بيهار - Bihar

بيهار على خريطة جمهورية الهند

بيهار هي ولاية في الشمال الهند. انها تقع على سهل الجانج ، مع أوتار براديش إلى الغرب ، ولاية البنغال الغربية إلى الشرق ، جهارخاند من الجنوب و نيبال من الشمال. ينقسم سهل بيهار إلى نصفين غير متكافئين بواسطة نهر الغانج ، الذي يتدفق عبر الوسط من الغرب إلى الشرق. بيهار هي واحدة من أفقر ولايات الهند ، مع عدم مساواة اجتماعية صارخة. قد يجد المسافرون أن المتاعب الشائعة للسفر إلى كل مكان في الهند أكثر وضوحًا هنا.

المناطق

25 ° 52′12 ″ شمالاً 85 ° 43′48 شرقًا
خريطة بيهار

يمكن تجميع ولاية بيهار في أربع مناطق على أساس حدود النهر. هذه المناطق الأربع لها لغات متشابهة جدًا - Angika و Bhojpuri و Magadhi و Maithili تحدث في المناطق المعنية. تُعرف اللغات مجتمعة باسم "البيهارية" وهي من سلالة لغة ماجادي براكريت القديمة ، واللغة التي يتحدث بها بوذا ولغة مملكة ماجادا القديمة.

 أنجا (أراريا ، كيشانجانج ، بورنيا ، كاتيهار)
 بوجبور (بوجبور ، بوكسار ، جوبلاجانج ، كايمور ، روهتاس ، ساران ، سيوان)
 ماجادا (Arwal، Aurangabad، Banka، Gaya، Jamui)
 ميثيلا (Begusarai، Bhagalpur، Darbhanga، East Champaran، Khagaria، Madhubani، Munger، Muzaffarpur، Saharsa، Samastipur، Sheohar، Sitamarhi، Supaul، Vaishali، West Champaran)

مدن

  • 1 باتنا - عاصمة الولاية
  • 3 بيهار شريف - مدينة بها نماذج من العمارة الإسلامية في العصور الوسطى
  • 4 داربهانجا - عاصمة ميثيلا (العاصمة الثقافية لولاية بيهار)
  • 5 جايا - مدينة حج رئيسية في ولاية بيهار للهندوس والبوذيين
  • 7 مظفربور - أحد أقدم وأهم المراكز التجارية والتعليمية بولاية بيهار
  • 9 ساسارام - مدينة قديمة في منطقة بوجبور في بيهار

وجهات أخرى

  • 1 محمية فالميكي للحياة البرية - محمية نمور وطنية
  • 2 نالاندا - موقع أثري بوذي

تفهم

تمثال بوذا في معبد مهابودهي ، بود جايا
أنقاض جامعة نالاندا ، نالاندا
ركوب عربة في Rajgri
شانتي ستوب ، راجري
منظر لـ Gai Ghat ، من جسر Gandhi Setu ، في باتنا
اجمع غات على ضفة نهر الجانج في باتنا

كانت بيهار القديمة مسقط رأس إمبراطورية ماوريا ، وهي أكبر إمبراطورية حكمت شبه القارة الهندية على الإطلاق ، وموقع تنوير بوذا. لسوء الحظ ، انهارت إمبراطورية موريا في عام 185 قبل الميلاد ، وكانت في الغالب منحدرة منذ ذلك الحين. كانت بيهار مليئة بالهيكل الإقطاعي والانقسامات الطبقية الحادة والسياسيين الفاسدين ، وقد أصيبت بيهار في التسعينيات بالركود الشديد الذي جعلها تتحول إلى مرادف للفقر والفساد والجريمة. يُنظر إلى انتخاب نيتيش كومار في عام 2005 على نطاق واسع على أنه نقطة تحول ، وشهد العقد منذ ذلك الحين الاستثمار في البنية التحتية إلى جانب حملة قمع مرحب بها على الجريمة ، ولكن لا يزال هناك طريق طويل لنقطعه.

