جنوب ويستفاليا (ألمانية: سودويستفالن) هي منطقة في شمال الراين وستفاليا, ألمانيا. إنها تتكون من ساويرلاند, سيغيرلاند وبعض المناطق الفرعية الأصغر وهي المنطقة الأقل كثافة سكانية في الولاية. تتميز المناظر الطبيعية بالتلال المنحدرة والسلاسل الجبلية (المنخفضة) ، مما يجعل Sauerland وجبال Rothaar واحدة من مناطق التزلج في أقصى شمال ألمانيا. بالإضافة إلى الرياضات الشتوية ، تشتهر المنطقة برياضة المشي لمسافات طويلة والتخييم ومدنها التاريخية الصغيرة والرومانسية.
مدن
- 1 ارنسبرج
، المركز الإداري للمنطقة - 2 فرويدنبرغ ، واحدة من أفضل المدن القديمة التي تم الحفاظ عليها مع مجموعة كاملة من المنازل نصف الخشبية
- 3 إيسيرلون
- 4 Lüdenscheid
- 5 ميشيد
- 6 سيغن
- 7 Soest، مدينة تاريخية مع قلب القرون الوسطى المحفوظة جيدًا ، وملاهي ضخمة في نوفمبر
- 8 وينتربرغومنتجع التزلج
وجهات أخرى
تفهم
يتكون جنوب ويستفاليا من عدة مناطق فرعية أصغر - ساورلاند ، وسيجرلاند ، وأرض فيتجنشتاينر ، وسويستر بوردي ، وما إلى ذلك - لكل منها تقاليدها وعاداتها وسكانها الفخورون بهويتهم الإقليمية.
يتحدث
لقد ولت منذ زمن بعيد الأوقات التي كان فيها لكل قرية في المنطقة تنوعها المحلي الخاص بها من اللغة الألمانية المنخفضة (في الشمال) أو لغة موسيل الفرانكونية (في الجنوب). فقط بعض أجزاء المفردات القديمة لا تزال موجودة في لغة اليوم وبعض الخصائص المميزة في النطق لا تزال موجودة. وعلى وجه الخصوص ، يشتهر سكان Siegerland بنطق R الخاصة بهم بطريقة غير ألمانية إلى حد ما جدا امريكي شمالي. بخلاف ذلك ، ستجد أن اللغة المنطوقة هي لغة ألمانية عادية لا ينبغي أن تكون صعبة الفهم.
كما هو الحال في كل مكان في ألمانيا الغربية ، تعلم الجميع على الأقل بعض أساسيات اللغة الإنجليزية في المدرسة ، باستثناء الجيل الأكبر سنًا. ولكن نظرًا لأن قلة من السياح والمسافرين من رجال الأعمال من البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية يصلون إلى المنطقة ، فإن العديد منهم خارج نطاق الممارسة وقد تجد نفسك تتحدث بيديك وقدميك أيضًا في بعض الأحيان. في الأجزاء الأكثر جذبًا للسياح في جبال روثار ، ليس من غير المألوف العثور على لافتات باللغة الهولندية ، وقد يتحول مالك فندقك أو مطعمك إلى مهاجر من هولندا.
أدخل
بالطائرة
يوجد مطار إقليمي في بادربورن-ليبشتات (ضمادة اتحاد النقل الجوي الدولي) تقدم عددًا قليلاً من رحلات التأجير المحلية والموسمية إلى وجهات العطلات حول البحر الأبيض المتوسط. مطار "Siegerland" بالقرب من Burbach (SGE اتحاد النقل الجوي الدولي) لا يمكن الوصول إليه إلا عن طريق الطائرات المستأجرة والخاصة. المطارات القريبة الأكثر أهمية دورتموند (DTM اتحاد النقل الجوي الدولي، 45 كم إلى الشمال الغربي) ، دوسلدورف (DUS اتحاد النقل الجوي الدولي، 95 كم إلى الغرب) و كولونيا (CGN اتحاد النقل الجوي الدولي، 70 كم إلى الغرب) ، يقدم الاثنان الأخيران مجموعة واسعة من الاتصالات الدولية.
بالقطار
هاغنيتم الوصول إلى "بوابة ساورلاند" بواسطة قطارات عالية السرعة (ICE) من برلين وكولونيا كل ساعة ، بالإضافة إلى وجود قطارات عادية بين المدن من دريسدن كل ساعتين. يوجد في Soest و Lippstadt عدد قليل من قطارات ICE من Würzburg و Düsseldorf يوميًا. لا يمكن الوصول إلى معظم أجزاء المنطقة إلا عن طريق القطارات الإقليمية (التي تعمل بشكل متكرر).
أنزلة
يرى
.jpg/220px-Freudenberg,_Alter_Flecken_(10847805096).jpg)
في هذه المنطقة ، هناك عدد من المدن التاريخية ذات النوى المحفوظة جيدًا من العصور الوسطى. Soest يمكن القول إنها الأكثر شهرة تاريخيًا وثقافيًا بينهم. الوجهات الأخرى الموصى بها هي Lüdenscheid مع تخطيطها الدائري في العصور الوسطى ؛ أو فرويدنبرغ, بريلون, ارنسبرج, باد بيرليبورج، Bad Laasphe (18 كم جنوب Berleburg)، Burbach (22 كم جنوب سيغن) و Hilchenbach (19 كم شمال شرق Siegen) و Schmallenberg (22 كم غرب وينتربرغ) مع مجموعاتهم الرومانسية للمنازل القديمة نصف الخشبية والأبراج الخلابة والممرات الضيقة.
