والدفيرتل - Waldviertel

ال والدفيرتل هو الجزء الشمالي الغربي النمسا السفلى، جيولوجيًا جزء من "الكتلة البوهيمية" ، هضبة من الجرانيت ، تتميز بمناخها القاسي نسبيًا.

أماكن

خريطة فالدفيرتيل

48.76666666666714.9833333333331 غموند (النمسا السفلى). .معبر الحدود التشيكية ومنتزه Blockheide الطبيعي.
48.57416666666714.9577777777782 Gerungs عظيم
48.78333333333315.43 جروس سيغارتس. .مع متحف Living Textile ، بآلات تاريخية وظيفية.
48.852515.8588888888894 هارديج. .نقطة الانطلاق لزيارة حديقة ثياتال الوطنية.
48.86666666666715.1166666666675 Heidenreichstein. .مع قلعة محيطة بخندق تستحق المشاهدة و Heidenreichsteiner Moor.
48.66527777777815.6558333333336 القرن (النمسا السفلى)
48.41666666666715.6166666666677 كريمس في دوناو
48.84805555555615.4930555555568 Raabs an der Thaya
48.46666666666715.2327777777789 سالينجبيرج. .مع منطقة Armschlag ، والتي يتم الإعلان عنها كقرية الخشخاش للسياح.
48.78333333333315.06666666666710 شريمس
48.81666666666715.28333333333311 Waidhofen an der Thaya
48.70083333333314.89555555555612 ويترا. .مع وسط المدينة المحفوظ جيدًا وقلعة عصر النهضة.
48.60333333333315.16888888888913 زويتل. .مع مصنع الجعة المعروف.

أهداف أخرى

حديقة ثياتال الوطنية
قلعة Dürnstein و الدانوب في Wachau

معرفتي

لعقود من الزمان ، كانت المنطقة محرومة اقتصاديًا بسبب موقعها على "الستار الحديدي" ، لكنها تلحق بالركب - بسبب التعاون الوثيق الجمهورية التشيكية - الآن بسرعة في المنطقة السياحية أيضًا. المنطقة بها عدد قليل من المستوطنات الكبيرة وهي مشجرة للغاية.

لغة

متوجه إلى هناك

بالطائرة

أقرب مطار دولي هو فيينا شويشات.

بالقطار

من Vienna Franz-Josef-Bahnhof يمكنك الوصول إلى Gmünd بقطار Rex (Region Express).

في الشارع

ل فيينا يمكنك الوصول إلى Waldviertel عبر الطريق الفيدرالي 4.

غالبًا ما يمكن الوصول إلى العديد من الأماكن في منطقة Zwettl بشكل أسرع وأكثر راحة عن طريق الطرق التالية:

من فيينا (غرب) و سالزبورغ عبر A1 إلى العقدة سانت بولتن، تابع عبر S33 مكرر كريمس في دوناو، ثم عبر B37 و B38 إلى Zwettl (المدينة).
من فيينا (جنوب / شرق) و غراتس عبر A21 و A1 إلى العقدة سانت بولتن، تابع عبر S33 مكرر كريمس في دوناو، ثم عبر B37 و B38 إلى Zwettl (المدينة).
من فيينا (شمال / شرق) عبر الطريق السريع A22 إلى التقاطع ستوكيراو، تابع عبر S5 bis كريمس في دوناو، ثم عبر B37 و B38 إلى Zwettl (المدينة).

يبلغ وقت السفر المعتاد من فيينا إلى Zwettl (المدينة) حوالي 90 إلى 120 دقيقة مع حركة مرور سلسة بالسيارة لجميع المتغيرات الثلاثة. تعد تعديلات المتغيرات الثلاثة المذكورة شائعة أيضًا في أجزاء من مقاطعتي Melk و Gmünd.

إمكانية التنقل

السكة الحديد المهجورة الضيقة بين Heidenreichstein و غمويند مملوك من قبل شخص المجتمع تعمل كسكك حديد متحف ويقدم ، من بين أشياء أخرى ، رحلات بالقطارات البخارية.

قاطرة ديزل 2091.09 (BJ 1940) في محطة Heidenreichstein
سيارة المراقبة

المعالم

دير زويتل

جيراس أبي

بلوك هيذر, في غمويند.

روزنبورغ, في بوق.

ورشة الأشباح, في سانت ليونارد آم هورنرفالد.

ويترا. مع وسط المدينة التاريخي والقلعة.

غني. ومنتزه Schrems الطبيعي مع Himmelsleiter.

Heidenreichstein / محمية Heidenreichsteiner Moor الطبيعية

قلعة Heidenreichstein الخندق

متحف فالدفيرتيل للسكك الحديدية, في سيغموندشيربيرج.

نظام التخرج, في والدنشتاين.

أنشطة

زيارة الأحجار والمواقع الصوفية في Waldviertel.

أحداث منتظمة

الأحد الثالث من شهر يونيو هو الأحد حديقة الخشخاش

في يوم الأحد الثالث في Julicist ، أحد الخشخاش

ال زهرة الخشخاش يقام من نهاية يونيو إلى منتصف يوليو. الحقول المتوهجة باللون الأبيض والأرجواني والأحمر تستحق المشاهدة. يجب أن توضع الأزهار في أصص لمدة 2-3 أسابيع ، حسب الطقس.

يوم الأحد الثالث من شهر أغسطس هو يوم المشي لمسافات طويلة في بذور الخشخاش

في يوم الأحد الثالث من شهر سبتمبر ، كان يوم الدمى احتفل به.

