تشوشان (潮汕 Cháoshàn) هي منطقة في قوانغدونغ مقاطعة في الصين. تأخذ المنطقة اسمها من المدينتين المتجاورتين تشاوتشو (潮州) و شانتو (汕头).
مدن
تتكون المنطقة من أربع مدن على مستوى المحافظات ، مع اثنتين من تلك المدن على مستوى المحافظات لديها مدن على مستوى المحافظة تحت ولايتها القضائية.
- 1 تشاوتشو - المركز الثقافي الرئيسي في المنطقة
- 2 جييانغ
- 3 بونينغ
- 4 شانتو - أكبر مدينة في المنطقة ومينائها الرئيسي
- 5 شانوي
- على حافة دلتا نهر اللؤلؤ إلى الغرب ، مع الشواطئ الجميلة خاصة حول شبه جزيرة Zhelang- 6 لوفينج
وجهات أخرى
تفهم
يتحدث
هذه المنطقة لها لغتها الخاصة تسمى تيوشو أو شيوتشو. Teochew ليس مفهوما بشكل متبادل مع لغة الماندرين أو الكانتونية ، ولكنه مفهوم بشكل متبادل جزئيًا مع مينان، منطوقة عبر الحدود في جنوب فوجيان. تختلف اللهجة والنطق قليلاً بين المدن الثلاث الرئيسية الناطقة بلغة التيوتشيو وهي تشاوتشو وشانتو وجيانغ ، ولكن إذا كنت تتحدث بطلاقة في تيوتشيو ، فلا ينبغي أن يشكل هذا تحديًا كبيرًا. لهجة هيبة تيوشيو هي اللهجة المحكية في تشاوتشو ، على الرغم من أن لهجة شانتو هي أكثر المتحدثين بها.
اللهجة المحكية في الشانوي تسمى لهجة هايفنغ والذي ، على الرغم من ارتباطه الوثيق بـ Teochew ، إلا أنه يختلف عنه ، وغالبًا ما يوصف بأنه وسيط بين Minnan و Teochew. هنالك أيضا هاكا-تحدث الأقلية.
المنطقة جزء من مقاطعة قوانغدونغ ويتحدث الكثير من الناس الكانتونية، وإن كانت كلغة ثانية أو ثالثة وليست أصلية. كما هو الحال في أي مكان آخر في الصين ، المعيار الماندرين كانت لغة التعليم والحكومة ومعظم وسائل الإعلام لعقود من الزمن ، لذلك فإن جميع المتعلمين تقريبًا يجيدون لغة الماندرين بطلاقة ، على الرغم من لهجة كثيفة في كثير من الأحيان.
لا يتم التحدث باللغة الإنجليزية على نطاق واسع ، على الرغم من أن الموظفين في الفنادق الراقية سيكونون قادرين على التحدث باللغة الإنجليزية.
أدخل
أنزلة
يرى
تشتهر المنطقة بطرازها المعماري الفريد ، والذي يمكن تمييزه عن مثيله في بقية الصين من خلال "أسطح العشب المجعد" (卷草 脊).
يفعل
تأكل
يتميز مطبخ تيوشيو عن المطبخ الكانتوني السائد في معظم أنحاء مقاطعة قوانغدونغ ، وهو أكثر تشابهًا مع المطبخ الكانتوني. جنوب فوجيان المطبخ من المطبخ الكانتوني. وهي معروفة على وجه الخصوص بمأكولاتها البحرية والأطباق النباتية. عادة ما يتم تناول اللحوم المطبوخة في مطابخ Teochew. ميزة تشترك فيها مع مطبخ جنوب فوجيان ، ولكنها تتناقض مع شعبية اللحوم المشوية في المطبخ الكانتوني. تشمل أطباق Teochew المميزة الأخرى السلطعون البارد (冻 蟹) ولحم الخنزير (猪脚 冻) وكرات السمك (鱼丸).