يبلغ عدد سكان ولاية بيهار الشباب والريفيين بشكل رئيسي بنسبة 85 ٪ والمجتمع زراعي بشكل أساسي. شمال ولاية بيهار عرضة للفيضانات الدائمة. شهدت الولاية هجرة جماعية خارج الولاية في العقود القليلة الماضية وهؤلاء الإثنيون البيهاريون الذين يعيشون في ولايات أخرى في الهند هم ضحايا لجرائم الكراهية العنصرية والتحيز. كان هناك عنف ناكساليت (شيوعي) ، خاصة في جنوب بيهار. جهارخاند، الحزام القبلي الغني بالمعادن ، كان جزءًا من الدولة ، ولكن في عام 2001 ، تم تقسيمه لتشكيل دولته الخاصة.

تاريخ

بيهار لها ماض مجيد. عُرفت بيهار باسم ماجادا في العصور القديمة. كانت مركزًا للقوة والتعلم والثقافة. نشأت إمبراطورية موريا بالإضافة إلى واحدة من أعظم الديانات السلمية في العالم ، البوذية ، من ماجادا. وحدت إمبراطوريات بيهاري ، مثل ماوريا وجوبتا ، أجزاء كبيرة من جنوب آسيا تحت حكم مركزي. باتاليبوترا (حديث باتنا) ، عاصمة ماجادا ، كانت مركزًا مهمًا للحضارة الهندية. تم تأليف العديد من الكتب غير الدينية المهمة مثل Arthashashtra و Kamasutra منذ 2000 عام. Vaisali ، واحدة من أولى الجمهوريات المعروفة ، كانت موجودة هنا منذ ما قبل ولادة Mahavira (حوالي 599 قبل الميلاد).

عانت الدولة بشكل كبير بسبب غزوات Hunnic وغزوات المسلمين اللاحقة ، وكادت التقاليد القديمة للثقافة والتعلم أن تضيع بحلول نهاية القرن الثاني عشر. دمر محمد بن بختيار خلجي في القرن الثاني عشر الميلادي العديد من الفيهارا (سانغاس البوذية) وجامعات نالاندا وفيكرامشيلا الشهيرة. تم ذبح الآلاف من الرهبان البوذيين. فقدت بيهار أهميتها في العصور الوسطى على الرغم من أنها برزت لفترة وجيزة خلال حكم شير شاه سوري في القرن الخامس عشر. غالبًا ما استخدم الغزاة الأجانب viharas المهجورة كمجمعات عسكرية. جاءت كلمة بيهار من العدد الكبير من viharas المستخدمة في المنطقة. كانت بيهار اسم بلدة كانت مقراً للغزاة المسلمين في ماجادا في العصور الوسطى. تم نقل المقر في وقت لاحق ، من بيهار إلى باتانا (الحالية باتنا) ، بقلم شير شاه سوري وبدأت المؤسسات في ذلك الوقت في تسمية ماجادا باسم بيهار. لا تزال مدينة بيهار موجودة وتعرف أيضًا باسم بيهار شريف ، والتي تقع في منطقة نالاندا ، بالقرب من الآثار الشهيرة لجامعة نالاندا.

أدخل

بالطائرة

  • بود جايا رحلات دولية إلى الحقول بانكوك (تايلاند) و بارو (بوتان) ، يخدم بشكل كبير الحجاج البوذيين. باتنا متصل بالمدن الهندية الكبرى.

بالقطار

تتصل بيهار بالقطار بجميع المدن الرئيسية في الهند. بعض القطارات الجيدة للوصول إلى العاصمة باتنا هي:

  • من عند دلهي - باتنا راجدهاني إكسبريس (2309/2310) ، سامبورنا كرانتي إكسب. (رحلة بين عشية وضحاها)
  • من عند كولكاتا - Jan Shatabdi Exp. (8-9 ساعات)
  • من عند مومباي - Rajendra Nagar Lokmanya Tilak T. Exp.
  • من عند فاراناسي - إكسب فيبهوتي. (6 ساعات).

عن طريق البر

الطرق السريعة الوطنية الرئيسية التي تربط ولاية بيهار بأجزاء أخرى من البلاد هي NH 2 ، 19 ، 28 ، 30 ، 31.

باتنا على اتصال جيد عن طريق البر مع بقية البلاد. تتوفر خدمات الحافلات الفاخرة لـ Ranchi و Jamshedpur و Kolkata و Siliguri وحدود نيبال.

