلانجن |
| فرانكونيا السفلى (أونترفرانكن) أقصى شمال غرب الولاية ، مع مدن وبلدات تاريخية رائعة. تزرع بعض أنواع النبيذ الممتازة على طول ضفاف نهر الماين |
شوابيا البافارية (شوابين)
تم تقسيم المنطقة الثقافية في "شوابيا" (شوابين) إدارياً بين الأقاليم بادن فورتمبيرغ وبافاريا. ومع ذلك ، لا يزال هناك الكثير من الأشياء المشتركة عبر جانبي الحدود مما يفرق بينهما. يُعرف Swabians بأنواع العمل الجاد التي لا معنى لها مع سمعة التوفير (في الواقع ، هناك العديد من النكات حيث تم استبدال الاسكتلندي المطلوب من Swabian في ألمانيا) والميل (المفترض) للعيش في منزلهم بدلاً من الاستئجار . تتمتع Swabia أيضًا بسمعة طيبة في كونها نظيفة و Schwäbische Kehrwoche (يمكن ترجمته تقريبًا باسم "أسبوع سوابيان الكاسح" ، وهو تقليد يقوم على إبقاء الشوارع والمنازل نظيفة بشكل جماعي) معروف جيدًا وسيئ السمعة في جميع أنحاء ألمانيا. ومع ذلك ، تفتخر Swabia بالبلدات القديمة الجميلة - وقد تفاجأ بسماعها - حياة ليلية صاخبة حيث يسمح سكان Swabia بأن تكون القواعد من وقت لآخر. شوابيا هي أيضًا منطقة حيث اللهجة الإقليمية حية جدًا وبالنسبة لبعض الألمانية القياسية هي "لغتهم الأجنبية" الأولى. ومع ذلك ، يجب أن تكون قادرًا على الحصول على اللغة الإنجليزية تمامًا كما أنها في الأساس أحد متطلبات الوظيفة لمعظم المهن المتعلقة بالسياحة في الوقت الحاضر وإلزامية في جميع المدارس تقريبًا.
| شوابيا البافارية (شوابين) الجزء البافاري من منطقة شوابيا الكبرى، ويمتد ذلك جيدًا حتى ولاية بادن فورتمبيرغ |
مدن
.jpg/270px-Maximilianeum_München_(Munich).jpg)
- 1 ميونيخ.
(ميونخ) - عاصمة بافاريا ، والمعروفة بمهرجان أكتوبر السنوي وأحد مراكز القوة الاقتصادية في أوروبا. - 2 اوغسبورغ. - مدينة مهمة من العصور الوسطى وعاصمة شوابيا
- 3 بايرويت. - مدينة مهرجان في فرانكونيا العليا وموطن الملحن ريتشارد فاجنر
- 4 بامبرج. - مدينة تاريخية في فرانكونيا العليا مدرجة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي بالكامل ؛ تشتهر أيضًا ببيرة مدخنة (روشبير)
- 5 لاندشوت. - مركز مدينة ساحر من القرون الوسطى ، وهو مسرح حتى أربع سنوات زفاف لاندشوت إعادة التشريع
- 6 نورمبرغ. (نورنبرغ) - مدينة الألعاب ، تشتهر بأسواق الكريسماس ، وقلعة من القرون الوسطى شاهقة فوق البلدة القديمة ، وتجمعات الحزب النازي سيئة السمعة ومحاكمات نورمبرغ ضد مجرمي الحرب النازيين الرئيسيين
- 7 باساو. - مدينة جامعية صغيرة جميلة على الحدود النمساوية
- 8 ريغنسبورغ. - المدينة الواقعة على ضفاف نهر الدانوب (دوناو) ، ومركزها مدرج في قائمة التراث العالمي لليونسكو
- 9 فورتسبورغ. - مدينة جامعية رائعة الجمال في شمال غرب فرانكونيا
وجهات أخرى
- 1 جبال الألب البافارية - الجزء الألماني من سلسلة الجبال الرائعة والوعرة
- 2 حديقة بيرشتسجادن الوطنية - بما في ذلك أعمق بحيرة في جبال الألب بالقرب من بيرشتسجادن
- 3 حديقة الغابات البافارية الوطنية - سلسلة جبال وحديقة وطنية على طول الحدود التشيكية
- 4 Chiemsee - أكبر بحيرة في بافاريا ، كاملة مع نسخة من فرساي وخلفية جبلية
- 5 منطقة بحيرة فرانكونيان - تتكون منطقة البحيرة من سبع بحيرات
- 6 سويسرا الفرانكونية - أنقاض القلعة ، والمشي ، والتجديف ، وتسلق الصخور على مستوى عالمي
- 7 قلعة نويشفانشتاين - قلعة رومانسية مذهلة بالقرب فوسن، مدينة صغيرة غنية بالثقافة والفن
- 8 بحيرة كونستانس (بودينسي) - أكبر بحيرة في وسط أوروبا ، تتقاسمها سويسرا والنمسا وولايات بافاريا وبادن فورتمبيرغ الألمانية
- طريق رومانسي - خط سير مشهور عبر المنطقة عبر القلاع الرومانسية وقرى القرون الوسطى
تفهم
البافاريون هم من بين أكثر الناس فخرًا واستقلالية في التفكير في ألمانيا. السكان المحليون مخلصون لجذورهم وتقاليدهم. تعتبر بافاريا أيضًا أكثر الولايات الألمانية استقلالًا ، ويعتبر العديد من البافاريين أنفسهم بافاريين أولاً وقبل كل شيء ، الألمان ثانيًا. أطلق عليها بعض الناس اسم "تكساس الألمانية". الصور النمطية الألمانية لشرب البيرة وأكل النقانق و ليدرهوسين، توجد فقط في ريف بافاريا وبشكل رئيسي في الجنوب والشرق باتجاه النمسا وجبال الألب أو الغابات الكثيفة التي تحد جمهورية التشيك وبوهيميا.
