بخشي سراي - Bakhchysarai

Bakhchysarai (الروسية, الأوكرانية: Бахчисарай) في القرم. كانت ذات يوم عاصمة لخانات تتار القرم ، وهي تشهد نهضة ثقافية ثابتة منذ أن سُمح للتتار بالعودة من أوزبكستان في أوائل التسعينيات.

تفهم

لا يجتاح السياح بأي حال من الأحوال ، فإن غالبية الزوار الذين يصلون إليها هم من روسيا أو أوكرانيا أو تركيا. كما هو معتاد في شبه جزيرة القرم ، فإن القليل جدًا من اللغة الإنجليزية يتم التحدث بها أو فهمها. ستكون المعرفة العملية بتتار القرم أو الروسية أو التركية مفيدة.

تاريخ

يرتبط تاريخ المدينة ارتباطًا وثيقًا بتاريخ خانية القرم. ظهر الخانات من هورد ذهبي (أحد الأجزاء التي انشقت إليها إمبراطورية جنكيز خان) ، نالت استقلالها في القرن الخامس عشر. كانت عاصمتها الأولى في ستاري كريم وكان أول حاكم لها من نسل جنكيز خان. بعد فترة وجيزة ، انتقلت عاصمة الخانات إلى Bakhchisaray وأصبحت المدينة مركزًا للحياة السياسية والثقافية لتتار القرم. بعد وفاة الخان الأول ، أصبحت المنطقة محمية عثمانية وتقاسمت ثروات تلك الإمبراطورية. خسر العثمانيون المتراجعون شبه جزيرة القرم في عام 1774 عندما أصبحت مستقلة ، لكن بعد ذلك ضمتها روسيا عام 1783 وفقدت المدينة أهميتها الإدارية. في عام 1944 ، فقدت أيضًا سكانها من تتار القرم في عمليات الترحيل الجماعي الوحشي التي قام بها سورغون ستالين لتتار القرم إلى أوزبكستان.

سُمح لتتار القرم بالعودة إلى شبه جزيرة القرم في التسعينيات وما زالت المدينة تتصالح مع تاريخها الثقافي المستعاد حديثًا. تم ترميم قصر الخان والعديد من المساجد والمدينة المحيطة تدريجياً بعد إهمال طويل.

أدخل

قطارات المسافات الطويلة إلى سيفاستوبول - من مدن مثل كييف, دونيتسك وبعيدا سان بطرسبرج - غالبًا ما كان يتوقف في Bakhchisaray حتى استيلاء روسيا على شبه جزيرة القرم عام 2014 ، مما أدى إلى قطع هذه الخدمة من أوكرانيا أو عبرها ، لذا تحقق مما إذا كانت الخدمة قد استؤنفت.

تخدم المحطة أيضًا قطارات محلية تعمل بين سيمفيروبول (40 دقيقة) و سيفاستوبول.

تربط الحافلات أيضًا محطة الحافلات بـ سيمفيروبول, سيفاستوبول و يالطا (2½ ساعة).

تقع محطة القطار بالقرب من السوق المركزي ، حيث ستأخذك الحافلات المحلية إلى المدينة القديمة (Старый Город) والمدينة الجديدة (Новый город). تبدأ الحافلة المحلية رقم 2 في محطة القطار ، وتتجه إلى محطة الحافلات قبل أن تتضاعف مرة أخرى وتذهب إلى القصر والبلدة القديمة. تنتظر سيارات الأجرة أيضًا في محطات الحافلات والقطارات.

أنزلة

من محطة القطار ، تستغرق الرحلة حوالي 30 دقيقة سيرًا على الأقدام إلى قصر خان أو 10 دقائق بالحافلة المحلية رقم. 2.

إذا كنت ترغب في الوصول إلى مكان أبعد قليلاً ولا ترغب في المشي لمسافات طويلة ولا يبدو أن أي حافلة تخدم الطريق ، فحاول الاقتراب من أحد السكان المحليين بسيارة في الساحة الرئيسية حيث تعمل الحافلات والقطارات ، مقابل سعر (عادةً بالدولار الأمريكي 6-10) سيأخذونك لمدة تصل إلى 30 دقيقة بالسيارة.

