يانتاىإنها مدينة ساحلية في مقاطعة Shandong.
يتعلم
- يانتاى هي مدينة ساحلية هادئة تقع على ساحل شاندونغ ، وحتى يومنا هذا ، لا يزال يحتفظ ببعض الآثار من الفترة الاستعمارية. Yantai ليست مدينة كبيرة ، ولكن لديها مناطق تطوير مزدحمة للغاية وموانئ حاويات ضخمة وموانئ بناء السفن. هناك بعض الأجانب في Yantai الذين يعملون في الأرصفة أو كمدرسين للغات أجنبية.
Yantai هي موقع Yantai Lai Volkswagen Shipyard (Yantai Raffles ، الإحداثيات: 37 ° 35′48 ″ N ، 121 ° 23′39 ″ E) ، التي لديها أكبر رافعة لبناء السفن في العالم. تشتهر Yantai بفواكهها اللذيذة ، وخاصة الكرز والتفاح والدراق والكمثرى ، وهي أيضًا المقر الرئيسي لشركة Changyu. يعد شاطئ البحر مكانًا مثاليًا للمشي والاسترخاء. مياه البحر لساحل يانتاى جيدة جدًا ، ضحلة وواضحة. يانتاى بالتأكيد مدينة تستحق الزيارة.
- بعد أن وحد تشين شيهوانغ العالم ، قام بثلاث رحلات إلى الشرق ، وترك كل آثار أقدامه في يانتاى. قام تشين شيهوانغ بأول جولة له باتجاه الشرق في عام 219 قبل الميلاد. سافر تشين شيهوانغ البالغ من العمر 40 عامًا شرقًا على طول خليج بوهاي ، وقام بدوريات في البحار والأقاليم الشرقية ، بحثًا عن دواء للخلود. في الطريق ، التقى Xu Fu من Qi. عرض عليه Xu Fu طريق الخلود ، وقال إن هناك Penglai و Yingzhou ورئيس الدير في البحر "Three Gods Mountains" ، حيث يسكن Qionglou King Pavilion الخالدون وينمو العشب الخالد. اعتقادًا منه أن هذا كان صحيحًا ، أرسل تشين شيهوانغ شو فو ليقود الآلاف من الأولاد والبنات إلى البحر بحثًا عن دواء للخالدين. في العام التالي ، قام تشين شيهوانغ بجولته الثانية شرقا. اصعد إلى جزيرة Zhifu ، ونحت شاهدة حجرية ، وتمجيد الفنون الثقافية والفنون القتالية. في عام 210 قبل الميلاد ، عندما كان تشين شيهوانغ يبلغ من العمر 50 عامًا تقريبًا ، أصبحت رغبته في طول العمر أقوى وأقوى ، وتم العثور على شو فو في جولته الشرقية الثالثة. عند رؤية غضب تشين شيهوانغ ، كذب شو فو أن هناك سمكة كبيرة في البحر تسد الطريق ولا يمكنها الوصول إلى الجبل الخيالي. كان تشين شيهوانغ حريصًا على الطب ، لذلك قام بإعداد قوس ونشاب لمطاردة السمكة الكبيرة. عندما وصلت إلى Zhifu ، عثرت أخيرًا على سمكة كبيرة ، وسحبت القوس وأطلقت السهام ، وأطلقت عليها الرصاص بنفسي. عندها فقط أبحر شو فو ووصل إلى دونغ ينغ ، فاتحًا الصفحة الأولى من التبادلات الأجنبية في تاريخ الصين. سعى تشين شيهوانغ للعيش إلى الأبد ، لكنه فشل في النهاية في تحقيق رغبته ، لكنه ترك "شيهوانجداو" و "منظران منحوتان بالحجارة" وآثار أخرى في جزيرة زيفو. تم بناء "معبد Yangzhu" ، الموقع الذي يقدس فيه تشين شيهوانغ أحد "اللوردات الثمانية" ، على المنحدر المشمس لجزيرة زيفو. في الوقت الحاضر ، هناك قصر Dongxun في Qin Shihuang لإحياء ذكرى Qin Shihuang في منطقة تنمية Yantai.
