مصانع الجعة في فرانكونيا - Brauereien in Franken

خريطة مصانع الجعة في فرانكونيا

يسرد دليل السفر هذا مصانع الجعة ومطاعم الجعة وأقبية البيرة ومتاحف الجعة والمعالم الأخرى المتعلقة بالبيرة في منطقة جنوب ألمانيا فرنك على. يمكن العثور على معلومات عن الجزء الجنوبي من بافاريا على الموقع مصانع بيرة في بافارياالعام تحت بيرة في بافاريا.

صينية بيرة في مطعم مصنع الجعة Rothenbach

معرفتي

فرنك البيرة يشير بشكل رئيسي إلى مناطق الفرانكونية العليا والفرانكونية الوسطى على عكس الفرانكونية السفلى فرنكات النبيذ.

يوجد في فرانكونيا أكثر من 250 مصنع جعة وأكثر من 1000 بيرة مختلفة. توجد أعلى كثافة لمصانع الجعة في العالم في منطقة فرانكونيا العليا في سويسرا الفرانكونية. في المثلث بين نورمبرغ وبامبرغ وبايرويت ، استمر تقليد مصانع الجعة الصغيرة حتى يومنا هذا.

الوسم

صانع الجعة الرئيسي في مصنع الجعة

1 - مصنع الجعة فقط

1 - بار بيرة أو قبو بيرة أو حديقة بيرة بعيدة عن النزل أو بار مصنع جعة في مصنع جعة

1 - نزل يخمر البيرة حسب وصفته الخاصة

1 1 1 - مصنع الجعة مع نزل مصنع الجعة

1 - مصنع الجعة مع نزل مصنع الجعة وإقامة ليلية

1 - نزل مصنع الجعة السابق

1 - متحف مصنع الجعة

1 - هنا يمكنك شراء الهدايا التذكارية للبيرة أو البيرة

فرانكونيا العليا

وادي القيقب

  • 2 البطل براو - توجد بيرة خفيفة وبيرة داكنة للمزارعين وبيرة قمح وبيلسنر على مدار السنة ، بالإضافة إلى بيرة بوك أثناء بيرة Lent و Weizenbock أثناء Advent.
  • 3 مصنع الجعة Stöckel - تخصصات مصنع الجعة هي Pils و Lager Hell و Ahorntaler Landbier و Premium Weisse وبيرة المهرجان الموسمية.

التنكونشتات

شتاينبير

نظرًا لأن أحواض التخمير الخاصة بغلي نقيع الشعير كانت مصنوعة من الخشب ، فقد تم تسخينها من الداخل بالحجارة الساخنة. بعد اختراع أحواض التخمير المعدنية ، خرج هذا عن الموضة. وفقًا لعملية التخمير القديمة هذه ، يتم تسخين نقيع الشعير بإضافة الأحجار الساخنة. ونتيجة لذلك ، فإن بعض سكر الشعير يتكرمل ويعطي البيرة نكهة الكراميل. هؤلاء شتاينبير من صنع مصنع الجعة Leikheim المحلي ويمكن أخذ عينات منها في النزل.

  • 2 مصنع الجعة Leikeim - Premium Pils ، و Landbier الأصلي ، و Hell ، و Kellerbier غائم بشكل طبيعي ، و Steinbier Original ، و Weissbier ، و Feines Schwarzes ، و Radler ، وغير الكحولية ، وفي الشتاء Leikeim Wintertraum
مصانع بيرة في أوفسيس
Brauereigasthof Rothenbach في Aufseß

Aufseß

تشتهر Aufseß بكثافة مصانع الجعة الخاصة بها وحصلت على إدخال في موسوعة غينيس للأرقام القياسية لعام 2001. تتم مقارنة السكان البالغ عددهم 1317 نسمة بـ 4 مصانع جعة ، مع 330 نسمة لكل مصنع جعة وهو أعلى كثافة لمصنع الجعة في العالم.

  • 2 نزل مصنع الجعة Rothenbach - Zwickel و Dunkel و Pils و Festbier و Hefeweißbier من نوفمبر إلى يناير Dark Christmas Bock
  • 4 كاثي برو - الجعة الداكنة على مدار السنة ، بيرة بوك داكنة من عطلة نهاية الأسبوع الأولى في مارس حتى نهاية أبريل ، داكن كاثي ليخت من نهاية أبريل طوال الصيف
  • 3 ريتشولد بيرة - Lager و Zwick'l و Weizen و Dunkel ، من أبريل مايو باك
  • 5 مصنع الجعة Stadter - بيرة ريفية بلون العنبر وأيام خبرة في التخمير

باد ستافيلشتاين

يبلغ عدد سكان مدينة باد ستافلشتاين ومقاطعاتها معًا حوالي 10000 نسمة ، مع وجود 10 مصانع جعة لهذا العدد من السكان ، لا توجد مجتمعات كثيرة في ألمانيا. يوجد أكثر من 40 نوعًا من البيرة من مصانع الجعة ، بعضها فقط في أوقات معينة أو في المناسبات الخاصة. لمحبي البيرة ، من الجذاب بالتأكيد شرب من خلال هذه المجموعة المتنوعة من البيرة.

  • 6 مصنع الجعة Reblitz والنزل - بيرة ريفية داكنة على مدار السنة ، Weizenbock من حوالي منتصف يناير حتى نهاية Lent ، Räuchlerla في مارس / أبريل ، Hefeweißbier من الجمعة قبل الجمعة العظيمة حتى نهاية أكتوبر ، Festbier من منتصف سبتمبر إلى نهاية أكتوبر ، Reblitz - من الجمعة بعد عيد جميع القديسين وحتى منتصف يناير
مصنع الجعة ستافيلبيرج
  • 7 مصنع الجعة ستافيلبيرج - يشمل النطاق Dunkel و Märzen و Hefe-Weißbier و Hopfen-Gold Pils و Landbier Hell بالإضافة إلى Querkerla Rauchbier من أبريل إلى يونيو و Heller Maibock في مايو و Festbier من أكتوبر و Doppel-Bock من نوفمبر.
  • 2 فندق - لانجاسثوف - كافيه شوارزر أدلر - تم تخمير البيرة في عملية تخمير بموجب عقد في مصنع الجعة Hetzel في Frauendorf.
  • 4 مصنع الجعة-جاستهوف دينكل - الجعة الداكنة وبيرة الجاودار والبوك الموسمي
  • 5 مصنع الجعة غاستهوف هينمان - Stublanger lager ، في الربيع Sepperla Kellerbier ، من May Weizenbock ، في الصيف Stublanger Landpils ، في الخريف Räucherla ، من نوفمبر Heller Bock Fabiator و Dunkler Bock Mogglator ، تتوفر بيرة الريف المظلم في الشتاء
  • 8 مصنع الجعة - Gasthof Hetzel "Zum Pfau" - Landbier و Vollbier و Pils ، من منتصف نوفمبر فيستبير وبوكبير
  • 9 شراب الجزار - الجعة والقمح والبيرة
  • 10 صندوق الجعة - Nothelfer Trunk Dunkel ، Ash Wednesday to Easter Fastenbock ، من عيد الفصح إلى سبتمبر Scheffeltrunk Kellerbier ، أوائل سبتمبر إلى عيد الشكر Nothelfer Erntebier ، من منتصف نوفمبر إلى يناير Nothelfer Silberbock ، من منتصف نوفمبر إلى يناير Nothelfer Festbier
  • 6 مصنع الجعة-جاستهوف هيلموث - Eierberg-Urstoff ، Wiesner Weisse ، Hanna Märzenbier
  • 7 نزل مصنع الجعة ثومان - الجعة الداكنة وبيرة القمح

باد ستيبين

  • 11 مصنع الجعة Budenschuster - مصنع الجعة الجديد ، يتم تخمير الجعة دائمًا ، على مدار العام ، يتم تبديل Märzen و Doppelbock و Maibock و Pilsner و Weizen و Dunkles. يتم تقديم البيرة فقط في مصنع الجعة نفسه وفي Adelskammer Gasthaus في منطقة Carlsgrün.