حوالي 60٪ من سكان بافاريا كاثوليك وعادة ما يكونون أكثر محافظة من بقية ألمانيا. ميونيخومع ذلك ، فهي مدينة ليبرالية بها عدد كبير من الناس من أجزاء أخرى من ألمانيا وأوروبا والعالم ، ولديها مجتمع كبير يتحدث الإنجليزية. في الواقع ، قد يكون من الصعب جدًا العثور على شخص من أصول بافارية حقيقية في هذه المدينة.
بافاريا تحدها ولايات اتحادية ألمانية بادن فورتمبيرغ, هيس, تورينجيا و ساكسونيا في الغرب والشمال ، وكذلك الجمهورية التشيكية في الشرق و النمسا و سويسرا في الجنوب.
تاريخ
تاريخيا ، البافاريون هم ألمان. لطالما أكد البافاريون على هوية قومية منفصلة يعتبرون أنفسهم "بافاريين". بدأ هذا الشعور يظهر بقوة أكبر بين البافاريين عندما انضمت مملكة بافاريا إلى الإمبراطورية الألمانية التي يهيمن عليها البروتستانت والبروسيون في عام 1871 بينما أراد القوميون البافاريون الحفاظ على بافاريا كدولة ألمانية كاثوليكية ومستقلة.
لا تزال فرانكونيا وفي بعض النواحي شوابيا مستاءين من الجمع بينها وبين بافاريا ، لأن لديهم تراثهم الثقافي والديني وتقاليدهم. نظرًا لأن فرانكونيا لم تصبح بافارية حتى عام 1806 تقريبًا (تم ضم العديد من المناطق الصغيرة عاجلاً أو متأخرًا عن ذلك التاريخ) ، غالبًا ما يُطلق على بقية بافاريا اسم "Alt-Baiern" (بافاريا القديمة) ولا تزال هناك مجموعة صاخبة من الفرانكونيين الذين يفضلون الانفصال عن بافاريا ، إذا أتيحت لهم الفرصة.
أدخل
شغل البافاري منصب وزير النقل الفيدرالي الألماني بشكل مستمر منذ عام 2005 وهذا يظهر في جودة البنية التحتية للنقل لمسافات طويلة التي تخدم بافاريا.
بالطائرة
سيصل معظم المسافرين الدوليين إلى مطار ميونيخ (MUC اتحاد النقل الجوي الدولي) ، وهو سادس أكثر المطارات ازدحامًا في أوروبا بعدد كبير من الرحلات الدولية والعابرة للقارات. البدائل الأخرى هي مطارات نورمبرغ (NUE اتحاد النقل الجوي الدولي) وسالزبورغ (سزج اتحاد النقل الجوي الدولي). علاوة على ذلك، ميمينجين مطار (FMM اتحاد النقل الجوي الدولي) هي وجهة لعدد من شركات الطيران منخفضة التكلفة. فورتسبورغ قريبة أيضًا بشكل معقول (اتصالات ICE المباشرة 1:25 ساعة إلى المطار) مطار فرانكفورت (FRA اتحاد النقل الجوي الدولي) ، أكثر المطارات الألمانية ازدحامًا ، والمحور الأوروبي الرئيسي لشركة Lufthansa) ، فقد يكون من الأفضل لبعض المسافرين الوصول إلى هناك.
