كاتالونيا - Catalonia

كاتالونيا (الكاتالونية: كاتالونيا, الأسبانية: كاتالونيا، الأوكسيتانية: كاتالونا) هو مجتمع مستقل في الشمال الشرقي من إسبانيا.

تعتبر الآثار الرومانية بمثابة شهادة على تاريخ كاتالونيا الطويل ، وتجذب شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​والجبال الرائعة الزوار من جميع أنحاء العالم. حتى عندما أصبحت المنطقة أكثر عالمية ، مع العاصمة برشلونة تعتبر الكاتالونية واحدة من مراكز القوة في أوروبا ، وتظل فخورة بشدة وتحمي لغتها وثقافتها المتميزة.

أنتجت كاتالونيا فنانين مشهورين عالميًا مثل سلفادور دالي ، والهندسة المعمارية المتعرجة لأنطوني غاودي ، و برشلونة نادي كرة قدم. ناهيك عن مجموعة واسعة من المناظر الطبيعية والمهرجانات والتقاليد الفريدة.

المقاطعات

مدن

• 41.38252.17694444444441 برشلونة - رأس مال نابض بالحياة للغاية وهو أمر لا بد منه لهواة العمارة وعشاق الطعام
• 41.6742.79211111111112 بلانس - حدائق نباتية وشواطئ ومباني عصرية
• 42.2666666666672.953 فيغيريس - موطن متحف دالي
• 41.9833333333332.81666666666674 جيرونا - مدينة قديمة جميلة بها حي يهودي مثير للإعجاب ، بالقرب من كوستا برافا
• 41.6166666666670.633333333333335 ليدا - باب جبال البرانس الغربي به كاتدرائية
• 41.72.8333336 يوريت دي مار - يأتي ملايين الزوار إلى هذا المنتجع الشاطئي كل عام
• 41.154871.108717 ريوس - مركز لتسلق الصخور ومسقط رأس المهندس المعماري أنطوني غاودي
• 41.079641.131638 سالو - منتجع شاطئي شهير آخر في كاتالونيا
• 41.118681.245329 تاراغونا - عاصمة العصر الروماني وبها شواطئ قريبة من كوستا داورادا

وجهات أخرى

تمتلك كاتالونيا مجموعة كبيرة ومتنوعة من المناظر الطبيعية المختلفة القريبة جدًا من بعضها البعض ، والجبال على جبال البرانس (على الحدود مع فرنسا) ، والتلال الخضراء في شمال البلاد ، والسهول الزراعية في الغرب والشواطئ في الشرق.

• كوستا برافا - المنحدرات الصخرية ومزيج من الشواطئ الحصوية والشواطئ الرملية
• كوستا داورادا - الكثير من الشواطئ الرملية بالقرب من سالو وتاراغونا. أيضا ، يمكنك زيارة Port Aventura
• جيرونا بيرينيه - المدن الجبلية الضخمة ومنتجعات التزلج
• Terres de l'Ebre - مع اثنين من المتنزهات الوطنية ودلتا النهر ، إنه مكان هادئ مع التقاليد والطبيعة
• 42.6991666666670.946666666666671 باكويرا بيريت - أكبر منتجع للتزلج في إسبانيا ، مع ما يقرب من 100 مسار ، 1000 متر من الارتفاع وموسم طويل
• 41.6052777777781.80916666666672 مونتسيرات - جبل صخري غير عادي مع دير سانتا ماريا دي مونتسيرات في الأعلى ، ويحظى بشعبية كبيرة بين الكاتالونيين

تفهم

حدود كاتالونيا فرنسا و أندورا من الشمال على طول جبال البرانس والبحر الأبيض المتوسط ​​من الشرق ، فالنسيا إلى الجنوب و أراجون الى الغرب. عاصمتها هي المدينة الشهيرة برشلونة.