بامبرج

مصانع بيرة في بامبرغ
كوب بيرة من مصنع الجعة Greifenklau

يعد وسط مدينة بامبرغ التاريخي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو. لكن المدينة لديها أيضًا تراث ثقافي لتقدمه عندما يتعلق الأمر بالبيرة. يجب على أي شخص يزور المدينة بالتأكيد تجربة البيرة المدخنة. تخصص البيرة هذا متاح فقط في منطقة بامبرغ.

  • 12 Ambräusianum - مصنع الجعة الوحيد في بامبرج. يتوفر القمح الخفيف والداكن والعنبر ، بالإضافة إلى البيرة المعبأة من يونيو ، وبيرة مهرجان Sandkerwa من منتصف إلى أواخر أغسطس ، و Ambräusiator Doppelbock في نوفمبر.
  • 13 خاص بمصنع الجعة - تخصصات البيرة المدخنة مثل الجعة و Spezial Märzen وبيرة القمح. يتم صنع الشعير غير المقصف بدون الشعير المدخن. هناك بيرة بوك من نوفمبر إلى ديسمبر.
  • 8 مصنع الجعة Greifenklau - الجعة وفي نوفمبر بوك البيرة.
  • 14 كيسمان المشروب - Herren Pils ، Helles ، Sternla Lager ، Hefeweizen ، من Ash Wednesday Josephi-Bock ، من أكتوبر إلى ديسمبر كيسمان بوك.
  • 15 كلوستيربراو - أقدم مصنع بيرة في بامبرغ. هناك بيرة بيلز ، برونبير ، شوارزلا ، براون ويس ، مايبوك في مايو وبوك من أكتوبر إلى مايو.
  • 16 مهرز براو - كثيرًا ما يسمع المرء الأمر "A U" ، والذي يصرح به الضيف بأنه يود أن يشرب "بيرة غير مرصوفة". هناك بيلز ، هيل ، ليخت ، أنجيسبونديتس كيلربير هيفتروب ، فايس ، رادلر ، إي تي إيه. بيرة هوفمان و Festtags-Weisse ، أيضًا من Ash Wednesday و Weisses Bock ومن منتصف أكتوبر Bockbier Hell.
  • 17 شلينكيرلا - "Aecht Schlenkerla Rauchbier" في بار مصنع الجعة التاريخي ، بالنسبة لكثير من الناس فقط مذاقها جيد حقًا بعد Seidla الثالث (0.5 لتر). توجد بيرة مدخنة وقمح مدخن وجعة خفيفة ، بالإضافة إلى بيرة مدخنة - أوربوك من أكتوبر إلى ديسمبر ، وبيرة صائمة من أربعاء الرماد إلى عيد الفصح وأخت شلينكيرلا إيش من بداية ديسمبر وحتى نهاية موسم الكريسماس
  • 18 ملك العفريت - أصغر مصنع بيرة في بامبرغ مع البيرة الحرفية
  • 2 قبو خاص - يقع القبو في Stephansberg ، ويوفر أحد أجمل المناظر.
  • 2 متحف الجعة الفرانكونية - في الأقبية التاريخية لمصنع الجعة البينديكتين السابق في دير ميشيلسبيرج
  • 3 متجر ويرمان فان - متجر مروحة Malzfabrik Weyermann مع البيرة والشعير والاكسسوارات.

بايرويت

أكبر مصنع بيرة في بايرويت هو مصنع الجعة Gebr. Maisel ، ويرجع ذلك أساسًا إلى بيرة القمح الخاصة بهم Maisel's Weisse معروف. منذ عام 2012، ميسل والأصدقاء تسويق البيرة المصنوعة يدويًا. تضم Maisel Group أيضًا مصنع الجعة بايرويتذلك مع تشارك البيرة معروفة في المنطقة.

يوجد في بايرويت تخصصان معروضان للبيع فقط في حانتين. أولا ذلك بيرة بوش (من الكتلة التي تم تعليقها للإشارة إلى أن Buschenbier اللذيذ متاح) في موهرين برو دائمًا في أول خميس - جمعة من الشهر حتى يوم السبت ثم حتى يفرغ تمامًا. ثانيًا ، بيرة Beckn ، والتي يتم إنتاجها بشكل دوري بواسطة لانج بيكري لقد تم خدمته. كلا النوعين من الجعة عبارة عن بيرة غير مطحونة يجب شربها في غضون أيام قليلة.

  • 19 قدح الشراب - أصلي ، Kräusen Pils ، Dunkel ، Festbier 205 ، Spezial ، غائم بشكل طبيعي Kräusen Pils ، Volksfestbier على Whitsun ، بيرة Bock من بداية أكتوبر وبيرة عيد الميلاد من منتصف نوفمبر
  • 20 مصانع الجعة شينر - Urstoff و Edel-Pils و Edel-Weisse والبيرة البنية وبيرة القبو
  • 21 جلينك برو - بيلس ، لايت ، مشروب فالكيري. مع حديقة بيرة كبيرة بجوار مصنع الجعة
  • 3 موهرين برو - يتم تحضير Morenbier وفقًا لوصفته الخاصة في مصنع جعة فرانكوني آخر
  • 3 هيرزوجكيلر - حديقة البيرة التابعة لشركة Bayreuther Bierbrauerei AG
  • 4 أحب البيرة - التركيز على البيرة الحرفية ، وأكثر من 100 بيرة إقليمية وعالمية عند الصنبور ومن الزجاجة. تتوفر أيضًا شرائح اللحم والأسماك والبرغر والمنتجات الإقليمية في أجواء ريفية.
  • 3 متحف مصنع الجعة في Maisel - لا يمكن زيارة المتحف إلا من خلال جولة إرشادية يوميًا في الساعة 2 ظهرًا ، أو في مجموعات من 12 شخصًا أو أكثر.
  • 4 سراديب الموتى بايرويت - يتعلم الزائر التفاصيل من تاريخ مصنع الجعة وبعد الجولة يوجد بيرة قبو AKTIEN في "Bräustüberl".

بيشبيرج

  • 9 مصنع الجعة للشمس - Urtyp Hell Premium Lager و Zunft Drunk و Sonnenpils و Sonnennweisse و Seasonal

Breitengüßbach

  • 22 مصنع الجعة بينكرت - Orginal ، Helles ، Weizen ، Keller ، Porter ، Amber ، India Pale Ale ، Pale Ale ، Harvest Moon ، Brown Ale.

برجبراش

  • 10 مصنع الجعة وجاستهوف شوان - Schwanen Kellerbier و Schwanen Weisse و Dark Märzenbier و Schwanen Pils و Schwanen Urhell و Doppelbock من نهاية يناير و Hubertus من منتصف أكتوبر و عيد الميلاد في وقت عيد الميلاد
  • 23 مصنع الجعة Zehendner - مستودع غير محكم ، تصدير قمح قمح
  • 24 مطعم مصنع الجعة هيرمان - الجعة غير المربوطة ، بيرة القمح
  • 25 مصنع الجعة كايزر - بيلس ، ويسبير ، Urtrunk1783 ، Bockbier ، Festbier ، Festweizen
  • 5 للمضيف - مصنع الجعة Dreßel السابق
  • 5 قبو هيرمان - قبو البيرة لمصنع الجعة هيرمان
  • 6 قبو شوانا - قبو البيرة في مصنع شوان للجعة