بالقطار
من برلين
مع اكتمال خط السكة الحديد عالي السرعة بين نورمبرغ وإرفورت ، تم تقليل وقت السفر في قطارات ICE عالية السرعة بين برلين وميونيخ إلى حوالي 4.5 ساعات ، مع إكمال 3 ركاب ICE يوميًا الرحلة في 4 ساعات فقط. يمكن أن تبدأ أسعار التذاكر من 19 يورو عند شرائها مقدمًا أو حتى 130 يورو عند شرائها قبل المغادرة مباشرة أو في القطار.
من بقية ألمانيا
أنظر أيضا السفر بالقطار في ألمانيا
لم يتم تحديث الطرق الرئيسية فرانكفورت - نورمبرغ وشتوتغارت - ميونيخ بعد لسرعة أعلى من 160 كم / ساعة (99 ميلاً في الساعة) و 200 كم / ساعة (120 ميلاً في الساعة) على التوالي على طول معظمها ، مما يؤدي إلى فترات سفر طويلة نسبيًا. ومع ذلك ، تتم ترقية خط شتوتغارت - أولم بتاريخ افتتاح مبدئي في وقت ما في عشرينيات القرن الحالي.
من النمسا
هناك الكثير من قطارات المسافات الطويلة (فئة EC و ICE و Railjet) من فيينا, لينز, سالزبورغ, فيلاخ و كلاغنفورت. إذا كنت تسافر في مجموعة وترغب في توفير المال ، فاستخدم قطارات إقليمية مع مزيج من تذكرة اينفاخ راوس و تذكرة بايرن.
من فرنسا
هناك خط واحد يومي عالي السرعة من TGV بين باريس وميونيخ ، عبر أوغسبورغ وشتوتغارت وستراسبورغ. يمكنك أيضًا شراء التذاكر مع التغيير في ستراسبورغ أو شتوتغارت أو فرانكفورت للمغادرة الأخرى إذا كان القطار المباشر لا يناسب خططك
بالقطار الليلي (نايت جيت)
بعد تراجع طويل وشديد ، ألغت شركة Deutsche Bahn أخيرًا علامتها التجارية للقطارات الليلية "City Night Line" مع تغيير جدول شهر ديسمبر 2016. الحمد لله لمحبي القطارات النائمة، اشترت نظيرتها النمساوية ÖBB بعض الأصول واستولت على بعض المسارات في نفس الوقت ، وتعمل الآن تحت الاسم نايت جيت مع اثنين من الاتصالات من / إلى ميونيخ. تختلف الأسعار من مقاعد عادية إلى أسرّة بطابقين بأحجام مختلفة للغرف ولكن الحجز المبكر يمكن أن يمنحك أسعارًا معقولة بشكل مدهش. نورمبرغ وفورزبورغ أيضا "على المحك" ولكن أوقات المغادرة والوصول تكون محرجة في منتصف الليل.
بواسطة الباص
هناك الآن عدة طرق الحافلات المحلية داخل وخارج بافاريا ، بالإضافة إلى اثنين من الطرق الدولية (يخدم معظمها البلقان وكذلك دول الكتلة الشرقية السابقة) التي كانت موجودة بالفعل قبل عام 2012. ال طريق رومانسي هو طريق آخر سبق أن خدمته الحافلات قبل عام 2012.
أنزلة
هناك فجوة واضحة بين الشمال والجنوب في جودة وأسعار البنية التحتية للنقل. في حين تتمتع ميونيخ وضواحيها بواحدة من أفضل شبكات النقل العام في أوروبا ، فإن نورمبرج لديها أغلى تذكرة فردية لرحلة داخل المدينة ، كما أن منطقة فرانكونيا الريفية أكثر إهمالًا حيث تفتقر العديد من الأماكن إلى خدمة الحافلات المناسبة والعديد من خطوط السكك الحديدية السابقة المهجورة.
بالقطار
القطارات هي وسيلة النقل الرئيسية للزوار لأنها تربط المدن بسهولة بالمدن الكبرى.
إذا كنت مسافرًا داخل بافاريا ، فيمكنك شراء تذكرة بايرن، والتي ستمنحك السفر طوال اليوم في القطارات الإقليمية (الفئات S و RB و RE و IRE) داخل بافاريا وحتى إلى المدن الحدودية في سالزبورغ, ريوت أو أولم. يمكنك استخدامه أيضًا للقطارات الخاصة ومعظم الحافلات المحلية ووسائل نقل المدينة. في أيام العمل ، تكون التذكرة صالحة من الساعة 09:00 إلى 03:00 في اليوم التالي. في عطلة نهاية الأسبوع صالحة من منتصف الليل.