الطرق حول بيهار في حالة سيئة إلى حد كبير ومليئة بالمرور. لا يُنصح بالقيادة بمفردك إلا إذا كنت معتادًا على القيادة في الهند. قد تتضمن بعض شركات تأجير السيارات سائقًا بتكلفة إضافية.

أنزلة

يرى

  • Ahirauli (Buxur) حوالي 5 كم شمال شرق Buxur ، هذه القرية بها معبد Devi Ahilya. وفقًا للتقاليد المحلية ، يعود تاريخها إلى عصور ما قبل التاريخ. الأسطورة هي أن Ahilya تحولت إلى حجر نتيجة لعنة زوجها Rishi Gautam ولا يمكن استبدالها إلا عندما زار اللورد رام تشاندرا مكانها.
  • باري دارجاه (بيهار شريف ، نالاندا) هذا هو المقر الرئيسي لمنطقة Nalanda التي تقع على بعد 30 كم جنوب Bakhtiarpur على NH-31. هذا أيضًا رأس سكة حديد على خط فرع Bakhtiarpur Rajgir لسكة حديد شرق الهند. تُعرف هذه المدينة باسم بيهار شريف ، نظرًا للعديد من المقابر الإسلامية التي لا تزال تحتفظ بآثار أهميتها السابقة كحج مسلم. يوجد تل يسمى Pir Pahari ، على بعد حوالي متر واحد إلى الشمال الغربي من المدينة. في قمته توجد الدارجة أو ضريح القديس مالك إبراهيم بايو ، وهي عبارة عن مقابر أصغر. إنه بناء من الطوب تعلوه قبة ويحمل نقوشًا تبين أن القديس توفي عام 1353. وهناك دارقة عظيمة أخرى هي مخدوم شاه شريف الدين ، وتسمى أيضًا مخدوم الملك ، وتوفي هنا عام 1379 ؛ يُظهر النقش الموجود على المدخل أن قبره قد بني عام 1569. ويحتفظ المسلمون المحليون بهذا القبر ، الذي يقع على الضفة الجنوبية للنهر ، تقديراً عظيماً ، حيث يجتمعون هنا في اليوم الخامس من صوان للاحتفال بالذكرى السنوية. من وفاته. Chhoti Dargah هو ضريح بدر الدين بدر الأول ، القديس الشهير الذي توفي هنا عام 1440.
  • بهيمبانده (مونجر) يقع على بعد 56 كم من Munger وعلى بعد 20 كم من محطة سكة حديد Jamui وعلى بعد 200 كم من مطار باتنا. تقع محمية Bhimbandh Wild Life في جنوب غرب منطقة مونجر. تغطي الغابات مساحة 681.99 كم2 على التلال والمسالك المتموجة لتلال خراجبور.
  • بود جايا بالقرب من مدينة جايا المقدسة ، نال بوذا التنوير. عرفت الشجرة التي كانت تحميه بشجرة بودي ومكان بودغايا. اليوم بودجايا ، مكان مهم للحج ، لديها عدد من الأديرة ، بعضها أنشأها بوذيون من اليابان وتايلاند وميانمار وسريلانكا ، إلخ.
  • معبد جانكي (سيتامارهي) يُعتبر هذا المعبد تقليديًا مسقط رأس سيتا أو يانكي ، ابنة الملك جاناك. ومع ذلك ، يبدو أن هذا المعبد قد تم بناؤه منذ حوالي 100 عام.
  • كاكولات (نوادا) إنه شلال في مركز شرطة Gobindpur ، على بعد حوالي 21 ميلا من Nawada. بعد الذهاب لمسافة 9 أميال من Nawada على طريق Ranchi ، يتحول طريق بوكا المعروف باسم Gobindpur — Akbarpore Road من هناك. يوجد أسفل السقوط خزان عميق طبيعي في طبيعته. يبلغ السقوط حوالي 150 إلى 160 قدمًا من مستوى سطح الأرض. المشهد بانورامي بسبب منطقة الغابات الخضراء الشاملة ، وهي ممتعة للغاية للعيون. هناك أسطورة سائدة في تريتا يوجا أن الملك المسمى لعن ريشي وكان عليه أن يتخذ شكل ثعبان ويعيش هنا. تمت زيارة المكان من قبل Pandavas العظيمة أثناء نفيهم ونال الملك الملعون الخلاص من اللعنة. أعلن الملك بعد التخلص من اللعنة أن الشخص الذي يستحم في الشلال لن يأخذ يوني الأفعى ولهذا السبب يستحم عدد كبير من الناس من بعيد وقريب في النهر. يقام معرض كبير بمناسبة bishua أو Chait Shankranti.