بوتنهايم

  • 11 Löwenbräu Buttenheim - يشمل النطاق Lager و Hell و Pils و Bartholomäus Fest-Märzen و Keller Leicht أيضًا من نهاية يوليو Annafestbier ، من بيرة Bock في منتصف نوفمبر ومن منتصف نوفمبر مهرجان عيد الميلاد البيرة
  • 12 St-Georgen-Bräu Bräustübla - في تشكيلة Pilsner و Helles و Kellerbier و Weißbier و Landbier و Goldmärzen و Levi-Bier و Zimbus وأيضًا Annafest-Bier من May و Festbier و Heller Bock و Dark Doppelbock و Buttenheimer Hopfenzupfer من أكتوبر.
  • 26 مصنع الجعة-جاستهوف سوير - توجد Vollbier و Pils و Lager و Schlückla و Weisse و Radler ومن نوفمبر إلى مارس Andreasbock ومن ديسمبر إلى فبراير بيرة المهرجان
  • 2 مصنع الجعة Meusel - يشمل النطاق Pils و Keller و Hell و Märzen و Festbier والبيرة الخفيفة والبيرة غير الكحولية وبيرة الحمية وبيرة الشعير و Bamberger Landrauchbier و Büchla و Kupferstich بالإضافة إلى ذلك ، هناك حوالي 30 نوعًا مختلفًا من البيرة الموسمية ، والتي تتناوب كل 2 أسابيع.
  • 7 Löwenbräu Keller Buttenheim - نزل مع حديقة بيرة كبيرة ومأكولات فرانكونية.
  • 8 قبو سانت جورجينبراو - حديقة بيرة كبيرة مع ملعب للأطفال

كوبورغ

كوسين

  • 28 مصنع الجعة و Landgasthof Kurzdörfer - Vollbier ، Landbier dark ، منتصف نوفمبر Bock. كلهم في الصنبور في كابينة السجل

إيبنسفيلد

  • 29 Brauereigasthof Zum Schwan - نزل مصنع الجعة لمصنع الجعة Ebensfelder
  • 3 مصنع الجعة Ebensfelder - بيلز ، فرانكيشيس لاندبير ، آدم ريزي أورترونك ، شوانين ويس ، فيستبير فقط في أيام الأعياد المعينة ، بوكبير شوانادور لموسم عيد الميلاد
  • 30 نزل مارتن - لم تعد تختمر في الوقت الحالي ، يحتاج مصنع الجعة إلى التجديد

ابرمانشتات

إيجولشيم

  • 15 مصنع الجعة جاستهوف فيستر - بيرة Öko-Landbier ، Öko-Schwarz Keller (داكنة ، غائمة بشكل طبيعي) ، Öko-Hefeweizen ، من بداية نوفمبر وحتى نهاية ديسمبر بيرة Öko-Bock

فورشهايم

توقف في غابة القبو
  • 31 نيدر بيرة - تصدير ، Premium Pils ، Klassik Hell ، Kellerbier ، Schwarze Anna ، Braunbier ، Anna Weisse ، من مايو إلى نهاية أغسطس Anna-Festbier ، من نوفمبر إلى فبراير Christmas-Festbier
  • 32 مطعم مصنع الجعة هيبيندانز - Export Hell و Edel Pils و Märzen Gold و Hefeweizen و Bächla Leicht و Posthalter و Radler و Starker Fritz ، خلال الصوم الكبير وعيد الميلاد ، توجد بيرة Bock ، من أواخر مايو إلى أواخر سبتمبر ، بيرة Annafest ، من أوائل نوفمبر إلى منتصف يناير بيرة عيد الميلاد
  • 33 مصنع الجعة إيشهورن - Vollbier light ، Vollbier brown (بني Achhörnla) ، النبلاء ، البيرة الخفيفة ، بيرة Annafest من يونيو إلى أغسطس ، بيرة مهرجان الشتاء من نوفمبر إلى يناير
  • 4 جريف بيرة - مصنع الجعة موجود منذ عام 1848. يمكنك الحصول على البيرة الخاصة بك ، على سبيل المثال ، في قبو جريفين أو في شندلر كيلر شرب في غابة الطابق السفلي. وهي تنتج Edel Pils و Hell و Radler و Capitulare و Lager و Leicht و Weizen Hell و Weizen Dunkel و Weizen Leicht و Schlöbberla و Cola-Weizen من منتصف يونيو إلى منتصف أغسطس Annafestbier ومن منتصف نوفمبر إلى منتصف / نهاية يناير حفلة عيد الميلاد البيرة

فورشهايمر كيلروالد

الأقبية في 9 اعتاد Kellerwald أن يستخدم لتخزين البيرة ، في مرحلة ما خطرت لك فكرة تقديم البيرة الباردة مباشرة في القبو. نتج عن ذلك أقبية البيرة التي تقدم حدائق البيرة مع الوجبات الخفيفة خلال فصل الصيف. في غضون ذلك ، تم بناء المنازل على عدد كبير من أقبية التخزين ويتم تقديم إدارة على مدار العام بما في ذلك المأكولات الراقية.

فرينسدورف

شماوسنكيلر
  • 10 شماوسنكيلر - بيرة قبو

جريفنبرغ

ال خمسة Seidla Steig عبارة عن طريق مصنع جعة يبلغ طوله حوالي 19 كيلومترًا إلى مصانع الجعة الخمسة الخاصة في مجتمعات Graefenberg و Weißenohe

  • 17 مصنع الجعة غاستهوف ليندنبراو - Vollbier Dark ، قمح غائم بشكل طبيعي ، بيلز ، بيرة خفيفة ، بيرة بوك من بداية أبريل وبيرة المهرجان من بداية ديسمبر
  • 36 مصنع الجعة هوفمان - تصدير بيرة داكنة ، شاحبة بشكل طبيعي ، غائمة ، من نوفمبر إلى ديسمبر بيرة المهرجان
  • 37 Thuisbrunner Elchbräu - الحبوب والقمح الداكن
  • 5 مصنع الجعة فريدمان - بيرة كونتري فرانكونية ، بيلز ، سيجيز لاجر ، ريتر-ويرنت-ترانك ، غريفينبيرجر فايس وبيرة المهرجان
    • 38 فريدمان في Bräustüberl - المطبخ الفرانكوني ، شنيتزل النقانق المتخصصة
    • 11 حديقة البيرة Bergschlösschen - حديقة البيرة لمصنع الجعة فريدمان

هاليرندورف

  • 39 مصنع الجعة ريتماير - Zwickelbier و Sommergold و Schlotfegerla و Hefeweizen ومشروب الحاج ويسكي بوك وبيرة الجاودار والعديد من الأصناف الموسمية.
  • 40 مصنع الجعة ليبرث - بيرة بيلز ، لاجر ، قبو
  • 41 Gänstaller Bräu - بيرة قبو ، بيرة Zoigl ، Zwickelpils ، أنواع مختلفة من البيرة الخاصة على أساس منتظم
  • 18 مصنع الجعة ريتماير - Landbier و Kellerbier و Helles Weizen و Leichtes Weizen و Rauchbier و Smokey George و Hausbräu و Leichtes Landbier و Radler والقنبلة اليدوية من بيرة بوك منتصف سبتمبر والقمح الشتوي ومن نهاية أكتوبر Weizenbock
  • 42 مصنع الجعة روبل - بيرة قبو وبيرة قمح وبيرة من نهاية شهر نوفمبر
  • 43 مصنع الجعة Witzgall - بيرة Vollbier وغير المفلترة ، بيرة عيد الميلاد من منتصف نوفمبر إلى منتصف يناير
في كروزبرج

في كروزبرج

في Kreuzberg بالقرب من Hallerndorf في وسط الغابة ، أسفل كنيسة الحج التي تعود للقرون الوسطى ، تدعوك ثلاثة مصانع جعة لتناول الطعام والشراب. عليك أن تمشي بضع خطوات من موقف السيارات إلى أول بيرة.

  • 12 قبو ريتماير - حديقة البيرة أو غرفة الطعام مع موقد من البلاط
  • 44 مصنع جعة فريدل في كروزبرج - أعيد بناء مصنع الجعة في عام 2007 بملعب كبير للأطفال
  • 13 ليبرث - كروزبيرجكيلير -

عند سفح جبل كروزبرج

  • 14 قبو روبل - على بعد مسافة قصيرة من كروزبرج

هالشتات

  • 45 جاسثوف إيشهورن النسر الأسود - بيرة قبو ، وبيرة من بداية أكتوبر. مصنع الجعة هو واحد من مصانع الجعة الأخيرة التي لا تزال تعد مشروبها الخاص لمجتمع القرية. يجتمع مجتمع القرية عادة كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع لملء البراميل الخاصة بهم.