هناك متغيرات الإقليمية تذكرة بايرن:
- تذكرة بايرن: 25 يورو لشخص واحد ، 7 يورو لكل شخص إضافي حتى مجموعة مكونة من خمسة أفراد. صالح من 9: 00-3: 00 اليوم التالي في أيام الأسبوع ، ومن 0: 00-3: 00 في اليوم التالي في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
- بايرن-تيكيت ناخت: 23 يورو للفرد ، 4 يورو لكل شخص إضافي حتى مجموعة مكونة من خمسة أفراد. صالحة 18: 00-06: 00 اليوم التالي (07:00 إذا كان اليوم التالي هو يوم عطلة نهاية الأسبوع أو يوم عطلة رسمية)
- تذكرة بايرن بوهمن: 28 يورو لشخص واحد ، 7.60 يورو لكل شخص إضافي حتى مجموعة مكونة من خمسة أفراد - صالحة أيضًا في المناطق الحدودية لجمهورية التشيك. في الأراضي التشيكية صالحة فقط في القطارات وليس في الحافلات.
- Quer-durchs-Land-Ticket: 44 يورو للشخص الواحد ، و 8 يورو لكل شخص إضافي حتى مجموعة مكونة من خمسة أفراد ، يسمح بالسفر في جميع القطارات الإقليمية في ألمانيا.
للحصول على معلومات عامة حول تذاكر الشبكة انظر تذاكر شبكة ألمانيا #.
بواسطة السيارة
يتم تقديم خدمة بافاريا بشكل جيد من خلال شبكة الطرق السريعة الألمانية. تتكون الشبكة الرئيسية من الطريق السريع بين الشمال والجنوب أ 9، والطرق السريعة بين الشرق والغرب أ 3, أ 6 و أ 8. أحيانًا يكون الذهاب بالسيارة هو السبيل الوحيد للتجول ، خاصة في المناطق الريفية والجبلية في بافاريا. في الريف ، تكون الطرق متعرجة وصعبة ، وفي بعض الأحيان تقطع بشكل كبير عبر الأراضي الزراعية ، ولكنها بخلاف ذلك تكون موحدة في الاتحاد الأوروبي ومعبدة جيدًا بشكل عام.
بواسطة الباص
تقتصر الحافلات بين المدن في الغالب على مسافات أطول مما ستجده عادة في بافاريا ، لكنها خيار جيد على طول الطريق الرومانسي أو لنقل المطار.
بالقارب
ال قناة دوناو الرئيسية الروابط كيلهايم في بافاريا السفلى مع بامبرج في فرانكونيا العليا. هناك رحلات بحرية من قبل كبار مشغلي الرحلات البحرية للقوارب النهرية على الرغم من أن الغرض الأصلي من هذه القناة المكلفة والمثيرة للجدل كان الشحن.
يتحدث
بالطبع كل البافاريين يفهمون ويتحدثون بشكل قياسي ألمانية. ومع ذلك ، في جنوب بافاريا ، خارج ميونيخ ، تعتبر اللغة البافارية أو الشفابانية هي اللغة الأم للكثيرين ، والتي يمكن أن تختلف بشكل كبير عن الألمانية القياسية. في الشمال الفرانكونية هي اللغة التقليدية. في المدن (بما في ذلك ميونيخ) اللغة الألمانية القياسية هي اللغة المحلية ، ولكن المتحدثين البافاريين والمتحدثين باللغة السوابية عادة ما يتحدثون الألمانية القياسية أيضًا (باستثناء ربما كبار السن في أقصى الجنوب).
يتحدث معظم الناس في بافاريا على الأقل اللغة الإنجليزية الأساسية ، وخاصة جيل الشباب ، حيث أن تعلم لغة أجنبية أمر إلزامي في المدارس الألمانية. تنص سياسة التعليم البافاري على تدريس النسخة البريطانية أولاً وقبل كل شيء ، ولكن في الواقع ، كانت اللغة الأمريكية أكثر شعبية ومفهومة على نطاق واسع منذ أن أصبحت بافاريا موطنًا للعديد من الجنود الأمريكيين كجزء من منطقة الاحتلال الأمريكية في الحرب. وسائل الإعلام وشعبية كرة القدم الأمريكية ضمنت استمرار هذا الاتجاه في القرن الحادي والعشرين. من الغريب أنه حتى عند التحدث باللغة الإنجليزية ، قد تكون العديد من سمات اللهجة المحلية مسموعة ، مثل صعوبة التمييز بين ب و ص أو د و ر في فرانكونيا ، أو الرد بـ "من فضلك" على "شكرًا" (كما هو صحيح في اللغة الألمانية).
يتم تدريس اللغات الأجنبية الأخرى في المدرسة ، مع انتشار الفرنسية والإسبانية بشكل خاص. ستتمتع المدن الجامعية بحضور ملحوظ للطلاب الأجانب ، لا سيما من أجزاء أخرى من الاتحاد الأوروبي الذين يتحدثون عادة عدة لغات ولكن ليس الألمانية دائمًا. المتحدثون بلغات المهاجرين مثل اللغة التركية و الصربية الكرواتية توجد أيضًا في المدن الكبرى.