يرى

• 44.74861133.8819441 قصر خان (تتار القرم: هان سراي ، الروسية: دفار ييتس ، الأوكرانية: بالاتس), يوليتسا لينينا (في وسط المدينة القديمة. تنطلق الحافلة رقم 2 من محطة القطار والحافلات). في الصيف ، يمكنك استئجار مرشد بأي لغة تقريبًا. تشمل النقاط المثيرة للاهتمام القصر الداخلي ومقبرة خان وبرج الصقر ومتحف القرم التتار ومعرض فني صغير. خلف القصر مقبرة عسكرية من الحرب العالمية الثانية. الدخول إلى الأرض والمسجد مجاني ، ورسوم للداخلية والمعارض للقصر.. (تم التحديث في أبريل 2019)
• 44.74465333.9098892 دير كهف أوسبنسكي (اتبع اللافتات الموجودة على Ulitsa Lenina لحوالي 3 كيلومترات من القصر أو استقل الحافلة رقم 2 حتى نهايتها). تأسس هذا الدير الأرثوذكسي في القرنين الثامن أو التاسع ، وهو قديم وجميل. يتدفق هنا ينبوع مقدس والماء صالح للشرب. 
• 44.74102833.9244673 شوفوت كالي (اتبع الطريق المؤدي إلى دير Uspensky Cave واستمر في ذلك ؛ غادر الأذن في المخيم). كانت آخر مدينة صخرية يسكنها اليهود الكراريون ، وهناك مقابر يهودية ومسلمة عمرها 1000 عام في المنطقة.  
• 44.58333333.84 مانجوب كالي. ستأخذك رحلة قصيرة بالحافلة خارج المدينة إلى المنطقة حيث يمكنك المشي إلى أعلى الهضبة والمشي حول أطلال Ostrogoth / Byzantine.  
• كاشي كاليون - مدينة منحدرات يونانية بها العديد من كنائس الكهوف ، وهي أيضًا على بعد مسافة قصيرة بالحافلة من المدينة.
• طاش عيير - هذه منطقة أخرى للمشي لمسافات طويلة قريبة جدًا من Kachi Kaleon.
• اسكي كيرمن. مدينة كهفية أخرى ، لا تزال هذه المدينة بها بعض اللوحات الجدارية التي يبلغ عمرها 1500 عام. إنها أيضًا في حالة جيدة بشكل ملحوظ. 

يفعل

• التنزه! - في أي عدد من الباعة الجائلين ، يجب أن تكون قادرًا على شراء خريطة طبوغرافية رائعة لنفسك ، ولا تتوقع العثور على أي خريطة من هذا القبيل خارج القرم، عليك شرائه هناك.
• التدخين - إذا كنت في وسط حضارة تتار القرم فعليك تجربة الشيشة. باستثناء النوع التقليدي المملوء بالماء ، يمكنك أيضًا التدخين من خلال الكرمة الجافة أو البراندي. جربه في المطاعم والنوادي القريبة من قصر خان.

يشتري

أي عدد من الحلي الرخيصة معروضة للبيع في أكشاك صغيرة يديرها السكان المحليون أمام جميع مناطق الجذب السياحي في المدينة.

بالقرب من القصر يوجد متجر يسمى Usta (تتار القرم لـ "السيد") يبيع أشياء صنعها حرفيو تتر القرم. يعمل العديد من الأساتذة في ورشة العمل هناك. من الأمور ذات الأهمية الخاصة السيد الفضي الذي غالبًا ما تجري معه أطقم تلفزيونية تقابله.

أمام قصر خان يمكنك الحصول على بعض المخبوزات الرائعة ، بما في ذلك السمسا ، (التتار) البقلاوة والشيبوركي.

