موليز أبينينز هي منطقةإيطاليا.
أن تعرف
ملاحظات جغرافية
تحد المنطقة الجبلية والتلال في موليز أبينيني من الغرب مع لاتسيو، إلى الشمال معابروز، إلى الجنوب مع كامبانيا، إلى الجنوب الشرقي مع امتداد بوليا، إلى الشرق مع ساحل موليز.
اللغات المنطوقة
في منطقة Apennine وسط موليز، نحو المنطقة الساحلية، هناك جزر لغوية ألبان هو الكرواتية.
الأقاليم والوجهات السياحية
||]] فينافرانو - الجزء من المنطقة برئاسة فينافرو لا تزال تحتفظ بعلاقة قوية مع جارتها كامبانيا. كانت Venafro والمراكز الأخرى في المنطقة ذات يوم جزءًا من مقاطعة Terra di Lavoro (المعروفة أيضًا باسم Liburia) ، وبالتالي من المنطقة كامبانيا، التي لا يزال الإقليم لها صلات لغوية وثقافية. في عام 1863 تم الضم إلى الوضع الحالي موليز. فينافرو لها أهمية اجتماعية واقتصادية كبيرة في المناظر الطبيعية لموليز ، وذلك بفضل تطوير النواة الصناعية المجاورة التي تشكل القطب الصناعي الرابع في المنطقة.إيزرنينو. إلى الشرق والجنوب مع كامبانيا، إلى الغرب مع لاتسيو.
إيزرنينو - إنه جزء من الإقليم الأكثر ارتباطًا به إيزرنيا، المدينة الثانية من موليز للأهمية الإدارية ، والثالث للسكان بعد كامبوباسو هو تيرمولي. L 'إيزرنينو يحدها من الشمال موليز العليا هو ابروزمع الجنوب فينافرانو هو كامبانيا، إلى الغرب مع لاتسيو وإلى الشرق مع وسط موليز. تمثل المجموعات الجبلية لجبال ميتا ومايناردي المناظر الطبيعية على الحدود الشمالية الغربية ابروز هو لاتسيو.
موليز العليا — اجنون إنه مركزها الرئيسي. حتى عام 1811 منذ حوالي 600 عام ، كانت Agnone والمناطق المحيطة بها دائمًا جزءًا لا يتجزأ من Giustizierato d 'ابروز وأبروتسو سيترا في منطقة يطلقون. تجميع ل موليز، جنبا إلى جنب مع بلديات المنطقة ، يشكلموليز العليا. يحدها من الشمال والشمال الشرقي والشمال الغربي معابروز، إلى الجنوب والجنوب الغربي مع امتدادإيزرنينووالجنوب الشرقي مع وسط موليز.
وسط موليز - المنطقة الوسطى من المنطقة ، يحدها من الجنوب سلسلة ماتيسي الصخرية على الحدود مع كامبانيا، يذهب شمالا إلىابروز و ل ساحل موليز، إلى الشرق يحدها بوليا، إلى الجنوب مع كامبانيا، مع الغرب إيزرنينو هو موليز العليا. تتلاشى المناظر الطبيعية ، التي تتخلى عن أهم قمم الجزء الغربي منها ، في منحدر لطيف مستمر من النقوش المستديرة ، وغالبًا ما تحتلها دول في موقع مهيمن ، وتنحدر تدريجيًا نحو الشرق حتى ساحل موليز الذي يجمع ساحل البحر الأدرياتيكي في المنطقة وأول نقوش Apennine. هذه المنطقة بأكملها تتأثر بشدة بجاذبية العاصمة الإقليمية كامبوباسو. مراكز أخرى ذات أهمية تاريخية كبيرة هي بوجانو هو تريفينتوومراكز القوة في السامنيت ثم الروماني وأخيرًا العصور الوسطى ؛ إنها مدن أسقفية قديمة جدًا.
المراكز الحضرية
- كامبوباسو - تتطور المدينة القديمة على تل حول القلعة في موقع مهيمن. تطورت المدينة الحديثة في الخطة. إنها المركز الأكثر اكتظاظًا بالسكان في موليزي ، وعاصمتها الإقليمية.