في المدن الجامعية ، هناك فرصة جيدة أن يتحدث شخص ما (خاصة الشباب) (بترتيب تنازلي حسب الشبه) الفرنسية أو الإسبانية أو الإيطالية. على الحافة الشرقية لبافاريا ، ومعظمهم من فرانكونيا العليا وبالاتينات العليا ، يتحدث بعض الناس اللغة التشيكية أيضًا ، أو على الأقل لديهم بعض الدورات التدريبية فيها.
يرى
يوجد في بافاريا العديد من الأماكن المناسبة للعائلات ، وكذلك أماكن للأجيال الشابة. تشمل الأماكن التي يمكن رؤيتها مدينة العصور الوسطى المسورة روتنبورغ أوب دير تاوبر، قصر Herrenchiemsee - قلعة Ludwig II غير المكتملة ، القائمة على فرساي ، في جزيرتها الخاصة في بحيرة Chiemsee الجميلة ، المدينة التاريخية نورمبرغ (نورنبرغ) ، مدينة ريغنسبورغ ذات المناظر الخلابة ، بودنمايس (المعروفة ببلورتها الجميلة) ، وبالطبع قلعة نويشفانشتاين الشهيرة ، والتي غالبًا ما تسمى "قلعة القصص الخيالية" - نموذج يحتذى به لـ "المملكة السحرية" لوالت ديزني.
بالطبع ، للأطفال ، توجد حديقة Playmobil في Zirndorf بالقرب من نورمبرغ ، ومنتزه Trampoline Funpark في Regensburg ، ومدينة Riedenburg على نهر Altmühl ، التي تحتوي على قلعة مع عروض الصقور اليومية.
أيضا، عديدة المدن لديها بعض السمات التاريخية داخل حدود مدينتهم. هناك أنقاض قلعة ، وقلاع كاملة لا تزال تستخدم كمساكن ، ومتاحف محلية ، وكهوف ، ومناجم قديمة لن يراها معظم السياح أبدًا. بعضها أفضل من الرسوم النموذجية البالغة 20 يورو للانضمام إلى جولة إرشادية مملة في واحدة من أكثر المدن شهرة في ألمانيا. لماذا تدفع رسومًا مقابل رؤية جزء صغير فقط من القلعة بينما يمكنك العثور على قلعة قديمة في الريف يمكنك استكشافها وربما اكتشاف شيء جديد لم يتم توثيقه حتى؟ إنه لأمر محزن أن ترى السائحين الذين يدفعون الكثير من المال لمشاهدة "القلاع السياحية" عندما يكون سعر السيارة المستأجرة والإرادة لاستكشاف العديد من المواقع المجانية أو الرخيصة ، والتي تكون أحيانًا أفضل من مناطق الجذب باهظة الثمن ، والتي تحد مما يمكنك انظر او افعل.
يفعل
ال جبال الألب البافارية هي عامل الجذب الرئيسي في بافاريا عمل أشياء. هناك يمكنك العثور على منتجعات التزلج على الجليد ، والتي يتم صيانتها جيدًا وليست باهظة الثمن ، على الرغم من أنها أصغر بكثير من تلك الموجودة في النمسا وسويسرا المجاورتين. المشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات في الجبال في فصل الصيف هو الشيء الرياضي الذي يجب القيام به في بافاريا.
شيء رائع آخر للمشاركة هو مهرجانات البيرة التقليدية المنتظمة. بالطبع ، الجميع يعرف مهرجان أكتوبر في ميونيخ ، ولكن في الواقع لكل مدينة وبلدة في بافاريا احتفالاتها الخاصة بها مرة واحدة على الأقل في السنة لبضعة أيام. في الواقع ، هذه هي في الغالب أكثر تقليدية والمرح مضمون ، حيث من الواضح أن هؤلاء يأتون مع نفس ثقافة شرب البيرة ولكن أسعارًا أقل ، وحشود أصغر ويمكن القول إنها أكثر أصالة.
تأكل
المطبخ البافاري هي الصورة النمطية المطبخ الألمانيالمشهور بلحم الخنزير المشوي (شوينسبراتن), Bratwürstl السجق، نورنبيرجر براتوورست (ربما يكون أصغر سجق في ألمانيا) ، نقانق لحم العجل (Weißwurst) تؤكل على الفطور ، ليبيركاس (نوع من رغيف اللحم) ، مفصل لحم الخنزير المشوي (شوينشاكسي) ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الزلابية المختلفة (كنودل/كلوسه) وسلطة البطاطس (Kartoffelsalat). في ال Oberallgäu، الجزء الجنوبي الغربي من بافاريا ، الطعام التقليدي Kässpatzen مصنوعة من الكثير من الجبن البافاري.
