L 'بيت ريفي إنها شكل من أشكال السياحة يقترب فيها السائح من عالم الزراعة والثروة الحيوانية. تعد زيارة مزرعة أو مزرعة ماشية لأغراض تعليمية أو ترفيهية هي الجزء الأساسي من هذه التجربة. اسواق المزارعين، سياحة النبيذ والرحلات إلى الحقول المزروعة كلها أمثلة على عطلات المزارع. غالبًا ما يرغب المسافرون الذين يأخذون هذا النوع من الإجازات في معرفة كيفية زراعة الطعام وإعداده أو كيفية تربية الحيوانات.
تمارس ، بمعايير وطوائف مختلفة ، في بلدان مختلفة من العالم ، ولا سيما في أوروبا و في الولايات المتحدة الأمريكية.
أن تعرف
تهدف السياحة الزراعية إلى تقريب سكان الحضر من حياة سكان المناطق الريفية.
في عالم ميكانيكي بشكل متزايد ، فقد الكثير من الناس الاتصال بالطرق التي يتم من خلالها إنتاج طعامهم أو المنطقة التي نشأ منها. توفر المزرعة إمكانية لم شمل الأرض ، مما يوفر "تجربة عملية" للحياة المحلية. تشمل أنشطة المزرعة قطف الفاكهة وتذوق النبيذ ورعاية النحل وحلب الأبقار والأنشطة التعليمية الأخرى.
تغمر المزرعة الزوار في تراث ثقافة معينة. خذ الوقت الكافي للتوقف في مزرعة أو مزرعة ، فمن المرجح أن تكتشف أشخاصًا لديهم فهم عميق لتاريخ وتقاليد منطقتهم. إعلان مسافر اجروس ل قبرص من يساعد القرويين في قطف الورود في مايو ، سيتعرف على تاريخ منطقة إنتاج ماء الورد. ركوب الخيل في مزرعة للأولاد في مونتانا يقدم لمحة عن حياة رعاة البقر "الغرب القديم" الولايات المتحدة الأمريكية. يمكن أن تعلمك زيارة متحف الطعام مثل Musee de la Boulangerie Rural في Luberon تاريخ المخبز الريفي في منطقة La الفرنسية. بروفانس.
بالنسبة لمناطق السياحة الزراعية الأكثر شهرة ، فإن الحفاظ على سلامة منتجاتها ليس أكثر من مصدر فخر وطني. في الالاتحاد الأوروبيتعتني تسميات المنشأ المحمية (PDO) بسلامة مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مثل نبيذ الشمبانيا في فرنسا، جبن أسياجو في إيطاليا وفطائر لحم ميلتون ماوبراي إنكلترا.
مثل الالسياحة البيئية، تركز السياحة الزراعية على السفر منخفض التأثير الذي يمنح ثروة للمجتمعات المحلية ، اجتماعيًا واقتصاديًا. إدراكًا للحاجة إلى تنويع منتجاتهم الزراعية ، يرى العديد من المزارعين السياحة الزراعية كخيار قابل للتطبيق لاستدامة مزارعهم على المدى الطويل. يمكن للسياحة الزراعية أن تدعم الاقتصاد الزراعي عندما لا يعود المنتجون المحليون قادرين على المنافسة اقتصاديًا.
المزرعة في ايطاليا
تم تصميم المزرعة في البداية على أنها شكل بسيط جدًا من أشكال الضيافة ، ونظمها المزارعون عن طريق إقامة موجزة في مباني الشركة التي تم توفيرها من خلال التقليص السريع للعاملين في الزراعة ، وقد تطورت المزرعة تدريجياً من خلال تقديم وسائل الراحة والخدمات المناسبة لاحتياجات السياحة الحديثة ، وإن كان ذلك يتفق مع ارتباطه بالنشاط الزراعي الذي يقتضيه القانون. يتزايد عرض الخدمات التعليمية أيضًا مع انتشار ما يسمى بالمزارع التعليمية التي ترحب بالطلاب للتعريف بالجوانب المختلفة للنشاط الزراعي وتحضير العديد من الأطعمة (نبيذ ، زيت ، عسل ، أجبان ، لحوم مقددة ، إلخ. ).
عرض المزرعة ينمو باستمرار. تركزت في البداية في المزارع الصغيرة في المناطق الجبلية والجبلية ، واليوم تؤثر أيضًا على الشركات الكبيرة ، أيضًا في السهول ، مما يوفر دعمًا قيمًا للدخل الزراعي ويساهم في الحفاظ على المناظر الطبيعية من خلال استعادة المباني الريفية المهجورة ، إلى التوحيد العمالة في الزراعة ، وتعزيز المنتجات النموذجية للمنطقة. كما أعطت السياحة الزراعية زخماً لتطوير أشكال أخرى من السياحة الريفية (الفنادق الصغيرة الساحرة ، ووجبات الإفطار ، وبيوت العطلات) التي تجذب العملاء المهتمين بنفس القدر بالعالم الزراعي ، ولكن نشاطهم مستقل عن العمل الفعلي في الحقول.