هيليجنشتات في فرانكونيا العليا

  • 46 مصنع الجعة Gasthof Ott - أوبالادارا، تصدير ، Edel-Pils ، Weizen ومن نوفمبر Bock و Festbier

تاج السماء

هيرشيد

  • 21 مصنع الجعة كراوس - Lager و Pils و Hefeweizen و Hirschentrunk (الظلام والدخان) و Helles الخالية من الكحول وبيرة القمح غير الكحولية وبيرة Bock من نوفمبر وفيستبير من ديسمبر
  • 47 ويبر بيرة - الجحيم ، راوخ ، فوشلا.

ملعب تنس

له شلابنتاغفي يوم الاثنين بعد أسبوع واحد من يوم الاثنين ، يتم تخمير بيرة قوية إضافية شلابينبير. بعد إغلاق مصنع الجعة الأصلي Zeltbräu ، يتم الآن تخمير Schlappenbier وفقًا للوصفة الأصلية بواسطة Scherdel Brewery (جزء من مجموعة Kulmbacher). حول Whitsun ، يمكن شرب البيرة في الفناء وحوله.

  • 48 مينيلز باس - باك مزدوج داكن يتخرج في بداية الصوم الكبير.

إتزغروند

  • 49 مصنع الجعة شلايشر - بيلز ولاندبير وفولبير وستورشنبير ولورنز ميسترزود (بيرة مدخنة) وبيرة بوك الموسمية

كيميرن

  • 50 واغنر برو - توجد بيرة بيلز ومارزن وجعة غير محدودة وبيرة سوداء وبيرة كونتري وقمح وبيرة مدخنة ، بالإضافة إلى بيرة عيد الفصح ، ويتسون ، وكيرشويه وعيد الميلاد ، من بيرة بوك في نوفمبر و 4 إلى 5 مرات في السنة لمدة شهر تقريبًا .
  • 15 فاغنر براو كيلر - حديقة بيرة كبيرة خارج القرية على الجبل

كونيغسفيلد (فرانكونيا العليا)

  • 22 مصنع جراسير للجعة - Vollbier ، Pils ، Zwickel ، Hefeweizen ، من قمح DreiKönig الشتوي ، في مارس Josefibock ، في نوفمبر Kathreinbock ، في بيرة حفلة عيد الميلاد في ديسمبر

كروناتش

المصطلح صفعة ظهرت في عصر النهضة وفترات الباروك. في ذلك الوقت ، كان لكل مواطن في المدينة العليا الحق في صنع البيرة بين يوم مايكلماس في 29 سبتمبر ويوم جورجي في 23 أبريل. في ما بين ذلك ، لم يُسمح لشعب Kronach من Oberstädter بتخمير أي بيرة ، باستثناء احتفال كبير ، مثل حفل زفاف أو تعميد. ثم كان مجلس المدينة قادرًا على الموافقة على مشروب إضافي ، يسمى Schmüß. لا يزال المصطلح موجودًا حتى اليوم ، في البداية باعتباره بيرة خاصة في المهرجانات التاريخية ، يتم تضمينه اليوم في نطاق مصنع الجعة ، بيرة داكنة كاملة تحتوي على 4.5 ٪ كحول ، Schmäus-Bräu.

  • 51 ´s أنتلا - هناك دائمًا Antla e1ns و Antla Flößer و Antla Kellerweizen ، وأيضًا من البيرة القوية في السادس من يناير ، و Antlator في فبراير ، وبيرة الربيع في أبريل ، و May Maibock ، و Corpus Christi كاثرين بورا، يوليو Löschbier ، August Festbier ، سبتمبر بيرة عيد الشكر ، أكتوبر Schwärzla ، بيرة عيد الميلاد في نوفمبر
  • 52 شراب كايزرهوف - في برنامج Pilsner ، Keller-Äffla Urhell ، قبو بيرة ، مشروب سويدي ، شموتبراو، Lucas Cranach lager ، shandy ، Weisser Kaiser ، Schwarzer Kaiser ، أيضًا Schützenfestbier في يوليو / أغسطس ، Kronacher Festbier في نوفمبر / ديسمبر ، Kronator من ديسمبر إلى مارس
  • 6 مصنع الجعة Häferbräu - بيرة منتجة كلاسيكيا على الطراز الفرانكوني صناعة يدوية 100٪.

كولمباخ

غلاية نحاسية في Kommunbräu

هناك ثلاثة مصانع جعة في Kulmbach ، المصنع الكبير كولمباخرالتي تعرفها من التلفزيون والصغار كومونبراو. ظهرت تعاونية مصنع الجعة من فكرة مجنونة من اثنين من Kulmbachers في التسعينيات. في عام 2016 تمت إضافة مصنع الجعة "Zum Gründla".

  • 53 إلى Mönchshof Bräuhaus - دار ضيافة في مبنى مصنع الجعة مع أحداث منتظمة وبيرة متحف في البار.
  • 54 Kulmbacher Kommunbräu - حانة جذابة مع غلايات نحاسية في غرفة الضيوف. هناك ضوء وعنبر وبيرة تتغير كل شهر.
  • 55 مصنع الجعة في الحانة "Zum Gründla" - أصغر مصانع الجعة في Kulmbach ، هناك Helles و Märzen
  • 5 متحف مصنع الجعة والمخبز البافاري - يوجد مصنع جعة في متحف الجعة ، يحصل كل زائر على كأس من بيرة المتحف

كوبس

  • 56 مصنع الجعة قرية شمولزر - Schmölzer Kellerseidla عبارة عن بيرة شبه مظلمة ، غائمة بشكل طبيعي ، ليست مريرة جدًا ، وليست بيرة حلوة جدًا ؛ Flatterer عبارة عن مزيج من البيرة القبو والبيلسنر

الناس باخ

ليسبرغ

  • 58 نزل مصنع الجعة بيك براو - بيرة بيلسنر ، بيرة القبو ، بيرة الجعة ، بيرة البوك ، بيرة خفيفة ، داكنة / بيرة القرن. تتوفر جولات حول مصانع الجعة وندوات حول التخمير وقوائم بيرة مع العديد من الدورات التدريبية.

ليتزندورف

  • 59 مصنع الجعة Hölzlein - بيرة خفيفة كاملة
  • 60 مصنع الجعة Hönig - بيلس ، لاجر غير مطحون ، زجاجة تخمير بيضاء من Postillion ، Posthörnla مع طعم مدخن خفيف ، موسمي هناك ضوء Bockbier و Festbier Dark
  • 61 مصنع الجعة Knoblach - الجعة غير المقطعة ، R Noisela (a Märzen) ، بيرة الريف الداكن و Hefeweizen. بوك البيرة من أكتوبر ومن الرماد مشروب الصيام الأربعاء
  • 7 مصنع الجعة الخاص ريح - ضوء Landbier ، الفرانكوني القديم Landbier ، Ellertaler Zwick'l ، Reh Pils ، Ellertaler Weisse. من مارس إلى مايو هناك ضوء رو باك ، ومن نوفمبر إلى يناير ظلام رو داكن

Marktgraitz

  • 8 روزناور هوفبراو - بيرة بنية لذيذة ممتلئة الجسم و "إنجيلا الخفيفة" المر بدقة. جولات مصنع الجعة ممكنة.