كاتالونيا هي اليوم منطقة حكم ذاتي داخلها إسبانيا، ولكن في الواقع كان جزءًا من تاج أراجون التي تسبق تاريخياً إسبانيا نفسها (اتحد تاج كاتالونيا-أراغون وتاج قشتالة ليون لتشكيل إسبانيا). حتى اليوم ، يستخدم علم كاتالونيا الألوان القياسية لتاج أراغون. في عام 1714 ، بعد حرب الخلافة الإسبانية ، تم قمع جميع مؤسساتها ولغتها وحقوقها في كاتالونيا. اكتسبت المنطقة وضع الحكم الذاتي الحالي أولاً خلال حقبة الجمهورية الإسبانية الثانية (ثلاثينيات القرن الماضي) ، لكنها ستفقد وضعها المستقل مرة أخرى بعد صعود فرانسيسكو فرانكو إلى السلطة في عام 1936. كان فرانكو فاشيًا يرغب في هوية إسبانية موحدة قوية ، وشرعت في حظر تعبيرات الثقافات الإقليمية ، وكذلك اللغات الإقليمية ، مما جعل التحدث باللغة الكاتالونية من 1936-1975 أمرًا غير قانوني. بعد وفاة فرانكو والانتقال إلى الديمقراطية ، تم تقنين اللغات والثقافات المحلية مرة أخرى. اكتسبت كاتالونيا مرة أخرى وضع الحكم الذاتي ، واكتسبت اللغة الكاتالونية مكانة رسمية مشتركة مع الإسبانية داخل المنطقة. وتواصل الضغط من أجل المزيد من الاستقلال السياسي والاقتصادي ، وذلك بشكل أساسي للدفاع عن ثقافتها ولغتها وفي شكل حق الحكومة الكاتالونية في تحصيل ضرائبها وإنفاقها على النحو الذي تراه مناسبًا.

شهدت كاتالونيا العديد من المظاهرات المؤيدة لاستقلالها عن إسبانيا. مثل الطريق الكاتالونية 2013 ، بطول 400 كيلومتر. اعتبرت مدريد استشارة بشأن الاستقلال غير قانونية في عام 2014. حصل استفتاء في عام 2017 على 90٪ من الأصوات لصالح الاستقلال في ظل انخفاض نسبة الإقبال على التصويت ، ولكن تم إعلان هذا مرة أخرى غير قانوني من قبل الحكومة الإسبانية ، التي حاولت قمعها بعنف الشرطة في أماكن الاقتراع المختلفة ، ومن خلال حظر الوصول إلى مواقع الويب التي تحتوي على معلومات الاستفتاء. بعد الاستفتاء ، أعلن البرلمان الكتالوني جمهورية مستقلة ، وفي نفس اليوم صوت مجلس الشيوخ الإسباني لفرض الحكم المباشر على المنطقة ، وتعليق الحكومة الإقليمية. الوضع السياسي المستقبلي لكاتالونيا غير مؤكد ، لكن حتى الآن لا تشكل الحركة المؤيدة للاستقلال أي تهديد لأي سائح ، ولا ينبغي أن تثبط السفر إلى المنطقة.

يتحدث

اللغات الرئيسية في كاتالونيا هي الكاتالونية, الأسبانية والأوكيتان (أرانيز) ، اللغة الرسمية في وادي آران.

الكاتالونية (كاتالا) هي اللغة الخاصة بكتالونيا ، وهي لغة رسمية مشتركة مع الإسبانية (ومنذ عام 2006 مع اللغة العربية) يتحدث الكاتالونية أيضًا في أندورا ، وجزر البليار ، وفالنسيا ، ولا فرانجا (الشريط الشرقي من أراغون) ، و L'Alguer-Alghero (مدينة ساحلية صغيرة في جزيرة سردينيا الإيطالية) ، وروسيلون (منطقة في جنوب فرنسا). اتصلت في بعض الأحيان كاتالونيا نورد الذي يتوافق تقريبًا مع قسم بيرينيه أورينتاليس). في الاستخدام اليومي ، يزعم 11.95٪ من السكان أنهم يستخدمون اللغة الإسبانية والكتالونية على حد سواء ، بينما يستخدم 35.54٪ اللغة الإسبانية بشكل أساسي و 45.92٪ يستخدمون اللغة الكاتالونية بشكل أساسي. هناك فرق كبير بين منطقة برشلونة الحضرية (وبدرجة أقل ، منطقة تاراغونا) ، حيث يتحدث الإسبانية أكثر من الكاتالونية ، وبقية كاتالونيا ، حيث يسود الكاتالونية بوضوح على الإسبانية.