أيضًا ، تقدم بعض المطاعم عروض موسمية متنوعة بناءً على ما هو متاح محليًا في ذلك الوقت. يمكن أن تكون هناك أطباق خاصة مثل أطباق الكمأة في المناطق الجبلية الجنوبية ، والفطر المتخصص في منطقة Upper Palatinate ، وأطباق السلمون الموسمية على نهر الدانوب ومنطقة Altmühl ، وأطباق التراوت المحلية الخاصة في جميع القرى الصغيرة ، وأطباق الهليون الموسمية ، وأحيانًا الخنازير البرية الطازجة ولحم الغزال. أطباق خلال موسم الصيد - بافاريا هي أرض العجائب الذواقة ، خاصة لعشاق اللحوم!
إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل موسمي ، فابحث عن هذه الأشياء:
- أوائل الربيع: يظهر الثوم البري في العديد من الأطباق. ابحث عن "صلصة فرانكفورت الخضراء" على لحم البقر أو السمك الأبيض.
- منتصف أبريل إلى منتصف يونيو هو Spargelzeit. سيكون من السهل العثور على أطباق الهليون. الهليون الأبيض هو طعام شهي. سترى أيضًا لكمة الفراولة خلال هذا الوقت.
- يوليو وأغسطس Zwetschgenzeit ("وقت البرقوق") - وقت الكرز والخوخ والفاكهة ذات النواة الأخرى. تقريبا كل مخبز تقدم Zwetschgendatschi (طبقة سميكة من الخوخ المقطّع إلى أرباع فوق عجينة الخميرة أو المعجنات) طوال موسم البرقوق ، وسيقدم العديد من المخبوزات التي تحتوي على الخوخ أو الكرز.
- من أغسطس إلى أكتوبر هو وقت رائع لتناول التفاح والفطر. يظهر التفاح والكمثرى في العديد من المخبوزات حيث تتلاشى ثمار الصيف مع وصول ثمار الخريف إلى السوق. يبدأ موسم الفطر الرئيسي بشانتريل (بفيفيرلينج) في أغسطس وينتهي بفطر بورسيني (شتاينبيلز). إذا مللت بطريقة ما من الفطر خلال هذا الموسم ، فحاول العثور عليه Federweißer (نبيذ صغير) ، يتزاوج جيدًا مع تورتة البصل.
- يتميز أواخر الخريف والشتاء باللعبة البرية مع مخلل الملفوف أو البطاطس أو الزلابية.
- يأتي موسم الكريسماس مع علاواته الخاصة ، بما في ذلك المرزبانية واللوز المسكر والنبيذ الدافئ وخبز الزنجبيل. متبل بقوة ليبكوتشين القلوب ، التي تبدو مثل كعكات خبز الزنجبيل الكبيرة والسميكة والمقرمشة مع زخارف مثلجة صلبة ، متوفرة على مدار العام في معظم المواقع السياحية والمخابز الكبيرة. عادة ما تكلف واحدة صغيرة 4-5 يورو. خلال موسم الكريسماس ، من السهل العثور على ملفات تعريف الارتباط اللينة المستديرة من Lebkuchen في المخابز أيضًا. نورمبرغ على وجه الخصوص ، تشتهر مدينة Lebkuchen حيث كانت المدينة التجارية الثرية تتمتع بسهولة الوصول إلى التوابل اللازمة خلال العصر الحديث المبكر. في كثير من الحالات ، سيكون نفس العمل عبارة عن محل لبيع الآيس كريم في الصيف ومتجر في Lebkuchen في الشتاء.
يشرب
جعة
البافاريون يحبون بيرة. واحدة من أكثر المحبوب هي بيرة القمح (Weißbier) ، عبارة عن بيرة غائمة مخمرة بالقمح المملح ، والتي يتم تناولها عادة في وقت مبكر من اليوم مع Weißwurst والخردل الحلو. من الجيد معرفة أن هناك طقوسًا خاصة مع هذه الجعة: عادةً ما يتم تقديمها في كوب خاص يسمى Weißbierglas. لكن إذا حصلت على الزجاجة الفارغة وزجاجة البيرة ، فعليك أن تملأها بنفسك: في خطوة واحدة دون إسقاط الزجاجة. يعتبر Weissbier أكثر كربنة من معظم أنواع البيرة الأخرى وينتج الكثير من الرغوة ، لذلك ليس من السهل ملئه دون انسكاب شيء ما.