- اجنون - مدينة سامنيت القديمة ، والمعروفة في جميع أنحاء العالم بالبناء الحرفي للأجراس التي تعود إلى قرون ، ولها مركز تاريخي مثير للاهتمام وبنية تحتية سياحية موسعة.
- بوجانو - كانت مدينة سامنية قوية ، ثم كانت مركزًا رومانيًا. في العصور الوسطى أصبح مقعدًا أسقفيًا. تحتفظ ببلدة قديمة جميلة مليئة بالكنائس وكذلك الكاتدرائية.
- إيزرنيا - من بين أول مستوطنات العصر الحجري القديم الموثقة في أوروبا ، كانت آنذاك مدينة سامنيت مزدهرة ، عاصمة الرابطة الإيطالية ، فيما بعد بلدية رومانية. لقد ترك ماضيها الألفي تراثًا ضخمًا مهمًا يمتد حتى عصر ما قبل الرومان ، بالإضافة إلى اكتشافات مهمة جدًا في عصور ما قبل التاريخ.
- تريفينتو - الأسقفية القديمة ، في كاتدرائيتها ، سرداب ذو قيمة تاريخية ومعمارية خاصة يعود تاريخها إلى القرنين الحادي عشر والثاني عشر.
- فينافرو - تبرز عضويته الطويلة في اللغة في الكلام والتقاليد كامبانيا. مدينة السامنيين ، التي أصبحت فيما بعد مستعمرة رومانية ، بقايا الإمبراطورية محاطة بتراث حضري مهم من العصور الوسطى ، حيث تبرز العديد من الكنائس ، للأسف بأعداد كبيرة.
وجهات أخرى
- كابراكوتا - مرافقه ومنحدرات التزلج الخاصة به تجعله قطبًا للرياضات الشتوية يرتاده المتزلجين من موليز, ابروز, لاتسيو هو كامبانيا.
- بيترابوندانتي - تشهد بقايا التحصينات ومسرح Samnite المذهل في Monte Saraceno على الوجود البشري على أراضي Pietrabbondante منذ العصور البعيدة. بالقرب من المركز المأهول توجد بقايا المستوطنة القديمة التي كانت أهم ملاذ ومركز سياسي للسامنيين بين القرن الثاني قبل الميلاد. و 95 ق
كيف تحصل على
بالطائرة
منطقة Apennine ، مثل جميع مناطق موليز، ليس لديها مطارات. أقرب واحد هو أ بيسكارا. مطار آخر يجب مراعاته هو مطار روما فيوميتشينو. خطوط الحافلات الإقليمية ماكينة الصراف الآلي يقومون بتشغيل اتصال مع محطة Tiburtina في روما حيث تمر القطارات إلى مطار Fiumicino وآخر من أجل بيسكارا.
في القطار
خط موليز الرئيسي هو مدير البحر الأدرياتيكيالتي تعبر المنطقة بطول الساحل. يرتبط Molise Apennines بهذا العمود الفقري المهم للسكك الحديدية على وجه الخصوص عن طريق:
- سكة حديد كامبوباسو-تيرمولي
يتم عبور منطقة Apennine أيضًا بخطوط مكملة:
- طريق السكك الحديدية بينيفينتو-كامبوباسو
- طريق السكك الحديدية إيزرنيا-كامبوباسو
- طريق السكك الحديدية سولمونا- حذر
- طريق السكك الحديدية فايرانو- حذر
كيف يمكنك الذهاب باجوار
ماذا ترى
- كاتدرائية سانتا ماريا أسونتا (ل فينافرو). يعود تاريخه إلى القرن الخامس ، وقد تم بناؤه في عهد الأسقف قسطنطين في الموقع حيث كان هناك معبد وثني قائم بالفعل لعدة قرون بمواد مأخوذة من آثار أخرى من العصور السابقة ، وعناصر رومانية وزخارف مسيحية ، مثل نقش بارز من الأسقف بيتر من رافينا ، وهو ارتياح أطلق عليه السكان بسبب مظهره غير العادي "مارزو سيتكابوتي". يحتوي الداخل على ثلاث بلاطات مزينة بلوحات من القرن الرابع عشر. أعادت أعمال الترميم التي تعود إلى الستينيات والسبعينيات الكاتدرائية المشتركة إلى أشكال الباروك القديمة ، مما أعاد المكان المقدس إلى الجانب القوطي السابق في العصور الوسطى.