يجب على الزوار الذين يتحدثون الإسبانية ملاحظة أنه تم استدعاؤها كاستيلانو (الكاتالونية كاستيلا) وأنه في حين أن معظم الناس في كاتالونيا يتحدثون لغتين باللغتين الكاتالونية والإسبانية ، ويطلب منهم تعلم اللغتين في المدرسة ، فقد يحجم بعض الأشخاص عن الإجابة باللغة الإسبانية ، نظرًا لأن التحدث باللغة الكاتالونية كان محبطًا بشدة أو حتى غير قانوني خلال العديد العصور ، ليس أقلها عصر فرانكو والتحدث باللغة الكاتالونية هو شيء من بيان الهوية الكاتالونية. حتى أنتوني غاودي ، المهندس المعماري الشهير لساغرادا فاميليا ، قُبض عليه لتظاهره من أجل الحقوق اللغوية والثقافية الكاتالونية في ظل ديكتاتورية بريمو دي ريفيرا. ومع ذلك ، فإن معظم السكان المحليين على استعداد للتحدث إلى الأجانب باللغة الإسبانية. الرد باللغة الكاتالونية على سؤال مطروح باللغة الإسبانية هو وسيلة لإبلاغ الطرف الآخر بأن المحادثة قد تستمر باللغة الكاتالونية إذا رغبت في ذلك. إذا كنت لا تتحدث الكتالانية ، فقط قل بأدب أنك لا تفهم ، ولن تكون هناك مشكلة في معظم الحالات. اللغة الإسبانية هي اللغة الأولى لما يقرب من نصف سكان كاتالونيا ويتحدث جميع الكتالونيين تقريبًا اللغة بطلاقة. على أي حال ، تجنب التعليقات الانتقامية تجاه اللغة الكاتالونية أو حتى التلميح بأنها قد تكون "لهجة" وليست لغة. إن تعلم بضع كلمات من الكاتالونية سيجعلك محبوبًا بالتأكيد لدى المتحدثين الكاتالونيين.

Aranese ، وهي لغة فرعية من Gascon (Occitan) ، هي لغة أقلية ويتحدثها فقط بضعة آلاف شخص في فال داران في شمال غرب كاتالونيا. في عام 2006 ، اكتسبت صفة رسمية.

كما هو الحال في بقية إسبانيا ، لا يتم التحدث باللغة الإنجليزية على نطاق واسع ، على الرغم من أن الموظفين العاملين في الفنادق الكبرى ومناطق الجذب السياحي الرئيسية يعرفون ما يكفي من اللغة الإنجليزية للتواصل. الفرنسية يتم التحدث بها على نطاق واسع كلغة ثانية أو ثالثة في المناطق القريبة من الحدود مع فرنسا. بحكم الضرورة ، يميل المتحدثون الكاتالونيون إلى أن يكونوا أكثر تعددًا للغات من أقرانهم في معظم إسبانيا والتي تميل إلى الظهور حتى في لغات أخرى غير القشتالية أو الكاتالونية. لا تتفاجأ عندما تسمع بعض اللمسات الأندلسية الخفيفة للإسبان لدى البعض ، وخاصة أولئك الذين يعملون في السياحة. اجتذبت كاتالونيا المهاجرين الاقتصاديين من بقية إسبانيا منذ أن أصبحت صناعية وما زالت تفعل ذلك حتى يومنا هذا.

