عنابي - Bourgondië

بورجوندي (فرنسي، بورجوندي) [1] هي منطقة في فرنسا. تغطي منطقة بورجوندي مساحة قدرها 31.582 كيلومتر مربع وتضم أربعة أقسام: يون وكوت دور ونيفر وساون إي لوار. إنها واحدة من أكبر مناطق فرنسا (المركز السابع) وتغطي 6 ٪ من الأراضي الوطنية. يبلغ عدد سكان بورجوندي 1642115 نسمة (2010) في 2046 بلدية.

المدن

• تشغيل تلقائي
• اوكسير
• أفالون
• بيون
• كلوني
• ديجون
• ماكون
• nevers
• Paray-le-Monial
• tournus
• فيزيلاي

وجهات أخرى

• مورفان (متنزه طبيعي إقليمي) - منتزه طبيعي في قلب بورغندي.

معلومات

تتمتع بورجوندي بتراث تاريخي لا يقدر بثمن ، بمئات القلاع والكنائس الرومانية ومزارع الكروم المرموقة وبالطبع مطبخها الفرنسي الشهير. مع وجود العديد من الغابات والتلال والبحيرات ، فهي منطقة ممتازة لصيد الأسماك أو ركوب السيارات أو ركوب الدراجات أو رحلات المشي.

لا يزال يوجد في نيفر في بورغوندي العديد من المناطق البكر التي توفر فرصًا للأنشطة الرياضية والثقافية. اكتشف نكهات Nièvre ، الأطباق الشهية لهذه المنطقة ، على خلفية التلال اللطيفة المغطاة بالكروم على ضفاف نهر اللوار.

والنبيذ هو بالطبع بلا شك المنتج الأكثر شهرة في هذه المنطقة. من الشمال إلى الجنوب من هذه المقاطعة ، على الأراضي المختارة بعناية ، الكروم المسؤولة عن النبيذ بأسماء عظيمة مثل: Chablis ، Côteaux de l'Auxerrois ، Côte-de-Nuits ، Côte-de-Beaune ، Hautes- كوتس ، كوتس كالونيز وماكونيه ، ناهيك عن ؛ ال Pouilly sur Loire.

لغة

اللغة الرسمية في بورجوندي هي اللغة الفرنسية المتحضرة بشكل عام. كان للبورجونديين الأصليين لغتهم الخاصة ، والتي انقرضت منذ زمن بعيد. هو - هي لهجة فرانكونية كومبتواز ترتبط اللغة الفرنسية باللهجة البورغندية التي يتم التحدث بها في هذه المنطقة وتعتبر جزءًا من المجموعة البورغندية لهجات غالو الرومانسية.

يصل

السيارات

يعبر بورجوندي من الشمال الغربي طريق A6 الذي يمتد من باريس مقرف بيون ويتصل هناك بطريق A31 الذي يمتد من الشمال إلى الجنوب على طول الجانب الشرقي من المنطقة. على الجانب الغربي ، بالتوازي مع لوار، يمتد الطريق السريع A77 على بعد بضعة كيلومترات جنوب nevers يتحول إلى RN7.

قطار

يمر القطار السريع TGV الذي يمتد من باريس إلى ليون عبر ديجون. تمتلك فرنسا شبكة سكك حديدية واسعة مع TER (القطارات الإقليمية السريعة). شاور http://www.tgv-europe.nl/nl/ لاتصالات القطارات.

طائرة

• Aeroport de Dijon Bourgogne, 717 شارع لافاييشن ، 21600 أوغ, ☎ 33 3 80676767.

سافر حول

للنظر في

• كروم العنب (Vignoble de Bourgogne)