ميميلسدورف

مصانع بيرة في Memmelsdorf
مصنع الجعة هون
  • 24 مصنع الجعة- Gasthof Höhn - بيرة Görchla الغائمة بشكل طبيعي ومن بداية شهر أكتوبر Görchlabock.
  • 25 مصنع الجعة Brauereigasthof Drei Kronen - Lager و Keller-Pils و Stöffla وهو قبو يدخن الجعة و Caspar و Melchior و Balthasar من Drei König ، كل عام بالتناوب ، بيرة Lenten من Ash Wednesday و Dinkelweisse و Hefeweizen في الصيف و Kerwabier في منتصف أغسطس و Böckla من 31 أكتوبر.
  • 62 مطعم واغنر للخمور - في تشكيلة بيلز ، الجعة غير المحصنة ، مارزين ، ريتشارد واغنر دارك ، مهرجان الجعة ، واغنر ويس ، بالإضافة إلى عيد الفصح ، ويتسون ، وعيد الميلاد ، وفي معرض الأبرشية ، في نوفمبر / ديسمبر ، بيرة بوك الفاتحة والداكنة
  • 63 مطعم ومصنع هامل للجعة - في برنامج Kellerbier ، و Pils ، و Märzen ، و Rauchbier ، و Schwarzbier ، و Hefeweißbier ، الضوء والظلام ، والضوء ، وكذلك مهرجان البيرة الفاتح والظلام في عيد الفصح ، ويتسون ، وكيرتشويه وفي عيد الميلاد ، راوشبير-دوبلبوك المدخن خلال الصوم الكبير ، هيلر مايبوك في أبريل ومايو ووايزنبوك في عيد الميلاد.
  • 64 مصنع الجعة غاستهوف جولر - Lager Hell موجود دائمًا ، من يوم الجمعة بعد Dreikönig هناك هوبفلا، من 23 أبريل Görgla، Urstoff على الصنبور في منتصف يونيو ، مهرجان البيرة من منتصف يوليو والأسود في الشتاء
  • 16 هوملسكيلير
  • 17 قبو هون

مونشبرغ

  • 65 هوبفينهاوسلا - مصنع بيرة محلي الصنع منذ عام 2015 ، فاتح ، عنبر ، قمح ، قمح غامق ، شجاع
  • 4 محطة الاطفاء القديمة - تجارة المشروبات - سوق المشروبات مع البيرة المحلية. ماركة البيرة الخاصة بها مع أنواع مختلفة من البيرة: Alte Feuerwache (بيرة خاصة داكنة) ، Hohlweg-Lauerer (قبو بيرة العنبر حار) ، Brauhaus 1448 (ضوء بيرة كامل) ، Gassen-Schänke (تصدير) ، Spritz'n-Haisla (Pils)

نيودروسنفيلد

حديقة البيرة Bräuwerck
  • 66 دروسينفيلدر برويرك - تاجويرك ، بيرة كاملة ممتلئة بلون أصفر فاتح ؛ Landwerck ، مخمر علوي بلون أصفر ذهبي ؛ الليل ، والظلام المخمر. Kraftwerck و Hexenwerck موسميان بدون تاريخ محدد

Neuhaus an der Pegnitz

نجم المشروب في Hombauer

يوجد حق تخمير جماعي في المجتمع منذ أوائل العصور الوسطى وما زال يستخدم حتى اليوم. يتم تخميره في مصنع الجعة المشترك. المطاعم المشتركة ليست مفتوحة دائمًا ، فقط واحد من المديرين المجتمعيين الثلاثة يتناوبون على تقديم الخدمة ، يتم استخدام نجمة البيرة التقليدية سداسية الرؤوس ، رمز صانع الجعة ، كدليل على الهوية. تقرير عن مصانع الجعة البلدية هنا و هنا. تتوفر معلومات حول أوقات العمل من المضيفين:

  • 18 عائلة Benaburger ("Prunhuber") ، Unterer Markt 17 ، الهاتف 49 (0) 9156/1676
  • 19 عائلة Döth ("شيفر") ، Burgstr. 4 ، هاتف 49 (0) 9156/1056
  • 20 Family Reindl ("Hombauer") ، Unterer Markt 3 ، الهاتف 49 (0) 9156/1425

نيونكيرشين آم براند

أوبيركوتزاو

  • 26 قبو مصنع الجعة في Stelzer Castle Brewery - Bio Perle, dunkler Ritter Trunk, Pils, Doppel Hopfen Pils, Zwickl Pils, Export, Urtyp Hell, Radler, helles Hefeweizen, Zoigl, Bio Perle leicht und März bis Juni/Juli Festbier, ab 2 Wochen vor Ostern Starkbier, Oktober bis März Schloss Bock

Pegnitz

In früheren Zeiten wurde nur in den kalten Monaten gebraut, weil das Bier im Sommer nicht so haltbar war. In Pegnitz 1728 eine Übereinkunft getroffen und 1852 genau definiert, dass während der Sommermonate in der Regel die Berechtigung zum Bierschenken von Woche zu Woche wechselt, dies wurde Flinderer genannt. Heute wird abwechselnd wöchentlich, von ab Dienstag nach Ostern bis Juni, in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten geflindert. Die genauen Termine findet man auf der Homepage der Stadt. Zum Flinderer-Starkbier gibt es Brotzeiten, wie Leber- und Blutwürste, weißen und roten Presssack, Tellersülze, Schipf (eine Bezeichnung für Kesselfleisch in Oberfranken), Bratwürste, gebraten oder sauer im Zwiebelsud, Rippla (Rippchen), Krenfleisch und Schweinebraten mit Klößen.

  • 10 Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH - Gebraut werden Böheim Hell, Böheim Pils, Böheim Altfränkisch (Landbier), Böheim Hefeweizen, Böheim Flindererbier, Böheim Weihnachtsfestbier um November und Böheim Bock im Dezember. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt
  • 11 Jura-Bräu Privatbrauerei - Helles, Pils, bernsteinfarbenes unfiltriertes Zwick`l, dunkles Anno 1900 und Flinderer. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt.
  • 27  Brauerei Herold, Marktstr. 29, 91257 Büchenbach/Pegnitz. Tel.: 49 9241 3311. Selbstgebrautes Beck'n Bier und auch Spezialitäten wie Maibock und Weihnachtsbock. Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung und auch selbst angebaute Kartoffeln. Mittwochs und samstags gibt es selbstgebackenes Brot, Semmeln und Salzstangen.Geöffnet: Täglich 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, Dienstag ist Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)
  • 67  Brauerei Gradl, Leups 6, 91257 Pegnitz. Tel.: 49 9246 247, E-Mail: . Süffiges Dunkles aus dem Holzfass und hausmacher Brotzeiten. Schupfenfest ist im Juli und Kirchweih am 1. Sonntag im September.Geöffnet: Täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, Dienstag Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)

Pommersfelden

  • 68 Brauerei Hennemann - Lager, Zwickel, Land-Weiße, Sommergold, Bockbier dunkel, Hausbräu (nur im Fass, Termine auf Anfrage)

Pottenstein

  • 69 Brauerei Hufeisen - Premium Pils, Bio-Dunkel, Kellerweizen
  • 28 Brauerei Mager - UrHell, Märzen, Pils, Dunkel, Pottensteiner Schlüggla, Bartholomäusfestbier zur Kirchweih, Festbier zur Weihnachtszeit.
  • 2 Bruckmayers Urbräu - Ein Gasthof mit historischen Ambiente, der in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei Wagner mit traditionellen Geräten und Brauanlagen untergebracht ist.

Pretzfeld

  • 29 Brauerei-Gasthaus Meister - Unfiltriertes Zwicklbier von März bis Oktober, Festbier November und Dezember
  • 70 Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu - Helles Lagerbier, dunkles Kellerbier, Sommerweizen, Bourbon-Bock, Old Jango, Brandy-Bock, Tequila-Bock, Rauch-Bock und Sonderbiere
  • 71 Brauereigasthof Penning-Zeissler - Fränkisches Vollbier, Pils, Lager, Leichtes, Hefeweizen, Märzenbier von März und April, Frühlingsfestbier von März bis Ende April, Maibock von April bis Juni, Weihnachtsfestbier und Weihnachtsbock von November bis Januar

Priesendorf

  • 72 Brauerei Otto Schrüfer - Ganzjährig gibt es ein helles, unfiltriertes Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein dunkles Bier.