أدخل

بالطائرة

• 41.2969442.0783331 مطار برشلونة إل برات (BCN ^{اتحاد النقل الجوي الدولي}) (على بعد حوالي ١٥ كم (٩ ٫ ٣ ميل) من وسط مدينة برشلونة). بمجرد الوصول إلى هناك ، يمكنك الوصول إلى وسط المدينة بالقطار (كل 30 دقيقة ، تتوقف عند سانتس و بلاسا دي كاتالونيا) ، بالحافلة 46 وبواسطة Aerobus ، التي تتوقف في نفس الأماكن وبنفس ترددات القطار. يعتبر Aerobus الخيار الأكثر تكلفة ، مع إمكانية إضافية للاختناقات المرورية. تنتهي كلتا الخدمتين في الساعة 23:00. بعد منتصف الليل ، يمكنك الذهاب إلى Plaça Espanya وإلى Plaça Catalunya بواسطة حافلة ليلية محلية: هناك ثلاثة خطوط N18 و N17 و N16 ، باستخدام بطاقة السفر T-10 ، والتي تكلف 10 يورو مقابل 10 رحلات على أي ترام برشلونة أو مترو الأنفاق ، أو الحافلة.
  توجد خدمة سيارات أجرة جيدة ، وهي الطريقة الوحيدة للوصول إلى المركز مباشرة إذا وصلت ليلاً. تبلغ الأسعار حوالي 35 يورو من El Prat إلى المركز ، ولكن هذا يمكن أن يتغير اعتمادًا على الوقت من اليوم وبالطبع الجزء من المدينة الذي تريد الوصول إليه. جميع سيارات الأجرة في برشلونة مطلية باللونين الأسود والأصفر ويمكن التعرف عليها بسهولة. (تم التحديث في أكتوبر 2019)

المطارات الأخرى في كاتالونيا هي:

• 41.9008332.7605562 جيرونا مطار (GRO ^{اتحاد النقل الجوي الدولي}) (في منطقة جيرونا (في الجزء الشمالي الشرقي من كاتالونيا)). هناك الآن رحلات إلى هذا المطار الذي تمت ترقيته حديثًا من قبل شركات الطيران منخفضة التكلفة ، ولا سيما Ryanair. يستغرق السفر بالحافلة إلى برشلونة حوالي 90 دقيقة وهناك خدمة حافلات إلى جيرونا تكلف حوالي 25 يورو ذهابًا وإيابًا. الحافلات في برشلونة تغادر من إستاسيو ديل نورد محطة الحافلات (محطة مترو قوس النصر، خط 1).  
• 41.14751.1672223 ريوس مطار (REU ^{اتحاد النقل الجوي الدولي}) (بالقرب من منطقة تاراغونا كوستا داورادا). سيكون هذا المطار قليل الأهمية إذا لم يتم تسويقه على أنه أقرب إلى برشلونة مما هو عليه في الواقع. لا تنخدع ، فهي تزيد عن 100 كم (62 ميل).  
• 41.7277780.5358334 ليدا - مطار ألجوير (ILD ^{اتحاد النقل الجوي الدولي}) (في غرب كاتالونيا).  

بالقطار

تم استدعاء محطة القطار الرئيسية في برشلونة إستاسيو دي سانتس، ولكن أكثرها مركزية بلاسا دي كاتالونيا (معظم القطارات المحلية والإقليمية) و باسيج دي غراسيا (يخدم بعض الخطوط المحلية والأكثر مسافات طويلة).

تم استدعاء شركة القطارات الإسبانية RENFE. ترتبط برشلونة جيدًا بالقطار مع مدريد, فالنسيا (المدينة), سرقسطة و ال بلاد الباسك على وجه الخصوص ومع البلد كله بشكل عام.

داخل كاتالونيا ، توجد قطارات متكررة من عواصم المقاطعات الثلاث الأخرى (ليدا, تاراغونا و جيرونا).

يسافر عدد قليل من القطارات عبر جبال البرانس، ولكن من الممكن الوصول إلى الجزء الشرقي باستخدام القطار إلى Tour de Carol (فرنسا).

الذهاب بالقطار إلى كوستا داورادا الشواطئ هي الخيار الأفضل ، وذلك باستخدام خط تاراغونا. ال كوستا برافا ليس على اتصال جيد بالقطار.

هناك أيضًا شركة قطارات كتالونية Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC) التي تخدم وجهات قريبة من برشلونة ، وبعض الطرق السياحية. كما أنها تدير خدمة القطار الجبلي المائل في جبال البرانس.

بواسطة الباص

تربط الحافلات والحافلات المدن الرئيسية بالعديد من المواقع الوطنية والدولية ، وهي وسيلة النقل العام الوحيدة التي تصل إلى العديد من الأماكن المحلية في كاتالونيا.