  • كيساريا يعد Stupa في الواقع واحدًا من العديد من الأحداث الرائعة التي لا تنسى في حياة بوذا. يوجد في كيساريا تل شاهق من الطوب مغطى ببرج من الطوب الصلب بحجم كبير ، وهو في حد ذاته ما تبقى من ستوبا البوذية. الكومة عبارة عن خراب يبلغ قطر قاعدتها 68 قدمًا وارتفاعها الإجمالي 5 أقدام ، وكانت تتوجها قمة لا بد أن تكون قد بلغت 80 أو 90 قدمًا فوق سطح الأرض. عام كانينغهام أرّخ هذا النصب التذكاري إلى 200 إلى 700 م ، وأكد أنه تم بناؤه على أنقاض ستوبا الأقدم والأكبر بكثير. إنه أعلى Stupa موجود في البلاد ويبلغ ارتفاعه حوالي 104 قدمًا (32 مترًا) من القاعدة.
  • منير شريف (باتنا ، مانير) إنها قرية كبيرة من الآثار التاريخية ، تقع في أقصى شمال غرب قسم Danapur الفرعي ، على بعد حوالي 32 كم غرب باتنا على طريق باتنا-آراه السريع. في العصور المبكرة ، كانت مانير مركزًا للتعلم ويقال أن النحوي بانيني ، وكذلك باراروتشي ، عاشوا ودرسوا هنا. يحتوي مانير على مقبرتين إسلاميتين مشهورتين ، شاه دولت أو مخدوم دولت ، المعروفين باسم شوتي دارجة ، والآخر للشيخ يحيى منيري أو مخدوم يحيى ، يسمى باري دارجة. توفي مخدوم دولت في مانير عام 1608 ، وأكمل إبراهيم خان ، محافظ بيهار وأحد تلاميذ القديس ، تشييد ضريحه في عام 1616. المبنى رائع بشكل استثنائي ، مع جدران تحتوي على منحوتات عالية الدقة والتشطيبات العالية. تتوجها قبة كبيرة ، والسقف مغطى بنقوش منحوتة من القرآن. كل تفاصيلها هي سمة من سمات الهندسة المعمارية لمنطقة جهانجير ، وهي إلى حد بعيد أرقى نصب المغول في شرق الهند. يوجد داخل المجمع مسجد أيضًا بناه إبراهيم خان في عام 1619 ، في حين أن البوابة الجميلة تحمل نقشًا أقدم يقابل 1603-1601 ، ويتيح الوصول إلى الشمال. يقع قبر يحيى منيري في أسوار مسجد وغاتس ، وأروقة ذات أعمدة بارزة فيه ، وهي متصلة بالسرير القديم لنهر سون بواسطة نفق يبلغ طوله 400 قدم.
  • Motihari (East Champaran) كان موتيهاري في أول مختبر لتجربة غاندي في ساتياغراها ، وربما لن يكون من الخطأ القول إن هذه كانت نقطة انطلاق لاستقلال الهند. ولدت منطقة شامباران موجة من الحماس والإلهام للأشخاص الذين كانوا متعطشين لقائد نكران الذات وقديس. كانت التقنية التي اتبعتها غاندي في تشامباران هي ما تم التوصل إليه لاحقًا باسم ساتياغراها.
  • نالاندا كانت نالاندا مركزًا رائعًا للتعلم البوذي ، وقد برزت في القرن الخامس قبل الميلاد وكانت مدينة جامعية مزدهرة تضم أكثر من 10000 باحث ومكتبة واسعة النطاق.