تأكل

• مقهى ميهان (Кафе Мейхане) (على الطريق الرئيسي ، حوالي كيلومتر واحد من Hansaray ، 50 مترًا على يمين نصب إسماعيل جاسبرينسكي - أسفل باتجاه النهر الصغير الذي يمر عبر المدينة). قيمة ممتازة من منتج التتار / الأوزبكي. شاشليك ، سلطة ، شاي و ليبيوشكا. مكان جميل في الهواء الطلق مع تاختاس آسيا الوسطى للجلوس عليها. لا يتم التحدث باللغة الإنجليزية ، لكن فتيات التتار الجميلات / اللواتي يعملن كنادلات يساعدن جدًا في محاولة المساعدة في القائمة. بلوف ، مانتي ، لاجمان ، سارما ، شاشليك ، سامسا ، شوربا ، تشيبوريك تاتار بخلاوة ، تشاك تشاك كلها متوفرة.

بالقرب من Hansaray (قصر خان) توجد عدة مطاعم:

• مقهى عاليه (Кафе Алие) بالقرب من نصب بوشكين. إنها تتميز بقائمة كاملة من المأكولات التتار / آسيا الوسطى بما في ذلك لاجمان ومانتي وتشيبوريك وشاشليك ودولما وسارما وبلوف ومجموعة متنوعة من السلطات والبيرة والنبيذ والعصير والقهوة التركية والشاي والمشروبات الغازية الأمريكية. (إذا نفد من مشروب معين ، فمن المقبول تمامًا الركض عبر الشارع إلى المتجر "فونتان" وإحضار شيء ما.) وهي تتميز بمقاعد داخلية وخارجية وتحتوي على شيشة أيضًا.
• بوشكين (على الجانب الآخر من Hansaray) يعتبر أفضل مطعم في Bakhchisaray. تتميز بقائمة عالمية. تعتبر الصحاري من المعالم البارزة بشكل خاص ، وخاصة فطيرة التفاح.
• المنزل المتنقل (في منتصف الطريق بين قصر خان ودير أوسبنسكي) مطعم رائع من التتار. باهظ الثمن بالنسبة للمنطقة (10 دولارات أمريكية للشخص الواحد) ولا يتم تقديم الكحول ولكن الطعام ممتاز. كمكافأة إضافية ، يتحدث أحد النوادل الإنجليزية الممتازة ، لذلك لا يمكنك فقط السؤال عن الطعام ومعرفة ما ستحصل عليه مسبقًا ، بل سيخبرك قليلاً عن تاريخ المنطقة أثناء وجودك هناك.

أقل دقة مطاعم التتار الميزانية بالقرب من محطة القطار. أنها توفر ممتاز لاجمان وتشيبوريكي. يوجد أيضًا أكشاك شارما في هذه المنطقة.

يشرب

تذوق النبيذ متاح في متجر مر لتوه من قصر خان. تذوق أنواعًا مختلفة من نبيذ القرم ، لكن احذر عندما تتجول حافلات كبيرة من السائحين البولنديين الأوكرانيين دفعة واحدة.

نايم

تتوفر الغرف والشقق بمستويات مختلفة من الراحة من مكان بسيط للغاية بدون مياه جارية ومرحاض في الحديقة. يمكن للمالكين أن يكونوا ودودين ومتعاونين للغاية. مقابل بضعة دولارات إضافية ، سيغسلون ملابسك (باليد).

يوجد فندقان (أحدهما في المدينة القديمة والآخر في الجديد) في المدينة بالإضافة إلى نزل (في المدينة القديمة بالقرب من القصر ، خلف متجر أوستا) يملكه رجل بولندي.

أرخص سرير في بيت الشباب هو 8 يورو: اطلبه في مكتب المعلومات السياحية غير المفيد.