أهم محطات الباصات هي: إستاسيو دي سانتس (برشلونة) ، خاصة بالنسبة للطرق الدولية ، بجوار محطة القطار ومتصلة بشكل جيد للغاية. 'ال Estació del Nord (أيضا في برشلونة) ، على مقربة من باسيج دي سانت جوان، هي محطة الحافلات الرئيسية للطرق المتوسطة والطويلة - أقرب مترو (الخط 1) ومحطة RENFE هي قوس النصر.

الطرق داخل كاتالونيا مملوكة لشركات مختلفة ، تغادر من أماكن مختلفة. عادة ما يكون لكل مدينة شركة واحدة فقط ، لذا يجب أن تسأل في نقطة ما أو تحقق عبر الإنترنت [1] والتي ، على الرغم من أنها باللغة الكاتالونية ، سهلة الاستخدام للغاية (ضع الأصل على اليسار ، والوجهة على اليمين ، وإعطاء اسم الشركة ورقم هاتفها).

يرى

• برشلونة هي مدينة حديثة بها الكثير من التراث التاريخي بما في ذلك الأمثلة الرائعة للهندسة المعمارية القوطية والحداثية. موطن Sagrada Familia ومباني أنطوني غاودي الأخرى مثل Parc Guell و La Pedrera. تشتهر برشلونة أيضًا بمتاحفها وفعالياتها الثقافية.
• الآثار الرومانية بما في ذلك المجمع والكولوسيوم في تاراغونا وأنقاض في كاستيلو ديمبوريس.
• استمتع بشواطئها الرملية الطويلة الجميلة كوستا داورادا وشواطئ الحبوب كوستا برافا
• شاهد البراكين بالقرب من مدينة أولوت، و La Fageda d'en Jordà، غابة جميلة جدا وبراكين منقرضة.
• كاستيلس، الأبراج البشرية التي صنعها كاستيلرز الذين يقفون على أكتاف بعضهم البعض ، ويشكلون ست أو سبع أو ثماني طبقات أو حتى أكثر من طبقات الناس. تقليد كاتالوني مذهل ومميز شائع في المهرجانات والمسابقات الودية. لا يتم الإعلان عنها غالبًا للزوار ، ولكن إذا كان لديك صديق كاتالوني أو يمكنك اللغز من خلال المعلومات عبر الإنترنت باللغة الكاتالونية ، فإن الأمر يستحق وقتك.

يفعل

رياضات المغامرة

تمارس الأنشطة المائية في الكثير من الأماكن في كاتالونيا مثل لافورسي في جبال البرانس)

المهرجانات أو المهرجانات الكتالونية

كاتالونيا لديها مئات من "المهرجانات" التي تقام في جميع أنحاء المنطقة كل أسبوع من السنة. أقرب كلمة في اللغة الإنجليزية لترجمة "Festa" هي "Festival" ، لكن هذا غير ملائم لوصف نوع الاحتفال الموجود في كاتالونيا. "الأعياد" هي طقوس مثل الاحتفالات التي تنتقل عبر أجيال من الناس لأكثر من 700 عام. يتم تنظيمها من قبل سكان المدينة من أجل التمتع بها وليس لأي مصلحة تجارية. يشير "المهرجان" (الموجود أيضًا باللغتين الكاتالونية والقشتالية) إلى حدث يتم تنظيمه عادةً من قبل مجموعة معينة من الأشخاص لسوق معينة ، وغالبًا ما تكون مدفوعة بالمصالح الاقتصادية.

"الأعياد" لها طقوس مثل تسلسل الأحداث التي عادة ما تشمل العمالقة والشياطين والقلاع البشرية والمواكب. يتم إنشاء جو سحري في "الفستا" ، تقريبًا مثل نوع من التنفيس. نشأت "الأعياد" من العصور الوسطى عندما تم إنشاء تنانين وعمالقة خياليين لتعليم الناس الدين في خدمات الكنيسة. بعد فترة وجيزة أصبحت المخلوقات الخيالية جزءًا من مواكب كوربوس كريستي التي سارت في المدينة خلال فصل الصيف. ازدادت الأهمية المعطاة لهذه العناصر الفولكلورية تدريجياً بمرور الوقت وأصبحت الآن تحظى بأهمية وطنية. في الوقت الحاضر ، ترتبط هذه التقاليد بالهوية الكاتالونية كشيء فردي ومنفصل عن بقية إسبانيا.