يمكن لبافاريا بسهولة أن تختار لقب "أرض الميعاد للتخمير". ليس فقط هو موطن ل مهرجان أكتوبر، أكبر مهرجان للبيرة في العالم ، ولكن أيضًا أعلى كثافة لمصانع الجعة في العالم تقع في شمال الولاية ، في فرانكونيا. هناك ، يمكنك العثور على مصنع جعة في كل قرية تقريبًا (أحيانًا يكون صغيرًا جدًا ويتم صيانته بين عدد قليل من العائلات). يمكنك العثور على الكثير من تخصصات البيرة المحلية ، على سبيل المثال بامبيرجر شلينكيرلا (بيرة مع طعم لحم الخنزير المقدد المدخن). لذلك حاول دائمًا التمسك بالبيرة المحلية - خاصةً اللذيذة (والتي يُفترض أنها صحية) هي البيرة غير المفلترة (تقدم فقط في الحانات ، لأنها لا تخزن جيدًا لفترة طويلة).
في الصيف ، يمكنك أن تجد بشكل عام مهرجانات البيرة في كل مكان: ليس فقط في المدن الكبرى ولكن أيضًا في القرى الصغيرة ؛ كن حذرًا ، ومع ذلك ، يتم تقديم البيرة هناك عادة في أكواب خزفية سعة 1 لتر تسمى كتلة. أكبر مهرجان للبيرة هو بالتأكيد ميونيخمهرجان أكتوبر، تليها مرتين في السنة نورمبرغفولكس فيست و Gäubodenfest في شتراوبينج. أيضا لطيف جدا بيرجكيرشويه في إرلنغن. إذا كنت تقوم بجولة في Upper Bavaria في أغسطس ، فلا ينبغي أن تفوتك بارثيلماركت في Oberstimm ، بجوار Ingolstadt ، وهي واحدة من أقدم مهرجانات البيرة التقليدية في بافاريا. لا يزال نوعًا من نصيحة محلية من الداخل. بالكاد ستجد أجانب هناك. يوجد يوم الاثنين سوق كبير للخيول وتفتح خيام البيرة بالفعل في الساعة 05:30 وهي مكتظة بالناس في الساعة 06:00.
حديقة البيرة في بافاريا (بيرجارتن) يبدأ الموسم في منتصف أبريل ويستمر حتى أكتوبر. أصبح ظل أشجار كستناء الحصان القديمة نقطة التقاء لكل من الشباب والكبار ، والعمال ذوي الياقات البيضاء والزرقاء ، الأغنياء وغير الأثرياء ، والسكان المحليين والزوار على حد سواء: مكان للاستمتاع بكأس بهيج من البيرة المحلية الباردة وبعض وجبات خفيفة لذيذة من ولاية بافاريا. يمكنك حتى إحضار طعامك (لكن ليس المشروبات).
تُعرف فرانكونيا بأنها موطن أقبية البيرة. ما يسمى حدائق البيرة في الجنوب أقبية البيرة (بيركيلر) في الشمال. لكن بدلا من الجلوس في قبو البيرة الذي تجلس فوقه بالفعل. عادة ما تكون الأقبية القديمة الموجودة تحت الأرض ، والتي تعتبر مثالية لتخزين البيرة ، في بيئة ريفية شاعرية. لذلك كانت خطوة طبيعية حقًا لإعداد عدد قليل من طاولات البيرة وتقديم البيرة للأشخاص في الموقع مباشرةً. نظرًا لأن العديد من Bierkeller بعيدون جدًا عن المدينة للمشي والقيادة هناك مشاكل واضحة في وثيقة الهوية الوحيدة ، فإن الفرانكونيون يفضلون زيارتهم بالدراجة (يكون حد DUI أعلى بشكل ملحوظ عند 0.13٪ وأقل تطبيقًا بصرامة). من المقبول تمامًا في الغالبية العظمى منهم إحضار طعامك ، طالما طلبت مشروبًا واحدًا على الأقل (كحولي أم لا). الاختيار الشائع في الشراب هو رادلر (حرفيًا راكب الدراجة ، يُطلق عليه على الأرجح لأنه مرطبات مثالية لراكبي الدراجات مما يتركهم رصينًا بدرجة كافية للقيادة) مزيج من أجزاء متساوية تقريبًا من عصير الليمون (سبرايت أو سفن أب أو نسخة عامة) والبيرة. يشمل اختيار الطعام في Bierkeller في الغالب الأطعمة الباردة مثل كيلربلات (في الغالب أنواع مختلفة من النقانق والخبز) أو أوباتزدا (نوع من الجبن) أو Handkäs mit Musik (حرفيا الجبن مع "الموسيقى" "الموسيقى" التي تسببها البصل ...). المزيد والمزيد بيركيلر يقدم أيضًا طعامًا دافئًا بما في ذلك جميع الأطعمة الفرانكونية المذكورة أعلاه وفي فرانكونيا مقالة - سلعة. مصانع الجعة في فرانكونيا قوائم مصانع الجعة وأقبية البيرة ومتاحف الجعة.