- طريق الحرير البحري
تحتل صناعة الملاحة في Yantai مكانة مهمة في الدولة. خليج Zhifu في منطقة Yantai الحضرية هو ميناء طبيعي بمياه مسطحة وشواطئ عميقة مع حواجز خلفه. في فترة الربيع والخريف وفترة الممالك المتحاربة منذ أكثر من 2000 عام ، كانت نقطة رسو مهمة على طريق المحيط الشمالي الصيني. خلال عهد أسرة تانغ قبل أكثر من 1000 عام ، كانت Dengzhou (Penglai ، مكان الحكم) ميناءً بحريًا معروفًا في البلاد. جنبًا إلى جنب مع Guangzhou و Jiaozhou و Yangzhou ، كانت تسمى الموانئ التجارية الأربعة الرئيسية ، وكانت الميناء الرئيسي من الشمال إلى الخارج. أرسلت اليابان سفراء تانغ إلى أسرة تانغ 13 مرة للبحث عن قانون الأراضي واستكشاف طريق التنمية ، كانت الأولى هي الهبوط في زيفو. في السنة الرابعة من حكم تشونهوا في عهد أسرة سونغ الشمالية (979 م) ، أرسل الإمبراطور تايزونغ من أسرة سونغ مبعوثين إلى كوريا الشمالية ، كما بدأ زيفو. تم إدخال الحرير الصيني وصهر الحديد وصناعة الورق وتقنيات أخرى من يانتاى إلى كوريا الشمالية واليابان وأماكن أخرى ، وتم الترحيب بـ Yantai كنقطة انطلاق لـ "طريق الحرير" على البحر. يعد ميناء Dengzhou القديم أحد أكثر الموانئ ازدهارًا في شمال الصين القديم. ومن بينها ، مدينة Penglai المائية ، والمعروفة أيضًا باسم مدينة Beiwa ، والتي تم بناؤها في العام التاسع من Hongwu في عهد أسرة Ming (1376 م) وهي أكمل ميناء عسكري قديم في الصين. (من غرب Congling إلى أوروبا يقع الجزء الغربي من طريق الحرير. تم فتح الطريق إلى القسطنطينية عبر بحر قزوين في منتصف عهد أسرة تانغ.)
- مهد الصناعة الصينية الحديثة
Yantai هي واحدة من أماكن ولادة الصناعة الصينية الحديثة. في عام 1892 ، أسس Zhang Bishi ، وهو صيني مغترب يعيش في Nanyang ، شركة Changyu Brewing Company في Yantai وعين القنصلية النمساوية في Yantai كسقاة ، وهو ما كان ناجحًا. في عام 1912 ، أنشأت Yantai مطحنة دقيق Ruifeng ؛ وفي عام 1913 أقامت محطة طاقة ؛ من عام 1913 إلى عام 1915 ، بنى خمسة مصانع تعليب ؛ في عام 1915 ، بنى Li Dongshan مصنعًا للجرس ، وفي نفس العام ، فاز نبيذ Changyu بالميدالية الذهبية الدولية ؛ في عام 1920 ، أنشأ شركة Liquan Beer. كانت شركة Changyu Brewing Company و Bell Factory من أوائل الشركات المصنعة في الصين ، وكانت مصانع التعليب والجعة من أوائل المصانع في Shandong. لقد حددت Yantai وحطمت عددًا من الأرقام القياسية العالمية في رابطة الأرقام القياسية العالمية ، مما أدى إلى إنشاء عدد من الأرقام القياسية العالمية.
- مهد البريد الحديث في الصين
Yantai هي مسقط رأس الخدمات البريدية الحديثة في الصين. في عام 1868 ، أنشأت جمارك Yantai مكتبًا بريديًا للتعامل مع مستندات المبعوثين الأجانب بشكل متزامن. وكان هذا جنين الخدمات البريدية الحديثة في الصين. وفي عام 1879 ، قررت حكومة كينغ إجراء محاكمات في خمسة مواقع في بكين ، وتيانجين ، ويانتاي ، ونيوجوانغ (يينغكو). ) ، وشنغهاي. هذا هو رائد الخدمات البريدية الحديثة في الصين. هذه المسألة مرتبطة بـ Sheng Xuanhuai. لأن مركز الصين الحديث وُلد مع حركة التغريب ، وكان Sheng Xuanhuai أهم كادر في حركة التغريب. وباعتباره "الرجل المناسب" لـ Li Hongzhang ، فقد ذهب إلى Yantai للتفاوض بشأن "معاهدة Yantai" في العامين الماضيين. بعد عشر سنوات ، تم تعيينه مشرفًا على طريق Shandong Denglai Qingbing والجمارك الشرقية (Zhifu) في Yantai ، واستقال بعد ست سنوات.