  • باتنا كانت تسمى ذات يوم باتليبوترا عاصمة ولاية بيهار ، وهي من بين أقدم العواصم في العالم مع تاريخ متواصل لقرون عديدة كمدينة إمبراطورية لسلالات مورياس وجوبتاس الإمبراطورية.
  • باوابوري في Pawapuri ، أو Apapuri ، على بعد 38 كيلومترًا من Rajgir و 90 كيلومترًا من Patna ، تنتهي جميع الخطايا بالنسبة إلى Jain المتدين. اللورد مهافيرا ، آخر tirthankar ومؤسس اليانية ، لفظ أنفاسه الأخيرة في هذا المكان.
  • راجير راجير ، على بعد 103 كم من باتنا ، كانت العاصمة القديمة لإمبراطورية ماجادا. غالبًا ما زار اللورد بوذا الدير هنا للتأمل والوعظ. Rajgir هو أيضًا مكان مقدس لدى Jains ، حيث قضى اللورد Mahavira سنوات عديدة هنا.
  • رام رخا غات (بكسور) وفقًا للأساطير ، فإن اللورد رام تشاندرا وشقيقه الأصغر لاكشمان مع معلمهما ريشي فيشواميترا قد عبروا نهر الغانج هنا في طريقهم إلى جاناكبور حيث شارك لاحقًا في سيتا سوايامبار (الحفل العام لزواج سيتا).
  • صدقات أشرم (باتنا) يقع في منطقة Digha على طريق Patna Danapur وفي أيام ما قبل الاستقلال ، قادت حركة الحرية في ولاية بيهار. إنه مرتبط بذكريات المهاتما غاندي والدكتور راجندرا براساد وموتانا مظهرال حق وقادة آخرين.
قبر شير شاه سوري في ساسارام
  • ساسارام يقع في GT Road به قبر شير شاه سوري.
  • سيتا كوند (مونجر) قرية تقع على بعد 6 كيلومترات شرق بلدة مونجر تحتوي على ينبوع ساخن يعرف باسم نبع سيتا كوند ، والذي سمي بهذا الاسم نسبة لحلقة رامايان المعروفة. اشتبه رام ، بعد إنقاذ زوجته سيتا من الملك الشيطاني رافان ، في أنها لا تستطيع الحفاظ على شرفها كما هو ، ووافقت سيتا ، لإثبات عفتها ، على الدخول في نار مشتعلة. خرجت من النار أو تعاملت سالمة ، وأعطت البركة التي استحمت فيها الحرارة التي امتصتها من النار. الينبوع الساخن محاط الآن بخزان حجري ويزوره عدد كبير من الحجاج ، خاصة عند اكتمال القمر في ماج.
  • القطران (بوجبور) على بعد حوالي 10 كيلومترات شمال غرب Piro ، اشتق اسم القرية من Tarka ، وهي شيطان قتل على يد اللورد راما. هناك دبابة قديمة في القرية يقال إنها أرض المصارعة في تاركا.
  • فيشالي كانت Vaishali واحدة من أقدم الجمهوريات في العالم (القرن السادس قبل الميلاد). كان هذا هو المكان الذي ألقى فيه بوذا خطبته الأخيرة. Vaishali ، مسقط رأس اللورد مهافيرا هي أيضًا مقدسة لدى Jains.
  • فالميكي ناجار (غرب تشامباران) هذه قرية على الحدود الهندية النيبالية على بعد 42 كم شمال غرب باغا والتي تتصل بها طريق ممعدن. تم بناء وابل هنا على نهر جانداك لغرض الري. إلى جانب معبد شيفا القديم الذي شيده Bettiah Raj ، يوجد أيضًا معبد قديم لـ Nara Devi و Gauri Shankar في Valmiki Nagar. يوجد Valmiki Ashram ، والذي يُقال إنه المكان الذي كان يعيش فيه مهارشي فالميكي. بمناسبة ماكار سانكرانتي كل عام يقام معرض على ضفة نهر جانداك.