لم يتم الإعلان عن هذه "المهرجانات" بشكل كبير من قبل الحكومة الكاتالونية للزوار.

مشاهدة الطيور

نظرًا لموقعها الجغرافي والمجموعة الرائعة من الموائل ، بما في ذلك سهول الأراضي الجافة والسواحل الصخرية والجبال وبعض أهم مواقع الأراضي الرطبة في أوروبا ، تتمتع كاتالونيا بتنوع أكبر في حياة الطيور مقارنة بأي مكان آخر في شبه الجزيرة ، مع 95٪ من سكان أيبيريا. و 50 ٪ من جميع أنواع الطيور المسجلة في Palearctic.

بعض من أكثرها رواجًا هي Lammergeier ، و Black Woodpecker ، و Wallcreeper ، و Bonelli's Eagle ، و Lesser Gray Shrike ، و Dupont's Lark (المعترف بها على الأرجح على أنها منقرضة في كاتالونيا في عام 2006) ، Little Bustard ، و Pin-tailed Sandgrouse ، و Audouin's Gull ، وخطاف البحر الصغرى. أهم المواقع هي Cap de Creus و Aiguamolls de L'Empordà و Llobregat Delta في برشلونة و Parc de Garraf و Ebro Delta و Steppes of Lleida وبالطبع جبال البرانس.

هناك عدد قليل من الشركات التي ستنظم جولات لك ، أو حتى تقدم نصائح مجانية ، بما في ذلك Catalan Bird Tours و Oliva Rama Tours. يوجد أيضًا موقع الويب Birdinginspain.com الذي يقدم مواقع الطيور ومسارات الرحلة والكثير من المعلومات المفيدة الأخرى لمساعدة الطيور الزائرة في التخطيط لرحلته إلى كاتالونيا.

تأكل

هناك الكثير من الأماكن الجيدة لتناول الطعام. في وقت الغداء (13-15: 00 تقريبًا) ، تقدم العديد من المطاعم (وبعض الحانات) menú del migdia / menú del día (قائمة طعام اليوم) ، والتي تعني عادةً وجبة من ثلاثة أطباق (الطبق الأول غالبًا ما يكون سلطة أو طبق أساسه الأرز أو طبق قائم على المعكرونة ، والطبق الثاني عادة ما يكون لحمًا أو سمكًا ، ومشروبًا ؛ بالإضافة إلى الحلوى أو القهوة) ، 3 أو 4 خيارات لكل دورة ، من 12 إلى 20 يورو ، حسب المطعم. قد تكون الأجزاء سخية جدًا أو صغيرة نوعًا ما. تقدم بعض الحانات أيضًا "Plats Combinats" وهي عبارة عن عدد قليل من العناصر يتم تقديمها معًا بأسعار معقولة - على سبيل المثال همبرغر ، بيض و شيبس.

في جميع المدن المتوسطة الحجم ، يمكنك أن تتوقع العثور على مجموعة كبيرة من الاحتمالات.

في القرن الحادي والعشرين ، برزت كاتالونيا أيضًا بواحد من أفضل المطاعم الفاخرة في العالم ، مع تركيز عالٍ بشكل استثنائي من الطهاة المشاهير.

المطبخ الكاتالوني

يعلن عادة باسم كوينا كاسولانا، استنادًا إلى أغراض حمية البحر الأبيض المتوسط: الحساء ، والسلطات ، واللحوم ، والأسماك والمأكولات البحرية ، والقواقع (خاصة في Lleida خلال "L'Aplec del Cargol" بحلول أوائل مايو) ، والحلويات ("Crema catalana" أو الكريما الكاتالونية ، "Braç دي جيتانو "وهي عبارة عن لفافة طويلة مصنوعة من الكريمة المخفوقة والكعكة الاسفنجية) معجنات ...