• Route des Grands Crus - يمتد الطريق الذي يبلغ طوله حوالي 60 كم على طول قاعدة جرف كوت دور من ديجون في الشمال إلى سانتيناي في الجنوب. يمر من خلال العديد من التسميات العظيمة لنبيذ بورجوندي. يأخذ الزوار عبر مزارع الكروم في Côte de Nuits و Côte de Beaune وفوق تلال Hautes-Côtes. يمر الطريق عبر 33 قرية أو بلدة ، بما في ذلك بون ، والعديد من الكنائس الخلابة.
• Route Touristique des Grands Vin de Bourgogne - هذا الطريق هو استمرار لطريق des Grands Crus ويمتد من Santenay إلى Saint-Gengoux-le-National. يبلغ طول الجفن 100 كيلومتر ومُحاط بإشارات جيدة. الطريق جيد أيضًا بالدراجة.
• Routes des Vins Mâconnais-Beaujolais - طريقة لاكتشاف مزارع الكروم في Upper Mâconnais ، يأخذك هذا الطريق عبر Lugny و Burgy و Fleurville و Saint-Albain و Clesse و Peronne و St. Gengoux-de-Scisse و Bissy-la- Maconnaise. Suivez la grappe ، تقول العلامات: اتبع عنقود العنب.
• Route des Vignobles de l'Yonne - يؤدي هذا الطريق عبر كروم العنب في Yonne ، والذي يُطلق عليه أيضًا نبيذ بورغوندي السفلي ، ويتكون من مزارع الكروم Chablis ومزارع الكروم في Auxerre ومزارع الكروم في Vezelay ومزارع الكروم في Tonnerre و Joigny و Auxerre.

• القلاع - هناك المئات من القلاع في بورجوندي ، يمكن زيارة العديد منها. على الفرنسيين ويكيبيديا قائمة بجميع القلاع لكل قسم.
• المدن - تمتلك العديد من المدن في بورغوندي مركزًا قديمًا من القرون الوسطى حيث يبدو أن الوقت قد توقف. تجول أو اجلس على التراس ، اشرب كأسًا من النبيذ واستمتع.

| ويكيبيديا

لكى يفعل

• رومانيسك بورجوندي ينظم جولة استكشافية لمدة أسبوع للكنائس والأديرة بإرشاد هولندي لاثنين من مؤرخي الفن.
• لا فوي فيرت جيفري - كلوني تم بناؤه على مسار سكة حديد سابق وبالتالي يسهل ركوبه. يبدأ الطريق في جيفري في المحطة السابقة. فور مغادرتك أنت من بين مزارع الكروم في بورغندي. المحطة التالية هي Buxy. يمكنك تذوق نبيذ بورغندي الممتاز في تعاونية النبيذ المحلية. يقع متحف الدراجات في منتصف الطريق على طول الطريق. في كلوني ، تستحق المدينة والدير الزيارة.
• متحف بارك أليسيا, 1 Route des Trois Ormeaux، 21150 Alise-Sainte-Reine (المحطة / المحطة: Gare des Laumes-Alésia), ☎ 33 3 80969623. من الإثنين إلى الأحد من الساعة 09:00 إلى الساعة 17:00. متحف أثري به معرض متعدد الوسائط ، تحصينات مُعاد إنشاؤها ، آثار مدينة جالو الرومانية ، تمثال فرسن جتريكس
• سوء استخدام. هناك شبكة واسعة من طرق ركوب الدراجات في بورجوندي ، وهي طريقة ممتازة للتعرف على المنطقة بشكل أفضل.

طعام

لا تشتهر بورجوندي بنبيذها الشهير فقط. تتمتع المنطقة أيضًا بسمعة طيبة في مجال الطهي.

التخصصات الإقليمية

• Boeuf Bourguignon - يخنة لحم البقر في النبيذ الأحمر
• Escargot - الحلزون بالأعشاب وزبدة الثوم
• جامبون بيرسيليه - تيرين لحم الخنزير والبقدونس مع بورجوندي أليغوتي (نبيذ أبيض)
• جوجير - نفث الجبن
• Coq au vin - دجاج مع الفطر والأعشاب في صلصة النبيذ الأحمر السميكة
• الأجبان الإقليمية - Chèvre ، Citeaux ، Epoisses
• Moutarde de Dijon - الخردل (في الوقت الحاضر ليس من ديجون ولكن من منطقة Chevigny-Saint-Sauveur المجاورة)
• Crème de cassis - مشروب كحولي أحمر داكن حلو بنكهة الكشمش الأسود
• أنيس دي فلافيني - حلويات ، مصنوعة من اليانسون الأخضر ومغطاة بشراب السكر

مطاعم

من بين 25 مطعمًا من فئة 3 نجوم في فرنسا ، يوجد 3 مطاعم في بورجوندي.