يفعل

  • بديع دارغا شيراغة - في شهر شوال حسب التقويم الإسلامي كل عام في بيهار شريف
  • بودا محوتساف - في شهر ديسمبر من كل عام في بود جايا
  • شهات - Chhath (يُطلق عليه أيضًا Dala Chhath) هو مهرجان هندوسي فريد من نوعه في بيهار وولاية جهارخاند والهند وتراي في نيبال. يتم الاحتفال بهذا المهرجان أيضًا في المنطقة الشمالية الشرقية من الهند ، وماديا براديش ، وأوتار براديش ، وبعض أجزاء تشهاتيسجاره ، وهو مهرجان قديم وكبير. أغاني مهرجان Chhath التي غنتها بادما شري بيهار كوكيلا البروفيسور (Smt) شاردا سينها تحظى بشعبية كبيرة.
  • دورجا بوجا —
  • نهر الغانج - من كلكتا إلى فاراناسي عبر بيهار
  • مهرجان باتنا السينمائي —
  • راجير ماهوتساف - في شهر أكتوبر من كل عام في راجير
  • معرض Sonepur —
  • Vaishali Mahotsav - في شهر أبريل من كل عام في فيشالي
  • رحلة نهرية حول باتنا تديرها مؤسسة تنمية السياحة بولاية بيهار ؛ تبدأ الرحلة البحرية مرتين كل يوم من Gaighat

تأكل

Chiwda Muttor هي وجبة إفطار بيهاري شهيرة

تشمل بعض الأطباق التي تشتهر بها ولاية بيهار ساتو باراثا، وهي عبارة عن براتاس محشوة بدقيق الحمص المقلي ، Chokha (بطاطس مهروسة حارة) ، كاري السمك و بيهاري كباب,Postaa-dana kaa halwaa.

  • شيورا - أرز مخفوق ، يقدم مع طبقة من اللبن الرائب الكريمي والسكر أو الجاغري. في الشتاء ، يُخبز هذا بشكل معتدل ويرافقه إعداد حار كثيف مصنوع من البازلاء والبصل.
  • شورا ضاحي (Dahi Chura) - حلوى بيهار التقليدية - مصنوعة من الزبادي الطازج أو Poha السميك (أرز مسطح سميك) أو السكر أو مسحوق Jaggery - لمسة من مسحوق الهيل اختياري
  • دوسكا - صنف مقلي محضر من خليط من مسحوق الأرز والسمن ولكنه مملح.
  • غوغني - هو مستحضر مصنوع من جرامات منقوعة (خفيفة / طوال الليل) في الماء ثم سوتيه في زيت الخردل في مقلاة.
  • قاضي باري - يتم طهي الزلابية الطرية المقلية المصنوعة من دقيق الحمص في مرق حار من اللبن واللبن. يتناسب بشكل جيد مع الأرز العادي.
  • خيشدي - مزيج من الأرز والدال والعديد من الخضار. يُطهى على البخار معًا لإعطاء طعم مميز لمكونات مختلفة مجتمعة في طبق واحد. غالبًا ما يتم تغطيته بالسمن.
  • ليتي - غرام مطحون يخلط مع البصل المفروم والفلفل الأخضر وعصير الليمون وأوراق الكزبرة. يملأ هذا الخليط داخل عطا ويُشوى على الفحم أو يُقلى بالزيت. أفضل ما يرافقه السمن واللبن الرائب والشوكة والبيجان بهارتا.
  • باتال كا ميتاي
  • بيتا - إنه شيء مثل موموس. يمكن أن يكون إما مالحًا أو حلوًا ، ويكون إما عبارة عن تحضير شبه دائري / كروي مصنوع من قشرة مصنوعة من دقيق الأرز الطري ومليئة بمستحضرات مصنوعة من معجون العدس شانا دال ، أو بذور الخشخاش والجور (جاغي). ثم يُطهى على البخار في الماء / الحليب (يُسمح له بالتكثيف).
  • ساتو - مسحوق الجرام المخبوز وهو ذو طاقة عالية يعطي الطعام عادة ممزوجا بالماء أو بالحليب. في بعض الأحيان ، يتم استخدام ساتو الممزوج بالتوابل لتحضير "تشاباتيس" المحشو والمعروف محليًا باسم "ماكوني روتي"