• با امب توماكيه: "خبز بالبندورة". يتفاجأ الكثير من الناس في إسبانيا عندما يكتشفون الطريقة الكاتالونية لتحضير "pa amb tomàquet" ، لأنه بدلاً من تقطيع الطماطم (مع الخبز أحيانًا) يتم سحق الطماطم (أحيانًا مع الثوم) وتوزع في شريحة الخبز ، مضاف إليها زيت الزيتون البكر الممتاز وقطع صغيرة من تخصص كتالوني للغاية: لحم الخنزير المقدد ، أي لحم الخنزير الأيبيري الشهير (الأسباني جامون، الكاتالونية بيرنيل) ، fuet ، chorizo ​​(xoriço) ، بوتيفارا (نقانق حارة) ، سوبراسادا ، أو أشياء أخرى مثل الجبن أو قطع أكبر من اللحم المطبوخ. "Paamp tomàquet" هي وجبة متجذرة للغاية في المنازل الكاتالونية.
• بايلا - طبق أرز نموذجي من الأراضي الكاتالونية. الباييلا الكاتالونية تقدم المأكولات البحرية ، بينما الباييلا في فالنسيا خالية من المأكولات البحرية. هناك أيضًا نوع مختلف من البايلا يتكون من القليل من المعكرونة يسمى "fideuà". بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير الباييلا والفيديوا بحبر الحبار الأسود ، ثم يطلق عليهما "fideuà negra" أو "arròs negre" (الأرز الأسود والأرز الأسود على التوالي).

الكتب للقراءة

ضع في اعتبارك مراجعة الكتب التي كتبها كارمن كاساس ، ناقدة مطعم وخبيرة مشهورة عالميًا في المطبخ الكاتالوني.

مطابخ أخرى

يمكن العثور بسهولة على المطابخ من مناطق أخرى في مدن كاتالونيا:

• تاباس - إسباني نموذجي
• طعام الباسك
• المأكولات الإيطالية - المعكرونة والبيتزا ...
• الطعام الصيني
• طعام ياباني
• الوجبات السريعه

يشرب

لا تفوت النبيذ الكاتالوني والكافا. كاتالونيا لديها تقاليد عريقة في صناعة النبيذ ، وهي اليوم منتج للنبيذ المشهور عالميًا. "Penedès" و "Priorat" و "Costers del Segre" و "Alella" و "Terra Alta" هي "DOP" جيدة ("Denominación de Origen Protegida" أو تسمية الأصل المحمي ، التقسيم الإداري الأسباني للتحكم في النبيذ وحفظه مناطق الإنتاج). Vermouth ، نبيذ مدعم ، مشروب محلي شهير للغاية ، وعادة ما يكون في حالة سكر في وقت متأخر من الصباح / في منتصف النهار فاتح للشهية. يتم تقديم Sangría أيضًا في معظم المطاعم ، مع اختلافات كبيرة في الجودة ، وهي مصنوعة بشكل أساسي للسياح.

نايم

• زانسكات. مجموعة من 48 شابا النزل تقدم أماكن إقامة بأسعار منخفضة في مختلف المجتمعات الكاتالونية. 

ابق آمنًا

كاتالونيا عادة مكان آمن. احذر من النشالين في الحشود ولا تترك سيارتك دون مراقبة في مناطق الراحة على الطريق السريع. تجذب المناطق السياحية مثل Las Ramblas في مدينة برشلونة العديد من اللصوص الصغار ، لذا يجب أن تكون متيقظًا. بصفتك سائحًا ، فأنت هدف للصوص. يمكنهم اكتشافك ولا يمكنك اكتشافهم. لا تحمل كل أموالك ووثائقك في نفس الحقيبة أو الجيب. إذا تعرضت للسرقة ، اذهب دائمًا إلى الشرطة.

إذا كنت تقود السيارة ، فاتبع أنظمة المرور وإلا فقد يتم تغريمك. إذا تم تغريمك ، فسيتعين عليك الدفع نقدًا على الفور ؛ وإلا ستتم إزالة سيارتك من الطريق. لذلك ، احتفظ معك بمبلغ 200 يورو على الأقل ، تحسبا لذلك.