يزهر حقل الخشخاش
يوم الخشخاش في السلاح

والدفيرتل سوق السمك هو في نهاية سبتمبر في Rabachtl ، ساحة مدينة Heidenreichstein

والدفيرتل العظيم Abfischfest هو في نهاية أكتوبر في برونيتيش في هايدنرايششتاين

مطبخ

تشتهر Waldviertel بـ شهية بذور الخشخاش. من موغنكما يطلق السكان المحليون على بذور الخشخاش ، يتم إعداد العديد من الأطباق والمنتجات ، من كعكة والدفيرتل الخشخاش إلى زيت بذور الخشخاش. والدفيرتل الخشخاش الرمادي محمي داخل الاتحاد الأوروبي.

كعكة الخشخاش النمساوية هي طعام شهي مصنوع من عجينة البطاطس والبذور الرمادية المبشورة

نودلز الخشخاش مصنوعة من عجينة البطاطس مثل عجينة البطاطس ثم تقذف بالزبدة وبذور الخشخاش. قبل التقديم ، يتم رشهم بالسكر البودرة.

قطع خيمة الخشخاش المفتوحة
نودلز الخشخاش
نودلز بذور الخشخاش ، زلابية بذور الخشخاش مع طبخ مسن وآيس كريم بذور الخشخاش

تخصص والدفيرتل هو ذلك الكارب، والذي يتم تقديمه في العديد من طرق التحضير. إذا قرأت الكارب المجزأ في القائمة ، فإن العظام مقطوعة لدرجة أنك لم تعد تشعر بها أثناء تناول الطعام. يمكن الاستمتاع بالكارب عادة على شكل شرائح أو مطحون أو مخبوز (بالبقسماط) أو سادة. تختلف الأطباق الجانبية ، ولكن يتم تضمين البطاطس دائمًا تقريبًا.

ذرة الخنزير. .عبارة عن فطائر مصنوعة من اللحم المقدد المفروم جيدًا ، ملفوفة بشبكة لحم الخنزير ، مدخنة على البارد ثم تُطهى. يمكن أن تؤكل باردة ودافئة.

فيليه الكارب ملفوف ببذور الخشخاش مع سلطة البطاطس
ذرة الخنزير

والدفيرتل الزلابية يتم تحضيرها من البطاطس النيئة ونصف المطبوخة ونصف المطبوخة وسميد القمح ، وهي بمثابة مرافقة لأطباق مثل لحم الخنزير المشوي أو اللحوم المدخنة يتم تقديمها محشوة كطبق منفصل. الحشوات الشعبية هي جرام (مكعبات لحم مقدد مقلي) ، لحم خنزير مشوي ، لحم مدخن (لحم مدخن) ، جبن أو بلنزن (بودنغ أسود).

والدفيرتل هو تماما مثل المجاورة الجمهورية التشيكية، موطن للعديد من مصانع الجعة الجيدة ، لكن معظمها ينتج كميات صغيرة فقط. تبعا لذلك ، فإن بيرة غالبًا ما يتم تسويقه إقليمياً فقط. العلامات التجارية المعروفة هي: Zwettler و Schremser و Weitraer.

الأصفر والأخضر مريب هو نوع فرعي من البرقوق. تتم معالجتها في المربى والمحامص والكومبوت والعصائر والبراندي الفاخر والمشروبات الكحولية وغيرها من الأطعمة الشهية.

مريب

الحياة الليلية

في غمويند والمنطقة المحيطة بها بعض البارات والمراقص والمقاهي:

مقهى المدينة القديمة, في غمويند.

عشية بار, في فيتيس.

يبسيلون, في Heidenreichstein.

ميني بار, في غمويند.

بار القراصنة, في غمويند.

الأمان

مناخ

مناخ المنطقة محفز قليلاً. وبالتالي فإن والدفيرتل هي واحدة من أكثر المناطق صحة في النمسا. درجات الحرارة المنخفضة قليلاً يقابلها عدد ساعات سطوع الشمس الكبير.

رحلات

في الشمال يذهب إلى التشيكية جنوب بوهيميا، في الشرق الإضافية وينفيرتل في الجنوب Mostviertel في الغرب الإضافية النمسا العليا مولفيرتل.

المؤلفات

جوانا أورمان وإروين أورمان: 111 مكانًا في Waldviertel يجب عليك رؤيتها. دار ايمونز للنشر, 2018 (الإصدار الثاني), ردمك 978-3740803469 ، ص 240.

إرنست زيديرباور: في كل مكان: 4 مواسم - 43 يومًا - 850 كم عبر Waldviertel. KRAL, 2019, ردمك 978-3990248430 ، ص 240.

فرانز Hauleitner و Rudolf Hauleitner: والدفيرتل: مع المناطق الحدودية لبوهيميا ومورافيا. 61 جولات. مع مسارات GPS. 2017 (الطبعة الثالثة), ردمك 978-3763344000 ، ص 176.

روابط انترنت

لا تزال الأجزاء الرئيسية من هذه المقالة قصيرة جدًا والعديد من الأجزاء لا تزال في مرحلة الصياغة. إذا كنت تعرف أي شيء عن هذا الموضوع كن شجاعا وتعديلها وتوسيعها لتقديم مقال جيد. إذا تمت كتابة المقالة حاليًا إلى حد كبير بواسطة مؤلفين آخرين ، فلا تتأخر وتساعد فقط.