Rattelsdorf

  • 30 Sonnen-Bräu Mürsbach - Der Sudkessel wird mit Holz geheizt, es wird offene Gärung praktiziert und das Jungbier reift anschließend 4-6 Wochen. Kellerbier, Hefeweizen, Mürsbacher Dunkel, Laubender Märzen, Mürsbacher Rauch, "Hopfenblümla" - Pale Ale, Zwickel Pils, "Hopfenblümla" - Session IPA, Festbier, Heller Bock, Weizenbock, "Hopfenblümla" - Wet Hop Winterale, Holzfassgereifter Eisbock
  • 73 Brauerei Endres - Ungespundetes Lager.
  • 74 Brauerei Fischer - Helles Lagerbier, Hahnerla zur Fastenzei), Kellerweisse nach Ostern bis August, Bockbier Anfang Oktober, Wintertraum im Advent

Reckendorf

  • 75 Brauerei Gasthof Schroll - Ganzjährig gibt es den Urtrunk und ab Mitte November bis Weihnachten Bock.
  • 76 Gasthaus Schloßbräu - Schlossbrauerei Reckendorf - Hausbrauerbier, Recken Light, Lager Hell, Export Hell, Dunkel, Weissbier, Radler, Kellerbier, Festbier Schlössla, ab Oktober Henrici Bock und Weizenbock

Rödental

  • 32 Brauerei Gasthof Grosch - Pilsner, Fuhrmannstrunk, Bockbier, Erntebier, Zwicklbier und Malztrunk

Scheßlitz

  • 33 Brauerei-Gasthof Hartmann - Felsentrunk, Erbschänk 1550, Edelpils, Felsenkellerbier, Felsenweisse, ab Anfang Oktober gibt es Bock
  • 77 Brauerei Drei Kronen - Schääzer Kronabier (Lagerbier), Premium, Original 1837 dunkel, Weißbier, am 2. Fr nach Aschermittwoch ist Weizenbockanstich, Roggenbier gibt es von 23. April bis Dezember, Kirchweihfestbier von Juli bis August und Bock von November bis Dezember Weihnachtsfestbier
  • 78 Brauerei Hoh - Es gibt dunkles Lagerbier

Schlüsselfeld

  • 79 Stern-Bräu Brauerei Scheubel - Vollbier hell, Festbier dunkel, Hausbrauerbier
  • 80 Schwarzer Adler - Vollbier, Weißbier
  • 12 Braumanufaktur Hertl - Spezialbiere, Indian Pale Ale, fassgelagerte Biere. Keine Gaststätte, nur Bierverkauf, Besichtigungen und Seminare
  • 21 Scheubel-Keller - Bierkeller unter alten Bäumen mit Spielplatz und Parkplätzen. Keine warmen Gerichte, es gibt dafür Brotzeiten

Schönbrunn im Steigerwald

  • 81 Brauereigasthof Seelmann - Geöffnet ist nur nach telefonischer Voranmeldung (ab 2 Personen) und außerhalb der Kälte-Monate

Seßlach

Das Seßlacher 6 Kommunbrauhaus ist einzigartig in der weiten Umgebung. Mit einfachsten Mitteln wird gebraut,das Braurecht besteht seit 1335.Am "Fasstag" kommen Hausbrauer, um sich die ihre Biermenge in geeigneten Gefäßen, wie Fässern, Glasballons, Kanistern usw. abzuholen.Es ist noch nicht lange her, da wurde das Bier für den Gasthof Reinwand noch in Butten quer über den Maximiliansplatz getragen. Heute wird es hygienischer über eine Rohrleitung vom Brauhaus zum Gasthof gebracht, wo es im Gewölbekeller nachgären und reifen kann.

  • 6 Gasthof Reinwand - Bier aus dem Kommunbrauhaus
  • 7 Landgasthof ROTER OCHSE - Gasthof wurde erstmals im Jahre 1620 urkundlich erwähnt. Es gibt fränkische Küche und das untergärige Seßlacher Hausbräu.

Stadelhofen

  • 82 Brauerei Konrad Will - Es gibt Dunkles und Hefeweizen und zwischen Allerheiligen und Dreikönig einen kräftigen Landbock.
  • 83 Brauerei Hübner Bräu - Es gibt Vollbier und 3 Wochen nach Pfingsten zur Kirchweih und Anfang November zum Patronatsfest gibt es Festbier, an Ostern Osterbier und im Dezember Christkindla.
  • 8 Gasthof Lindner - Von 1755 bis 1955 wurde im Gasthof Bier gebraut, die Brauerei wurde abgerissen, doch der Wirt lässt das Bier nach der Tradition weiter brauen. Mit hauseigener Brennerei.

Stegaurach

  • 84 Brauerei Müller - Es gibt Pils, dunkles Vollbier, Micherla (ein naturtrübes Bier), Hefeweizen und ab Ende Oktober Bockbier
  • 85 Mühlenbräu - Es gibt Pils, Hell, Dunkel, Weizen und ab Ende April Maibock, ab Ende August/Anfang September Eremitentrunk ab 3. Fr im Oktober Dunklen Bock
  • 13 Hausbräu Stegaurach - Lagerbier, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Weizen und von Oktober bis Weihnachten Oktoberbock und Weizenbock, Bockbieranstich ist am 1. Adventswochenende.

Strullendorf

Der Schwanenkeller in Strullendorf
  • 86 Brauerei-Gasthaus Sauer - Roßdorfer Pils, Roßdorfer Weissbier, Unfiltriertes Roßdorfer Urbräu (Lager), Roßdorfer Braunbier und Bockbier.
  • 87 Brauerei Griess - Es gibt Kellerbier und Pilsener, ab Ende November Bockbier und ohne festen Termin Racherla
  • 88 Brauerei Krug - Es gibt Lagerbier und verschiedene Biere im Frühjahr und Herbst
  • 22 Griess-Keller - Idyllisch gelegen außerhalb der Ortschaft.

Trebgast

  • 14 Brauerei Haberstumpf - Pils, Hell, Bock, Zwick`l, Weißer August, Gagemännla Ökobier, Kellerkrönla Ökobier, Schwarze Kunni Ökobier. Im Bräustadl finden regelmäßig Veranstaltungen, oft mit Livemusik, statt. Auch eine Brauereibesichtigung ist nach Anmeldung möglich.

Untersiemau

  • 89 Brauerei-Gaststätte Eller - Pils, Vollbier, Birkacher Rotes. Wirtshaus mit fränkischer Küche und Biergarten. Brauereiführungen nach Vereinbarung.
  • 15 Brauerei Murmann - Pils, Lager, Premium, Kellerbier, Halbe M, Hefeweizen, Prinz Eugen dunkel, im Herbst Bockbier. Selbstgebraute Biere und alkoholfreie Getränke direkt ab Rampe

Viereth-Trunstadt

  • 34 Brauerei-Gasthof Kundmüller - Im Sortiment Lager, Weisse, Pils, Keller, Rauch, Lager Select, Bock, Keller-Pils, Urstöffla und Landbier. Außerdem Maibock-Anstich am 4. Wochenende im April und Bockbieranstich am 3. Wochennede im Oktober
  • 35 Brauerei-Gasthof Mainlust - Vollbier, Zwickelbier und dunkles Lager.

Waischenfeld

  • 36 Brauerei Krug - Dunkles Lagerbier, Urstoff, Pilsner, Hefe Weisse, Dunkles Festbier, Bernsteinfarbenes Bockbier und Gaas-Seidla, ein Biermischgetränk aus Lagerbier, Cola und Kirschdessertwein mit ca. 2,8 % alc
  • 90 Brauerei Schroll - Landbier, Helles, von November bis Ostern Bockbier

Warmensteinach

  • 16 Brauerei Hütten - Pils, Dunkel, Märzen, Hefe Weisse, Leichte Weisse, Zwickl, Zoigl, von April bis September Export, von November bis Februar Bockbier

Wattendorf

Die beiden Brauereien liegen an der Straße direkt gegenüber.

