ال هالرتاو هي أكبر منطقة نمو متجاورة في العالم.
أماكن
- أبينسبيرج
- التمانستين
- Au في Hallertau
- جايزنفيلد
- هوهينوارت
- لانجكويد
- ماينبورغ
- ناندلشتات
- نويشتات على نهر الدانوب
- Pfaffenhofen على Ilm، في عام 2011 ، صنفت الأمم المتحدة "المدينة الصغيرة الأكثر ملاءمة للعيش في العالم".
- بفيفنهاوزن
- روتنبورغ أن دير لابير
- شييرنمع دير البينديكتين ، أصل منزل Wittelsbach ؛
- شروبنهاوزن، مدينة الهليون ومسقط رأس الرسام الأمير فرانز فون لينباخ.
- سيجنبرج
- Wolnzach
أهداف أخرى
معرفتي
يتم حصاد حوالي ثلث طلب القفزات في العالم في Hallertau.
متوجه إلى هناك
إمكانية التنقل
المعالم
- متحف هوب الألماني في Wolnzach
- برج Kuchlbauer Hundertwasser في أبينسبيرج
- دير شييرن
- المتحف السلتي الروماني في مانشينج
أنشطة
أحداث منتظمة
- ال قفزة أسابيع الهليون من منتصف مارس إلى أوائل أبريل.
- ال جيلاموس في أبينسبيرج من أقدم الأسواق في بافاريا. يقام السوق لمدة خمسة أيام في عطلة نهاية الأسبوع حول يوم الأحد الأول من شهر سبتمبر.
- ال الجحيم في منطقة بلدية لانجكويد هو تخصص ، الساحات مرخصة لمدة خمسة أيام أثناء الحج في بداية أكتوبر.
- ال غاليماركت في ماينبورغ يقام في عطلة نهاية الأسبوع الثانية في أكتوبر ويستمر 4 أيام.
مطبخ
ال قفز الهليون أسابيع من منتصف مارس إلى أوائل أبريل. يتم حصاد براعم جذور نبات القفزات باليد ويتم تقديمها كتخصص في المطاعم المحلية. يمكن استخدامها فقط طالما تنمو البراعم تحت الأرض ، محمية من الضوء. يعتمد النمو بشكل كبير على الطقس ، ولهذا السبب لا يمكن تحديد وقت الحصاد ، حوالي ثلاثة أسابيع ، إلا قبل ذلك بوقت قصير. عندما ينمو النبات من الأرض ، يكون الحصاد قد انتهى.
هذا طبق حصاد تقليدي وجبة هوب. كانت مكافأة القفزات بعد حصاد ناجح. في البداية كان هناك حساء شهي ، ثم لحم الخنزير المشوي بالخبز أو فطائر العجين ، ومخلل الملفوف وسلطة نتف القفص ، وهي سلطة البطاطس مع الخيار أو الهندباء.
في ال فطائر هالرتاو (Doagknedl) يتم تقطيع اللفائف القديمة إلى مكعبات وخلطها مع خليط البانكيك (الدقيق والبيض والحليب والملح) وتشكيل الزلابية. تنقع الزلابية في الماء المغلي حتى تنضج تمامًا. كطبق جانبي للشواء ، فهي أكثر رقة من زلابية الخبز.
الحياة الليلية
الأمان
مناخ
رحلات
المؤلفات
روابط انترنت
- hopfenland-hallertau.de -معلومات عن Hallertau
- ويكيبيديا: متحف هوب