• لا كوت سان جاك, 14، Faubourg de Paris، Joigny 89300, ☎ 33 3 86620970.
• لو ريليه برنارد لويسو, 2، rue Argentine، Saulieu 21210, ☎ 33 3 80905353.
• ميزون لاميلواز, 36، Place d'Armes، Chagny 71150, ☎ 33 3 85876565. فندق أيضا.

يوجد أيضًا مطعمان من فئة نجمتين وما لا يقل عن 24 مطعمًا من فئة نجمة واحدة (Le Guide Michelin 2013).
لكن ليس عليك الذهاب إلى مطعم نجم لتناول الطعام بشكل جيد. حتى في أصغر القرى ستجد مطاعم تقليدية جيدة. على طول الطريق غالبًا ما تصادف ملف روتير مطعم حيث يمكنك الحصول على واحد بسعر معقول جدًا قائمة دو جور أو أ بلات دو جور يستطيع الحصول على.

يمكث طوال الليل

يمكنك قضاء الليل في بورجوندي بعدة طرق. تم ذكر بعض الاحتمالات التعسفية تمامًا هنا ، مقسمة إلى فئات يرتبط بها موقع الويب. استشر الخيارات الشاملة على إنترنت للحصول على اتجاهاتك مسبقًا أو قم بزيارة مكتب سياحي محلي.

• القلعة / الحوزة (شاتو). طريقة مريحة للغاية وحنين إلى الماضي لقضاء الليل. غالبًا ما يقدم Chateaus الفرصة لاستيعاب المجموعات.

• شاتو دي نيون, 58130 أورور, ☎ 33 3 86586112، البريد الإلكتروني: [email protected].
• شاتو لا ميجان (على بعد كيلومترين من Gueugnon في جنوب بورغوندي), ☎ 33 3 85858132.

• الفنادق (Logis de France). الفنادق من 1 إلى 5 نجوم سواء في المدن أو في الريف

• لو مونتراشيه, Place des Marronniers، 21190 Puligny Montrachet, ☎ 33 3 80213006، البريد الإلكتروني: [email protected].
• فندق ومطعم لا فييل أوبيرج, Le Bourg، 58230 Saint-Agnan, ☎ 33 3 86787136، البريد الإلكتروني: [email protected].

• أكواخ (جيت). بيوت عطلات مجهزة تجهيزا كاملا

• لو تيلول, 89700 كولان, ☎ 33 3 86552644، البريد الإلكتروني: [email protected].
• شومير دي شيتري, 58800 كوربيجني, ☎ 33 3 86200033، البريد الإلكتروني: [email protected].

• ب & ب (Chambre d'hôtes). المبيت ، غالبًا في منازل خاصة ، حيث يجب تقديم وجبة الإفطار بموجب القانون.

• دومين دي بيتي كورفيل, 71190 لا تاغنيير, ☎ 33 3 85545212، البريد الإلكتروني: [email protected].
• Ferme Auberge des Collines, 71800 أمانزي, ☎ 33 3 85706634، البريد الإلكتروني: [email protected].

• في المزارع (Bienvenue à la ferme). اقضِ الليل في مزرعة أو حولها (بما في ذلك التخييم).

• لا شاساني, 03450 سسات, ☎ 33 4 70585466، البريد الإلكتروني: [email protected].
• فيرم دو بلانيت, 69860 أوروكس, ☎ 33 6 79883004، البريد الإلكتروني: [email protected].

• تخييم (تخييم). من السهل التخييم على أ تخييم بلدي أو مع جميع المرافق التي يمكن تخيلها في موقع تخييم عائلي كبير.

• لاك دي بانتييه, 21320 فاندينسه وأوكسوا, ☎ 33 3 80492194، البريد الإلكتروني: [email protected].
• ليه بلاتانيس, 89120 تشارني, ☎ 33 3 86918360، البريد الإلكتروني: [email protected].

أمان

في كل مكان

هذا المقال لا يزال بالكامل قيد الإنشاء . يحتوي على قالب ، ولكنه لا يحتوي على معلومات كافية حتى الآن ليكون مفيدًا للمسافر. الغوص وتوسيعه!

مناطق فرنسا
أوفيرني رون ألب · بورغون فرانش كونت · بريتاني · مركز فال دي لوار · كورسيكا · جراند إستو · أوت دو فرانس · لو دو فرانس · نورماندي · نوفيل آكيتين · أوكسيتاني · باي دو لا لوار · بروفانس ألب كوت دازور