براندي
يصنع الألمان عمومًا البراندي من كل شيء ؛ الأكثر شيوعًا هي براندي الفاكهة (المانع) والمسكرات العشبية (مثل Sechsämtertropfen من شرق فرانكونيا العليا). بشكل حقيقي الطبايرن الشعور ، حاول بارورز, Kräuterwurz، أو Blutwurz.
نبيذ
يشتهر شمال بافاريا ليس فقط بالبيرة ولكن بشكل خاص للنبيذ (الأبيض) الذي يأتي في زجاجات خاصة تسمى Bocksbeutel (زجاجات ذات بطن مستدير كبير لكن مسطح). للحصول على حلوى ، جرب النبيذ المثلج (ايسوين) ، مصنوع من العنب الذي يسمح له بالبقاء حتى الصقيع الأول الشديد ثم ضغطه وتحويله إلى أ جدا خمر حلو.
ابق آمنًا
إحصائيًا ، تعد بافاريا واحدة من أكثر المناطق أمانًا (إن لم تكن كذلك ال الأكثر أمانًا) في ألمانيا وربما في أوروبا. أكبر تهديد لمحفظتك هو الأسعار المرتفعة (القانونية تمامًا) وثقافة شرب البيرة جنبًا إلى جنب مع سهولة توافر الكحول.
اعلم أن هناك فرقًا كبيرًا بين الشرطة البافارية والشرطة من جميع الولايات الأخرى بشكل أساسي. في برلين ، قد لا يمثل ذلك مشكلة ، إذا علقت ببضع مفاصل في جيبك (لأنك قد تحملها لاستخدامك الشخصي). في بافاريا ، إنها بالتأكيد مشكلة كبيرة بالنسبة لك. وجود الشرطة أعلى بشكل ملحوظ منه في الولايات الأخرى ، لا سيما في المناطق الحضرية. يعود هذا جزئيًا إلى ميل حزب CSU "الطبيعي الحاكم" (وهو حزب محافظ نشط فقط في بافاريا) للتحدث عن "القانون والنظام" وكونه "متشددًا في الجريمة" وجزئيًا هو إظهار الوجود فقط. الشرطة صارمة للغاية بشأن قواعدها ولن تجد شرطيًا ملتويًا ، لكنها قد تكون صارمة بنفس القدر بشأن خرقك حتى للقواعد البسيطة. لا تستفزهم ولا تدعهم يستفزونك وخاصة لا تلمح أنه قد يكون هناك أي عنصرية ، لأن رجال الشرطة لديهم حساسية من ذلك. خاصة عندما تكون دقيقة. ومع ذلك ، لن تواجه أي مشاكل إذا كنت تشرب الكحول في الأماكن العامة كما هو الحال في بقية ألمانيا وأوروبا الوسطى ، على الرغم من أن القيود المحلية والبلدية أصبحت أكثر شيوعًا في أماكن مثل محطات القطار أو بعض المدن. يُسمح باحتساء البيرة أو النبيذ إذا كان عمرك 16 عامًا على الأقل ، وكان عمرك لا يقل عن 18 عامًا ، ولكن يتم تطبيق القانون بشكل فضفاض ، إذا تم تطبيقه على الإطلاق. قد تشعر الشرطة بالملل خاصةً في المدن متوسطة الحجم ليلاً بسبب الكم القليل من الجرائم الخطيرة التي يتعرضون لها ، لذلك قد يفرضون عليك غرامة على وثيقة الهوية الوحيدة على دراجة ، أو عدم المشي على الرصيف أو أي مضايقات بسيطة أخرى عادة ما ترتديها الشرطة في برلين ليس لدي الوقت للاهتمام.
في حين أن الشرطة مسلحة وشهد ذعر الإرهاب في عام 2010 زيادة عسكرة للشرطة ، نادرًا ما تستخدم الشرطة في جميع أنحاء ألمانيا أسلحتها النارية وإطلاق النار على أشخاص غير مسلحين أمر لم يسمع به أحد. قد تكون الشرطة أكثر استعدادًا للرد بقوة خلال المظاهرات السياسية (خاصة عندما تشارك أطراف الطيف السياسي) أو مباريات كرة القدم المهمة عندما يكون رجال الشرطة على ظهور الخيل ورجال مكافحة الشغب الذين يرتدون معدات مكافحة الشغب "روبوكوب" وما شابه ذلك مشهدًا مألوفًا. ومع ذلك ، فإن أسوأ ما سيحدث هو الاستخدام الليبرالي لعصا الليل ، ورذاذ الفلفل ، والغاز المسيل للدموع ، وخراطيم المياه ، كما يفترض أو فعليًا ، للتحكم في الشغب والحشود. ابتعد عن هذا ولن تقع في مشكلة ، ولكن قد يكون لديك رأيك في عمل الشرطة في ولاية بافاريا.