لقد تغير الطلب على السياحة الزراعية أيضًا بشكل كبير في السنوات الأخيرة: قبل أن تهتم بدائرة صغيرة من المتحمسين للتقاليد وتخصصات الطعام والنبيذ ، أصبحت اليوم تشتمل على طبقات شعبية كبيرة مدفوعة بالتواصل مع الطبيعة ، والطعام الجيد ، والهدوء ، والأسعار المنخفضة بشكل عام. تنشط الشركات ، التي كانت في البداية موسمية بشكل أساسي ، في الغالب على مدار العام ، وتستضيف عطلات نهاية الأسبوع وكذلك لفترات أطول خلال العطلة الصيفية. يزداد عدد الضيوف الأجانب بنسبة 27٪ من الإجمالي.
في إيطاليا، لا يُسمح بممارسة نشاط السياحة الزراعية ، من قبل المؤسسات الزراعية ، إلا وفقًا لقواعد محددة تنظم الارتباط بالنشاط الزراعي وتقتصر تسمية "السياحة الزراعية" على المزارع التي تعمل وفقًا لهذه المعايير. وفقا للقانون المدني ، تعتبر السياحة الزراعية نشاطا زراعيا ، وقد تمت صياغة مصطلح "السياحة الزراعية" في منتصف الستينيات.
وفقًا للقانون 96/2006 ، بالنسبة لأنشطة السياحة الزراعية ، فإننا نعني أنشطة الاستقبال والضيافة التي يقوم بها رواد الأعمال الزراعيون ، أيضًا في شكل شركات مساهمة أو شراكات ، أو مرتبطة ببعضها البعض ، من خلال استخدام شركتهم الخاصة في علاقة الارتباط بزراعة الأراضي والحراجة وأنشطة تربية الحيوانات.
يمكن لرجل الأعمال الزراعي وأفراد أسرته ، وكذلك الموظفين المؤقتين والدائمين والجزئيين ، الذين يعتبرون عمال زراعيين ، المشاركة في تنفيذ نشاط السياحة الزراعية. يُسمح باستخدام الموضوعات الخارجية حصريًا لأداء الأنشطة والخدمات التكميلية.
تشمل أنشطة السياحة الزراعية ما يلي:
- لتقديم الضيافة في المساكن أو في الأماكن المفتوحة المخصصة لوقف المعسكر ؛
- إدارة الوجبات والمشروبات التي تتكون أساسًا من المنتجات الخاصة ومنتجات المزارع في المنطقة ، بما في ذلك المنتجات الكحولية والمشروبات الروحية ، مع تفضيل المنتجات النموذجية التي تتميز بعلامات تجارية DOP و IGP و IGT و DOC و DOCG أو المدرجة في `` القائمة الوطنية للتقاليد المنتجات الغذائية الزراعية.
- تنظيم تذوق المنتجات الزراعية ، بما في ذلك صب النبيذ.
- تنظيم الأنشطة الترفيهية والثقافية والتعليمية والرياضية ، فضلاً عن الرحلات الاستكشافية (الرحلات ، وركوب الدراجات في الجبال ، وسياحة الفروسية) ، حتى خارج أصول الأرض في توفر الشركة ، وأيضًا عن طريق الاتفاقات مع السلطات المحلية ، والتي تهدف إلى تعزيز الإقليم و من التراث الريفي.
يمكن تنفيذ نشاط السياحة الزراعية حصريًا في المباني الريفية الموجودة مسبقًا في المزارع ولم يعد مفيدًا لإدارة الصندوق ، ووفقًا لأحدث إحصائيات ISTAT (2010) ، يوجد في إيطاليا 19973 مزرعة ، منها 16504 توفر الإقامة مع 206.145 سريرًا ، و 9.914 خدمة تقديم الطعام ، و 11.421 نشاطًا ترفيهيًا وثقافيًا وتعليميًا. المنطقة التي لديها عرض أكثر أهمية هي توسكانا (4074 شركة) تليها ترينتينو ألتو أديجي (3339) ولومباردي (1327).
أنظر أيضا
- سياحة ركوب الدراجات
- السياحة البيئية
- سياحة النبيذ
- المساواة في السياحة
- مزرعة برية
