وسط المكسيك هو المركز السياسي والاقتصادي والثقافي ل المكسيك. وهي تشمل منطقة العاصمة مكسيكو سيتي والولايات المكسيك, هيدالجو, موريلوس, بويبلا, تلاكسكالا و فيراكروز.
المناطق
هيدالجو | |
مكسيكو سيتي | |
المكسيك | |
موريلوس | |
بويبلا | |
تلاكسكالا | |
فيراكروز |
أماكن
أهداف أخرى
معرفتي
لغة
متوجه إلى هناك
إمكانية التنقل
المعالم
أنشطة
مطبخ
- أ تشالوبا (النطق الاسباني: [tʃaˈlupa]) هو تخصص من جنوب وسط المكسيك. يتم ضغط طبقة رقيقة من عجينة الماسا حول الجزء الخارجي من قالب صغير ، مما يؤدي إلى تكوين وعاء مقعر يشبه القارب الذي يحمل نفس الاسم. ثم يتم قلي النتيجة لعمل أكواب ذرة مقرمشة ومسطحة. تمتلئ بمكونات مختلفة مثل الدجاج المبشور ولحم الخنزير والبصل المفروم والفلفل الشيبوتلي والصلصة الحمراء و / أو الصلصة الخضراء. يمكن أن يكون Chalupas مشابهًا لـ tostadas في كثير من الحالات ، حيث يتم صنع كلاهما من عجين مقلي أو مخبوز على أساس ماسا.
تشالوبا