  • 91 Brauerei Hübner - Es werden ein unfiltriertes Zwickel-Pils und ein bernsteinfarbenes Lagerbier gebraut.
  • 92 Brauerei Dremel - Es werden ein helles und dunkles unfiltriertes Zwicklbier und ein Weißbier gebraut, außerdem gibt es verschiedenen Schnaps- und Likörsorten aus eigener Herstellung.

Weißenbrunn

  • 17 Gampertbräu - Pils, Gold, Dunkel, Hell, Märzen, Radler, Hefeweizen hell und dunkel, Jubiläumstrunk und Weihnachtsbier.

Weißenohe

Klosterbrauerei Weißenohe

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe

  • 93 Klosterbrauerei - Gründungsjahr 1058, seit fast 1000 Jahren Bierherstellung. Es gibt Altfränkisch Klosterbier, Classic Bioland, Benediktiner Pils, Weissenoher Pils, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Eucharius Märzen, Glocken Hell Vollbier, Barrique Klosterbier, Cannabis Club (Hanf-Bier), Amrita Ingwerleichtbier, Bonator Doppelbock.

Weißenstadt

  • 18 Brauerei Michael - Herbstbier Mandarin mit ausgeprägten Zitrusaromen, Fränkisch Gold mit eigenem Hopfen, Roggen-Pumpernickel, Original 1964 Märzen Bier, Indian Pale Ale, Maria Regine Bock, Rußkäfer- Schwarzes Rauchbier und Polaris Winterbier mit leichtem Gletschereisgeschmack

Weismain

  • 9 Brauereigasthof Obendorfer - Lassen bei der Brauerei Püls Bräu nach eigenem Rezept brauen.
  • 19 Püls-Bräu - Im Sortiment sind Weismainer Hopfen-Gold extraherb, KronePils, Premium, 1798er Altfränkischer Kellertrunk, Weismainer Landbier, Weismainer Helles, Weismainer Weißbier, Leichtes Weißbier, Weißbier alkoholfrei, Abt-Knauer-Bock hell, Abt-Knauer-Bock dunkel, Weismainer Feinherb 2.9, Naturtrübes Radler, Radler klar

Wunsiedel

  • 94 Bräustübl Brauerei Lang - Schönbrunner Hell, Schönbrunner Pils, Schönbrunner Spezial, Burggraf dunkel, Benedikt XVI. (heller Bock), Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Medium, Erotik-Bier, Schönbrunner Radler, Siebensternchen Pils, Schönbrunner Leicht, Jean Paul-Bier, Hopfen medium, Urbock hell, Urbock dunkel, im Februar Schit dibri no (schütt die Brühe hinunter), von März bis Juni Maibock, von Oktober bis Januar Festbier

Unterfranken

Eigentlich eine Weingegend, der Wein ist historisch stärker ausgeprägt, aber auch hier wird gutes Bier gebraut.

Aschaffenburg

  • 2 Zum Schlappeseppel - Spezial, Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler und Kräusen naturtrüb

Bad Kissingen

Wittelsbacher Turm Bräu

Bad Neustadt

  • 20 Karmeliter Bräu - Ehemalige Klosterbrauerei, 1348 gegründet und damit eine der ältesten noch existierenden Brauereien Bayerns: Pils, Helles, Dunkles, Märzen und Radler;

Frammersbach

  • 5 Waldschloss-Brauerei - Weizen Hell, Weizen Dunkel, Export unfiltriert, Export, Pils, Lager, Doppelbock, Radler

Gerolzhofen

  • 6 Brauereigasthof Weinig - Lager, Kellerbier, Weissbier, Schwarzbier, Premium Pilsener und Bockbier von Weihnachten bis Mai

Großostheim

  • 21 Eder & Heylands, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 5090. Braut folgende Marken: Eder's, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schlappeseppel, Brown Shuga, Caribic-Clips und Trade Islands.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)
    • 22 Brauereigaststätte Ederkeller, Aschaffenburger Str. 3, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 4807. Biere: Eder´s Export, Eder´s Pils, Bavaria helles Hefeweizen, Schlappeseppel dunkel, Schlappeseppel Kellerbier. Gasthaof mit Biergarten und bayerischer Küche.Geöffnet: Di-So 11:00-23:00.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)

Hausen (Rhön)

  • 7 Rother Bräu - Familienbrauerei, Braustüberl: Ökobiere und Biermischgetränke sowie Limonaden.

Hofheim in Unterfranken

  • 23 Privatbrauerei Raab - Spezialitäten sind Kellerbier, Solarbier und das Vulkanbier;

Krautheim

  • 8 Brauerei Düll- Familienbrauerei, Brauschänke: Pilsner, Heller Bock, Weißer Bock, leichtes Weißbier, alkohohlfreies Weißbier, Alkoholfrei, Helles, Radler, Weißbier, Dunkles Hefe-Weizen, Light, Landmärzen, Urtyp-Dunkel, Kellerbier, Saisonelles Bierangebot, Craftbier.

Kreuzberg (Rhön)

Biergarten vor dem Kloster
  • 9 Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön) - von echten Mönchen gebrautes Klosterbier, Biergarten; Übernachten im Kloster möglich.

Lohr am Main

  • 10 Keiler Brauhaus - Kellerbier, Weißbier hell, Pils und Export. Jeden 1. Donnerstag im Monat kann man beim Eingebrauen zusehen. Die Standard-Biere werden in Würzburg gebraut, das Weißbier in Kulmbach.

Marktheidenfeld

  • Zum Neuen Brauhaus 1816~ Felsenkeller - Handgebraute Faß- und Flaschenbiere. Historische Felsenkellerführungen mit Begehung des ältesten Felsenkellers von Marktheidenfeld am Main und des größten Bierkellers des Spessarts.

Maroldsweisach

  • 23 Vulkanbiergarten - Ausgeschenkt wird das "Vulkanbier" der Brauerei Raab aus Hofheim. Der Biergarten ist Teil des Sozialpsychiatrischen Verbundes Haßberge zur Betreuung psychisch kranker Menschen.

Miltenberg

  • 11 Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS" - Pils, Kräusen, Schwarzviertler, Hefeweizen, EX elles untergäriges Exportbier, saisonal Doppelbock
    • 5 Brauhaus Faust - Brauerei-Laden - Verkauf von Faust Bieren und Spezialbieren, z.B holzfassgereifter Eisbock.

Oberaurach

  • 12 Gasthaus & Brauerei Roppelt - Goldpils, Lagerbier, Dunkel, Weissbier und saisonal Bockbier.

Oberelsbach

  • 24 Pax Bräu - Ein-Mann Brauerei, Vollbier aus Whiskey-Malz und Rauchmalz sowie Weizenbier;

Ostheim vor der Rhön

  • 25 Privatbrauerei Peter - Familienbrauerei: Pils, Helles, in der Brauerei wurde auch die mittlerweile weltberühmte Bionade entwickelt.
  • 26 Streck Bräu - Familienbrauerei: Pils, Helles, Weizen, Dunkel, Export, Bio-Landbier.

Saal an der Saale

  • 13 Brauerei Lang - Familienbrauerei: Pils, Hefeweizen, Lager, Bock und Spezialbiere, Braustüble;

Schonungen

  • 14 Brauerei Martin - Privatbrauerei: Pils, Weizen, Spezial, Jubel Umtrunk, ab März: Josephibock, ab November: Martinibock.

Schweinfurt

  • 27 Brauerei Roth - ROTH Orginal, Alkoholfreies Weißbier, Bleifrei, Light, Märzen, Pils, Radler, Roth runner, Schwarzbier, Weißbier, Schwarzes Weißbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier.