- كنيسة أنونزياتا (ل فينافرو).
- كنيسة ودير سان فرانشيسكو (ل اجنون).
- كاتدرائية وسرداب سان كاستو (في كاتدرائية تريفينتو). يعتبر القبو ذو قيمة تاريخية ومعمارية خاصة ، ويعود تاريخه إلى القرنين الحادي عشر والثاني عشر والمخصص لسان كاستو. يشير نقش روماني في قاعدة عمود مع تكريس ديانا إلى أن القبو تم بناؤه على معبد روماني قديم مخصص لهذا الإله. وتنقسم الأعمدة العارية إلى سبع بلاطات صغيرة ؛ كما تم إثراؤه من خلال وجود اللوحات الجدارية من القرن الثالث عشر ، وتمثال خشبي لمادونا على العرش ونقش بارز من الحجر يصور الثالوث بين الملائكة والدلافين ، من نفس الفترة.
- جعلت الحفريات الأخيرة من الممكن تسليط الضوء على بقايا المعمودية.
- قوس القديس بطرس (ل إيزرنيا).
- نافورة فراتيرنا (ل إيزرنيا).
- قلعة مونفورتي (ل كامبوباسو).
- كاتدرائية سان بارتولوميو (في بوجانو). أعيد بناء المبنى الرومانسكي الأصلي عدة مرات في أعقاب الزلازل ، وآخرها بعد قصف الحرب العالمية. يوجد في الجدار الجنوبي الشرقي الخارجي للكاتدرائية بعض البقايا المهمة لمبنى العصور الوسطى القديم ، مثل بلوتي من القرن التاسع وبلاط القرن الثالث عشر. يعود تاريخ بوابة ogival Gothic ونافذة الورود إلى هذه الفترة. شهادات أخرى ، من فترات السامنيت والرومانية واللومباردية ، مبعثرة على الجدران الخارجية والداخلية للكنيسة ، وعند قاعدة برج الجرس.
المواقع الأثرية
- منطقة بييترابوندانتي الأثرية (في Isernia).
- موقع "لا بينيتا" الأثري (ل إيزرنيا).
- المدرج والمسرح الروماني (ل فينافرو).
مسارات
- القلاع في محافظة إيزرنيا - هناك العديد من القصورموليز أبينينز في بلدانموليز العليا، منإيزرنينو ولد في فينافرانو. بعضها في حالة خراب بسبب الحروب أو الزلازل. تم استرداد الآخرين ؛ العديد منها لها جانب عسكري ، مع تطور معماري خارجي ضئيل أو معدوم للتحول إلى منزل فخم.
ما يجب القيام به
على الطاولة
Stracciata من موليز
أطباق
- بامبانيلا طبق لحم الخنزير مطبوخ في الفرن و متبل بكثرة. الطبق من بلدة سان مارتينو في بينسيليس.
- بانونتا - الأصل من بلد ميراندا، Panonta عبارة عن سجق لحم خنزير طازج مزين بالفلفل والبيكورينو المبشور والبقدونس والثوم.
- أبقع - الأصل من كابراكوتاالبزاتا هو طبق يعتمد على لحم الضأن المطبوخ على نار خفيفة في أواني نحاسية ومتبّل بالأعشاب العطرية.
- كاتزاريلي بالفاصوليا - مكرونة طازجة شبيهة بالنوشيتي مغطاة بحبوب بورلوتي المقلية مع لحم مقدد وفلفل وكرفس مفروم وبصل وجزر ثم تغلي في صلصة طماطم وفيرة.
- الجبن والبيض - كرات من الجبن وفتات الخبز مطبوخة بصلصة الطماطم الكاملة.