هناك العديد القلاع تستحق المشاهدة ، بما في ذلك قلعة Altena (قلعة من القرون الوسطى أعيد بناؤها في القرن التاسع عشر ؛ 14 كم شمال Lüdenscheid) ، Oberes Schloss of سيغن أو شلوس بيرليبورج.
مزيد من عوامل الجذب هي كهف هاينريش (كهف من الحجر الجيري به حفريات وهياكل عظمية لحيوانات بدائية) في هيمر (6 كم شرق إيسيرلون) وجسر جبل Berg Kappe البانورامي القريب وينتربرغ.
يفعل
تحظى جبال ساورلاند وروثار بشعبية كبيرة التزحلق الوجهات التي يرتادها في الغالب الألمان الشماليون والهولنديون الذين لا يريدون الذهاب بعيدًا إلى جبال الألب. هناك بنية تحتية متطورة للتزلج مع مصاعد التزلج والقفزات وما إلى ذلك.
علاوة على ذلك ، هناك العديد من مسارات المشي ذات المناظر الخلابة ومسارات ركوب الدراجات والبحيرات وخزانات السباحة والرياضات المائية والتخييم.
خلال أسبوع عيد جميع القديسين ، تحولت مدينة Soest القديمة بأكملها إلى منطقة ترفيهية تدعي أنها أكبر ملاهي في أوروبا تقام في مدينة قديمة (بدلاً من موقع منفصل خارج المدينة) ، وتجذب أكثر من مليون زائر سنويًا للبلدة الصغيرة التي يقل عدد سكانها عن 50000 نسمة.
تأكل
يُعرف المطبخ الويستفالياني التقليدي بأطباقه الشهية والقائمة على اللحوم والتي تنبع من وقت كان العمل الشاق فيه هو القاعدة. تشتهر جنوب ويستفاليا بخبزها البني (بومبرنيكل- خبز الجاودار الثقيل والحلو قليلاً) ولحم الخنزير و ورست (أولاً - النقانق ولحوم الغداء) التخصصات. لا تلعب الأسماك دورًا رئيسيًا ، ولكن نظرًا لأن السلاسل الجبلية المنخفضة توفر وفرة من الجداول والجداول الصافية ، فإن فرص العثور على سمك السلمون المرقط الطازج في القائمة جيدة جدًا.
- بوتثوكي - طاجن من Sauerland ، مصنوع من البطاطا المهروسة والمبشورة والبيض والقشدة ولحم الخنزير المقدد. في الأصل طبق للفقراء ، يتم تقديمه اليوم (في نسخة أكثر دقة) في مطاعم متخصصة.
- ديك بونين ميت شبيك - طبق شهي مصنوع من الفاصوليا العريضة المخبوزة ولحم الخنزير المقدد ، ويقدم غالبًا مع البطاطس المسلوقة والميتوورست.
- Sejerlänner Riewekooche - هو تخصص خبز من Siegerland ، حيث يتم استبدال بعض أو حتى الدقيق العادي بالبطاطا النيئة المبشورة.
- كنوشنوورست (مضاء: "نقانق العظام") - نوع من لحم الغداء يحتوي على قطع من العظام ، وعادة ما يتم تقديمه ساخناً مع الأطباق الأخرى الشهية. سابق آخر طبق الفقراء التي تحولت إلى تخصص محلي لمنطقة وينتربرغ / ميديباخ. ولا ، ليس من المفترض بالطبع أن تأكل العظم - فقط تقضم اللحم ثم تضعه جانبًا.
يشرب
تعد منطقة جنوب ويستفاليا موطنًا لثلاثة من ماركات البيرة الأكثر مبيعًا في ألمانيا: كرومباخر (رقم 2 في ألمانيا) ، فيلتينز (رقم 4) و وارشتاينر (رقم 6). لكن محبي البيرة ينتقدونهم لكونهم "سائدين" للغاية ويجعلونهم مسؤولين عن فقدان التنوع في مصانع الجعة المحلية الأصغر. في واقع الأمر ، كثير من الناس - بما في ذلك الخبراء - غير قادرين على التمييز بين تقصيرهم بيلسنر البيرة حسب الذوق في الاختبارات العمياء. لحسن الحظ ، لا يزال بإمكانك العثور على عدد من مصانع الجعة الفردية التي تنتج وفقًا لوصفاتها التقليدية وقد قاومت عروض الشركات الكبرى. مع اكتساب البيرة التقليدية وغير القياسية شعبية مرة أخرى في ألمانيا منذ عام 2010 ، قفز "الثلاثة الكبار" في قطار البيرة الحرفي ويقدمون الآن بعض البدائل عن منتجاتهم بيلسنر.