يشرب

  • عام جورا مشروب المانجو الأخضر المحضر بغلي أو خبز المانجو الأخضر وخلطه بالماء والملح والفلفل الحار والكمون وأوراق القرنفل. يتم تقديمه بشكل عام خلال موسم الصيف لقيمته الطبية لمحاربة موجات الحرارة.
  • Bael ka Sarvat محضرة من Bael (Aegle marmelos) مضاف إليها السكر / الملح حسب الذوق. يشتهر بايل بقيمته الطبية خاصة أنه مفيد للبطن.
  • بهانج تُستهلك أوراق نبات القنب ساتيفا وزهوره كمشروب بأشكال عديدة ، وأبسطها يُصنع بقصف أوراق البانج بقليل من الفلفل الأسود والسكر والخلط بالماء. يُنتَج القنب على نطاق واسع في بيهار ويباع بشكل قانوني بترخيص بهانج محلات
  • طاري يتم جمع مشروب طبيعي من شجرة الطار ، وهي شجرة شائعة جدًا في ولاية بيهار. يتم جمع Tarri بين عشية وضحاها ويتم تقديمه في الصباح الباكر ، وعملية التخمير السريعة جدًا خلال النهار تجعل المشروب مدمنًا على الكحول إذا تم حفظه في درجة حرارة طبيعية لأكثر من 2-3 ساعات.
  • لاسي مشروب حلو / مالح مصنوع من الزبادي والسكر والفواكه الجافة والكثير من الكريمة. إنه أيضًا مشروب صيفي مفضل.
  • ساتو جرام مطحون ومطحون ممزوج بالماء والملح والكمون والفلفل الحار وعصير الليمون. يتم تناوله بشكل عام في الصباح حيث يعتبر غذاء صحي.
  • طاري مشروب طبيعي يتم جمعه من شجرة الطار ، وهي شجرة شائعة جدًا في ولاية بيهار. يتم جمع Tarri بين عشية وضحاها ويتم تقديمه في الصباح الباكر ، وعملية تخمير سريعة جدًا خلال النهار تجعل المشروب كحوليًا إذا تم حفظه في درجة حرارة طبيعية لأكثر من 2-3 ساعات
  • ثاندهاي مشروب حلو مصنوع من الزبادي والتوابل والفواكه المجففة وما إلى ذلك يتم تقديمه بشكل عام خلال المهرجان ، وخاصة في أيام العطلات.

ابق آمنًا

تتمتع بيهار بسمعة مروعة في الجريمة واللصوصية (أو dacoity، لاستخدام الكلمة الهندية) ، حيث يقوم قطاع الطرق المسلحين بسرقة القطارات المتحركة. ومع ذلك ، فقد تحسن الوضع مع انخفاض إحصاءات الجرائم لأخطر الجرائم ، وظلت الجرائم ضد الأجانب منخفضة نسبيًا مقارنة بالدول التي تحظى بشعبية لدى السياح الدوليين. لذا ، في حين أن الواقع قد لا يكون قاتمًا تمامًا مثل قصص الرعب التي ستسمعها من غير البيهاريين ، إلا أنه لا يزال من المستحسن الابتعاد عن الأضواء وتجنب السفر طوال الليل على الطرق. يستمر تمرد الناكساليت (الشيوعي الماوي) منخفض المستوى في الظهور في الأجزاء الجنوبية من الولاية ، لكن من غير المرجح أن يغامر السياح بدخول المناطق المتضررة.

أنظمة النقل العام ، مثل القطارات والحافلات ، مكتظة بشكل عام. تتعرض القطارات في الهند عمومًا للسرقة ، لذلك من الحكمة أن تغلق أمتعتك على المقعد في العربة وأن تبقي أكثر وعياً من المعتاد.

يذهبون المقبل

هذه المنطقة دليل السفر ل بيهار هو الخطوط العريضة وقد تحتاج إلى مزيد من المحتوى. يحتوي على قالب ، ولكن لا توجد معلومات كافية. إذا كانت هناك مدن و وجهات أخرى المدرجة ، قد لا تكون كلها في صالح للإستعمال الحالة أو قد لا يكون هناك هيكل إقليمي صالح وقسم "الدخول" يصف جميع الطرق النموذجية للوصول إلى هنا. يرجى يغرق إلى الأمام ومساعدته على النمو !