منذ استفتاء الاستقلال عام 2017 ، والذي يعتبره العديد من معارضي الاستقلال غير قانوني ، والمحاكمة اللاحقة لشخصيات مؤيدة للاستقلال شاركت في الاستفتاء الذي أصدر أحكامًا طويلة بالسجن ، كانت هناك احتجاجات جماهيرية واسعة النطاق في كاتالونيا ، تضمنت أحيانًا عنف الشرطة أو عنف المتظاهرين. . على الرغم من أنك يجب أن تكون على ما يرام إذا ابتعدت عن السياسة تمامًا وانقسم السكان الكاتالونيون بشكل متساوٍ إلى حد كبير في المعسكرات المؤيدة والمناهضة للاستقلال ، حتى الاحتجاجات السلمية يمكن أن تصبح عنيفة دون إشعار مسبق لذلك كزائر ، يُنصح فقط الابتعاد عن الاحتجاجات. يقوم المتظاهرون أحيانًا بإغلاق الطرق السريعة أو المطارات الرئيسية للتعبير عن استيائهم ولفت الانتباه إلى قضيتهم ، لذا كن مستعدًا لاتخاذ ترتيبات بديلة إذا كان هذا يتعارض مع خطط السفر الخاصة بك.

احترام

يجب أن تكون دائمًا مغلفًا بكامل ملابسك بعيدًا عن الشواطئ وأحواض السباحة. إنه لأمر مزعج للغاية بالنسبة للسكان المحليين أن يروا السياح يتجولون نصف عراة. حاول أن تتذكر أنك ضيف في بلد آخر واحترم حقيقة أنه على الرغم من أنك في إجازة ، فإن معظم الأشخاص من حولك يعيشون هنا ويحاولون ممارسة حياتهم الطبيعية. على سبيل المثال ، تجنب إحداث الكثير من الضوضاء في وقت متأخر من الليل ، حيث سيكون الناس نائمين.

اعلم أن الناس عادة ما يتناولون الإفطار في الساعة 9 صباحًا والغداء في الساعة 2 مساءً والعشاء في الساعة 9 مساءً أو بعد ذلك. قد يبدو هذا الجدول غريباً بعض الشيء لكنه كذلك بسبب ساعات الشمس. تقليديا ، كان الناس يعملون في الحقول عندما تكون الشمس أقل قوة ، أي في الصباح الباكر وفي وقت متأخر بعد الظهر. لذلك بعد العمل من الفجر ، تناولوا وجبة خفيفة في الساعة 9 صباحًا أو 10 صباحًا ، وتناولوا الغداء في الساعة 2 مساءً ، ثم عادوا إلى العمل بين 3 مساءً و 4 مساءً ، وبعد ذلك سيعودون إلى المنزل ويتناولون العشاء في الساعة 9 مساءً. يختفي التقليد ككل تدريجياً ، بسبب زيادة التحضر والتخلي عن الممارسات الزراعية التقليدية ، لكن الناس حافظوا إلى حد كبير على جدول الأكل.

كاتالونيا لديها حركة استقلال نشطة ، والمجتمع الكتالوني منقسم بشدة حول هذه القضية. بصفتك زائرًا ، يُنصح بشدة بتجنب مناقشة هذه المشكلة مع السكان المحليين ، حيث يمكن أن تثير مشاعر قوية جدًا لدى العديد من الأشخاص.

يذهبون المقبل

• أندورا - بلد جبلي صغير في جبال البرانسالمشهورة بمناظرها الجميلة ومنتجعات التزلج والضرائب المنخفضة
• أراجون - مع روابط تاريخية وثيقة مع كاتالونيا ، يتمتع هذا المجتمع المستقل في الغرب بثقافة مميزة وريف خلاب.
• جزر البليار - نقطة جذب سياحي في البحر الأبيض المتوسط ​​، بما في ذلك وجهة الحفلات المشهورة عالميًا إيبيزا، مسافة قصيرة من كاتالونيا بالطائرة أو العبارة
• بيرينيه أورينتاليس - المعروف أيضًا باسم "كاتالونيا الشمالية" ، وهي إدارة فرنسية لها روابط تاريخية ولغوية وثقافية مع كاتالونيا
• مجتمع بلنسية - مجتمع مستقل في جنوب كاتالونيا ، يتمتع بطقس جميل وشواطئ واسعة