- تورسينيلي - أمعاء الضأن المحشوة بخبز الضأن. عادة ، يؤكل مطبوخا على الفحم ، ولكن في بعض الأحيان يؤكل مع صلصة اللحم.
- بيتزا راتاتورا - خبز بيتزا معد عن طريق الخلط والمملح والمزيت بالطريقة الصحيحة من بقايا الدقيق من الفرن ، ويتناسب عمومًا بشكل جيد مع الصلصات واللحوم الباردة. نموذجية لل Castelmauro.
- فرياريلي - فلفل أخضر مقلي.
- سفرنجات - عجين مقلي على شكل سجق.
- كافاتيلي - معكرونة طازجة مصنوعة يدويًا ، متبلة بالصلصة عادةً
- بيتزا وشوربة - خضروات ريفية وبيتزا مصنوعة من دقيق الذرة.
حلويات
- كاراجنولي - حلوى نموذجية ذات شكل حلزوني أعدت لعيد الميلاد والكرنفال بعجين مصنوع من الدقيق والبيض الذي بعد قليه بزيت الزيتون يرش بالعسل.
المنتجات النموذجية
- الكمأة - منتشر في جبال ماتيسي وفي ميناردي. تشتهر مدن موليز بقطف الكمأة كاروفيلي هو سان بيترو أفيلانا. هذا الأخير يسمى "وطن الكمأة البيضاء" (على استعداد لتتبيل الفيتوتشيني)
- زيت الزيتون - "La bella del Molise" هو اسم الزيتون المعروف بشكل خاص لارينوولكن ليس هذا فقط الذي ينتج زيت عطري ولذيذ فريد من نوعه في ايطاليا.
الجبن
- ممزقة - منتج ألبان مطول ، مصنوع من حليب البقر.
- بورينو - جبن نموذجي في جنوب إيطاليا مع اللبن الرائب المصنوع من حليب البقر ، مع قلب من الزبدة.
- بيكورينو دي كابراكوتا - الجبن المصنوع من حليب الغنم العطري وقليل من التوابل إذا تقدم في العمر. لها قشرة صلبة بلون البندق وملمس مضغوط مع ثقوب مائية نادرة. يمكن أن تستمر مرحلة المعالجة من 3 أشهر إلى سنتين.
- سكامورزا مولسانا - ينتج من حليب الأبقار ذات اللون البني الألبي التي تربى في البرية ، ولها الشكل المميز للإجاص برأس مقطوع. تؤكل طازجة أو بعد أيام قليلة فهي مشوية ممتازة.
لحوم سلامي و سجق
- سجق بيتراكاتيلا - يصنع من لحم الخنزير بكميات وفيرة من الدهن والملح والشمر البري والفلفل الحلو والحار.
- سوبريساتا من موليز - يتم الحصول عليها من لحم الخنزير المدخن قليلاً ، ويتم استهلاكها بعد النضج أو تخزينها في دهون في برطمانات زجاجية ، ولكن أيضًا في صناديق تحتوي على القمح للحفاظ على المنتج عطريًا في الصيف.
ثم لكل دولة منتجاتها النموذجية التي تتبع التقاليد القديمة المتوارثة من جيل إلى جيل. نصيحة لأولئك الذين يقررون زيارة موليز هي استكشاف هذه الأماكن ومنتجاتها النموذجية ، يمكنك إعادة اكتشاف مطبخ بسيط ولكنه رائع.
مشروبات
نبيذ
- تينتيليا ديل موليز - يتم الحصول عليه من مجموعة متنوعة من العنب المحلي من موليز ، Tintilia هو نبيذ DOC أحمر ووردي مع نكهة قوية ولون قوي. إنه يتبع تقليد موليز الذي يقضي بأن النبيذ الجيد يجب أن "يلطخ" الزجاج.
- نبيذ بنترو من Isernia - إنه نبيذ أبيض DOC ذو نكهة قوية.
- بيفيرنو - الأبيض والأحمر والوردي ، وهي واحدة من أرقى DOC في المنطقة.
أمان
مشاريع أخرى
ويكيبيديا يحتوي على إدخال بخصوص موليز أبينينز