يذهبون المقبل

يمكن القيام برحلة رائعة من 2 إلى 3 أيام باتباع هذا الطريق. من المحتمل أن يساعد وجود خريطة في:

1. من Bakhchisaray (alt. 166 م) توجه 10 كم برا إلى قرية باشتانوفكا (الروسية: Баштановка ، الأوكرانية: Баштанівка، 44 ° 41′19 ″ N، 33 ° 53′41 ″ E، alt. 180 m). اقض بعض الوقت في انتعاش نفسك في البحيرة فوق القرية.
2. اتبع المسار رقم 82 إلى قرية فيسوكو. أول 5 كيلومترات ستكون جميلة وسلسة عبر الحقول الممتعة. عندما تصل إلى البساتين الموجودة أسفل الخزانين مباشرة عبر التيار ثم إلى البساتين. تأكد من الانحراف إلى اليمين ولا تنجذب إلى المسار الواضح حتى إحدى البحيرات التي تم وضع علامة عليها على الخريطة: فهي غير موجودة. من هنا يبدأ المشي لمسافات طويلة. بمجرد عبور البساتين (حوالي 400 متر من المشي) ، ستحتاج إلى تعليق اليسار (بعد القيام بالكثير من المشي الشاق). 300 متر أخرى ويجب أن تصل إلى خزان كبير ، مما يجعلك تستمتع بالسباحة وتناول الوجبات الخفيفة.
3. فيسوكو (الأوكرانية: Високе، 44 ° 38′10 ″ N، 33 ° 57′22 ″ E، alt. 380 م - 530 م) غير مسمى عالي من أجل لا شيء. هذه القرية عبارة عن فوضى معقدة من المنازل تبدأ عند قاعدة جبل وتتجول على جانبها. لجعلها من خلال الفوضى ، رئيس الجنوب الشرقي و شاقة على الطريق عبر القرية. وإلا ، فسوف تسأل عن الاتجاهات في كل منعطف: إذا فقدت ، فاسأل عن الاتجاهات إلى سونياكنوسيليا. يوجد محل لبيع المواد الغذائية في مكان ما في القرية ولكنه يقع في منزل خاص وليس له لافتة (لماذا يحتاج إلى لافتة؟ الجميع يعرف مكانه ، أيها السخيف). مع اقترابك من نهاية القرية ، ستصل إلى حقل كبير يمتد أعلى الجبل. اتبع المسار من خلال الميدان. عندما تصل إلى خط الشجرة ، اتبع خط الشجرة إلى اليسار. ستصل بعد ذلك إلى طريق جميل متجهًا إلى الغابة وستصل إلى أعلى نقطة للمشي (بديل 650 مترًا). أنت الآن فوق الجبل وفي طريقك نزولًا نحو Sonyachnosillya.
4. المناظر على الجانب الآخر من الجبل رائعة وتجعلها منطقة رائعة للتخييم. بعد مشاهدة المنظر الرائع ، إذا اتبعت المسار 300 متر أخرى ، فستفقد المنظر وأنت تتجه إلى أعلى التل ولكنك تصل إلى حقل منعزل يعد مكانًا مناسبًا للتخييم. أنت قريب من مزرعة خيول ولكن لا تتفاجأ إذا جاء راعي بقر القرم عبر الحقل مع قطيعه.
5. سونياكنوسيليا (الأوكرانية: Сонячносілля، 44 ° 36′25 ″ N، 33 ° 56′54 ″ E، alt. 350 m) مأهولة بالكامل تقريبًا بكبار السن الذين يرعون أبقارهم. يوجد متجر صغير حيث يمكنك شراء بعض الطعام. النساء العاملات فيه لهن جدة تشيكية ، لذلك إذا كنت تشيكية فسوف تكون سعيدة للغاية برؤيتك. من هنا استمر في السير على الطريق حتى تصل أرومات
6. أرومات (الأوكرانية: Аромат، 44 ° 34′39 ″ N، 33 ° 56′20 ″ E، alt.220 م) هي مدينة تقع على الطريق الذي يمتد من Bakhchisaray إلى Bolshoi Canyon وإلى يالطا. لديها مستشفى من نوع ما في وسط المدينة ، والتي تحتوي على مراحيض جيدة إلى حد ما يمكنك استخدامها. من هنا يمكنك الاستمرار في المشي لمسافات طويلة وركوب السيارة إلى بولشوي كانيون أو استقل حافلة صغيرة إلى Bakhchisaray أو يالطا.