Triefenstein

  • 37 Homburger Bräuscheuere - Gasthausbrauerei mit naturtrüben und mildgehopften Kellerbier, Weißbier, Pils und Saisonbieren

Werneck

  • 38 Brauereigasthof Werneck - Pils, Frankonia Weiße Hell, Frankonia Weiße Dunkel, Edelhell, Landbier Dunkel, Laurentius unfiltriertes Kellerbier, Fränkischer Landbock, Sportskanone - alkoholfreies Hefeweißbier und Oktober bis Weihnachten gibt es Weihnachtsbier
Ein Craftbeer vom Göller

Würzburg

Zeil am Main

  • 16 Brauerei Göller - Lager Hell, Pils, Dunkel, Zwickel, Rauchbier, Steinhauer Weisse, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, saisonal Bock und ab Herbst Weizenbock

Mittelfranken

Bad Windsheim

Brauhaus Döbler, Museums Löschauer dunkel
  • 2 Brauhaus Döbler - Helles Vollbier, Windsheimer Reichsstadtbier, Hefeweizen, Märzen, Pils, Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Doppelbock, Fränkisches Festtagsbier und Weihnachtsfestbier

Erlangen

  • 3 Kitzmann BräuSchänke - Edelpils, Helles, Kellerbier 1904, Dunkles Erlanger, Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, Alkoholfreies Weißbier, Kellerbier alkoholfrei. Im jahreszeitlichen Wechsel: Erlanger Bergkirchweihbier, Urbock, Weißbierbock, Wintergold, Bayrisch Märzen und Rotbier. Die Brauerei Kitzmann wurde inzwischen an Kulmbacher verkauft und am Ort wird nicht mehr gebraut.
  • 4 Steinbach Bräu - Storchenbier, Goldblondchen, Braunbier, Scotty aus Whiskeymalz , Pale Ale, 4-Kornbier, Bergweizen, Hopferla, Dinkelbier, Fastenbock, Hopfenkuss, Dunkles Weizen, Sündikuss, Export, Altstadtweizen, Erlanger Sommer, 5-Kornbier, Einkornbier, Hopfenkrone, Roggenbier, Altstadtbier und Bergkirchweihbier
  • 6 Brauerei Weller Erlangen eG - Es gibt 3x11 und Jean-Paul-Bier, gebraut wird derzeit noch bei der Brauerei Göller in Zeil am Main. Brauereigenossenschaft gegründet 2013. Bier gibt es schon, an der Brauerei und Gaststätte wird noch gebastelt. Man kann beitreten, es werden noch Genossen gesucht.

Fürth

  • 5 Grüner Brauhaus - Das Grüner Bier wird von Tucher Bräu gebraut.

Gunzenhausen

Das stärkste Bier der Welt
Das Bockbier wird heruntergekühlt und die entstehenden Eiskristalle abgetrennt, übrig bleibt Bier mit hohem Alkoholgehalt. Wer es einmal probieren möchte muss warten, alle 36 Flaschen (0,33 L für 200 €) sind ausverkauft.
  • 28 Schorschbräu - Die kleine Brauerei hält derzeit den Weltrekord mit einem Bier mit 57 %. Wer eines der Spezialbiere von 13 % bis 43 % Alkoholgehalt kaufen möchte kann das über den Versand oder über einen Edeka vor Ort.

Lauf an der Pegnitz

  • 6 Brauerei Gasthof Wiethaler - Goldstoff Hell, Lagerbier Hell, Neunhofer Pils, Edelpils, Landbier dunkel, Festbier, Weißbier, Bockbier hell, Bockbier dunkel, Alkoholfei, den Josefibock gibt es ab Februar bis Ende März und Weihnachtsbock von November bis Anfang Januar.
  • 29 Brauerei Simon - kastanienbraunes Weißbier, Spezial alftfränkisches Vollbier, helles Vollbier oder Schwarze Kuni, ein dunkler Weizenbock
  • 24 Biergarten Kunigundenberg - Biergarten mit Kleinstbrauerei
Hausbrauerei Kohlenmühle

Neustadt an der Aisch

  • 39 Kohlenmühle - Hausbrauerei, helles und dunkles Landbier, Sommerleicht Gold von Dezember bis Februar Koksbock.

Nürnberg

Gastraum im Barfüßer
  • 7 Brauerei Barfüßer - Es wird ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot im kupfernen Sudwerk gebraut.
  • 8 Brauerei Hausbrauerei Altstadthof - Seit 1984 wird Bier handwerklich gebraut, alle Rohstoffe kommen aus biologischem Anbau. Nürnberger Rotbier, Roter Bock, Helles Bier, SchwarzBier, MaiBock ab 1. Mai, Rote Weisse, Dunkler Bock und Ostergold
  • 9 Schanzenbräu Schankwirtschaft - Gebraut werden die Hauptsorten Rotbier, Helles und Kehlengold, außerdem gibt es wechselnde Spezialbiere.
  • 25 Bierwerk Charakterbierbar - 12 ständig wechselnde Fassbiere, rund 200 Flaschenbiere, eigene Hausbiere, fränkische Brotzeiten.
  • 7 Bier Kontor - Rund 350 Flaschenbiere aus aller Welt.

Schnaittach

  • 10 Brauerei Enzensteiner - Seit 1998 wird zwei bis drei mal monatlich ein Bier nach eigenen Rezepten gebraut.
  • 30 Brauerei Kanone - Hell, Dunkel, Pils, Weizen hell und dunkel, Zwickl
  • 10 Brauerei Schaffer - Die Brauerei hat um 2009/2010 den Betrieb aufgegeben, das Pilsner steht aber weiterhin in Getränkemärkten, gebraut wird jetzt woanders.

Spalt

Die Stadtbrauerei ist die letzte kommunale Brauerei in Deutschland, mit 5.100 Brauereibesitzern, den Bürgern von Spalt und der Bürgermeister ist der Geschäftsführer.

  • 31 Stadtbrauerei Spalt - Helles Vollbier, Zwickl. Premium-Pils, Premium „Pils-Nr. 1“, Weißbier, Dunkle Weiße, Leichte Weiße, Hopfen Leicht, Radler, HopfenZwerg, Weißbier alkoholfrei, Alkoholfrei, Spalter Freiheit, Spalter Exx, Winterbier, Edel-Export Dunkel, Weizenbock, Bockl Dunkel und Bockl Hell. Die Biere werden mit Spalter Aromahopfen gebraut.
  • 7 HopfenBierGut - Im historischen Kornhaus kann man interaktiv etwas über Spalt, Hopfen und Bier erfahren
  • 8 Brauereiladen - Spalter-Bier-Fanartikel

Weißenburg in Bayern

  • 11 Bräustüberl Zur Kanne - Helles, Märzen, Pils, Weizen, Weizen leicht, Festbier, Das kleine Schwarze, Bock Bier, Körwa Märzen, Körwa Weizen

Siehe auch

Literatur

  • Harald Schieder, Ralph Forster: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - alle Biere. Carl, Nürnberg, 2010, ISBN 978-3418001210 , S. 200.
  • Bastian Böttner / Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2 ; 672 Seiten. Alle Braustätten, Biere, Museen und Bierfeste
  • Martin Droschke und Norbert Krines: Der Craft Beer-Führer Franken. ars vivendi verlag, ISBN 3869136383 , S. 256. Die neuen Biere in Franken, handwerklich wurde schon immer gebraut.

Weblinks

  • www.bierland-oberfranken.de - Informationen über Brauereien, Biergärten und Bierkeller
  • bierregion-franken.de - mit Brauereidatenbank
  • Kostenlose Bier-App für Android mit Bierkellern und Biergärten in Franken. Für das iPhone gibt es sie im iTunes Store kostenfrei.
  • bierstrasse-franken.de - Informationen zu Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkellern, Freizeittipps und Brauereitouren
  • bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, Informationen über Bier, Brauereien und die Region
المادة كاملةDies ist ein vollständiger Artikel , wie ihn sich die Community vorstellt. Doch es gibt immer etwas zu verbessern und vor allem zu aktualisieren. Wenn du neue Informationen hast, sei mutig und ergänze und aktualisiere sie.