- اسم Yantai مشتق من جبل Yantai. في العام الحادي والثلاثين من حكم هونغو في عهد أسرة مينج (1398) ، من أجل منع القراصنة اليابانيين من الغزو ، أقام الجنود المحليون والمدنيون لانجيان دونتاي على جبل لينهاي الشمالي ، المعروف أيضًا باسم "برج بيكون". بعد اكتشاف العدو ، يرتفع الدخان نهارًا ويطلق النار في الليل ، وهي إشارة إنذار ، لذلك يطلق عليها اختصارًا اسم "Yantai". حصل جبل Yantai على اسمه من هذا ، وحصلت مدينة Yantai على اسمه أيضًا. في عام 1858 ، تم افتتاح يانتاى كميناء ، وفتحت "معاهدة تيانجين" غير المتكافئة بين الصين وبريطانيا مدينة دنغتشو كميناء تجاري. في عام 1861 ، أرسلت حكومة تشينغ موظفين للإشراف على افتتاح الموانئ التجارية مثل "Dengzhou". اعتقد ممثلو المسح البريطاني أن Dengzhou كانت "ضحلة قليلاً وضحلة" وفضلت ميناء Zhifu Bay الطبيعي الجيد في Yantai. أمرت الحكومة أن تكون يانتاى ميناءًا تجاريًا. في نفس العام ، في 22 أغسطس ، افتتحت Yantai رسميًا كميناء ، وفي عام 1862 ، تم إنشاء "الجمارك الشرقية" في Yantai ، وكان هذا أول ميناء في Shandong تم افتتاحه للعالم الخارجي في العصر الحديث. قامت سبعة عشر دولة بما في ذلك المملكة المتحدة والولايات المتحدة واليابان وألمانيا بتأسيس قنصليات في يانتاى على التوالي. كما تم إنشاء مدارس أجنبية وشركات أجنبية ومستشفيات أجنبية في يانتاى ، كما تم جلب البضائع الأجنبية والمنتجات الأجنبية إلى الشاطئ من يانتاى . كما يتم تصدير المنتجات المحلية الصينية مثل الفول السوداني وفول الصويا والحرير والمعادن إلى الخارج من يانتاى. في السنوات الأولى من القرن الماضي ، قامت Yantai على التوالي بمد الكابلات تحت الماء إلى شنغهاي وداغو وداليان ، لتصبح أول ميناء تجاري في الصين يقوم بإنشاء الكابلات المائية والتلغراف.
- جائزة الأمم المتحدة للموئل
في الساعة 9 صباحًا بالتوقيت المحلي في 3 أكتوبر 2005 ، تم عقد مؤتمر تقديم جائزة موئل الأمم المتحدة لعام 2005 في جاكرتا ، عاصمة إندونيسيا. تمت دعوة يان رونغ تشو ، سكرتير لجنة الحزب لبلدية يانتاى ، لحضور الاجتماع وتلقى جائزة موئل الأمم المتحدة لعام 2005 من نائبة الأمين العام للأمم المتحدة آنا تيبايجوكا. حضر نائب الرئيس الإندونيسي يوسف قرا حفل توزيع الجوائز نيابة عن الرئيس سوسيلو وهنأ المدن الفائزة. حضر نائب رئيس البلدية وانغ قوه تشون وجميع أعضاء وفد مدينة يانتاى حفل توزيع الجوائز. فاز ما مجموعه ستة مشاريع في العالم بجائزة موئل الأمم المتحدة في ذلك العام ، وكانت يانتاى هي المدينة الوحيدة في الصين التي فازت بالجائزة. هذه جائزة أخرى فازت بها مدينة Yantai في مجال المستوطنات البشرية بعد أن فازت بجائزة نموذج بيئة الموئل الصيني في 2003 وجائزة China Habitat Environment Award في 2005.
- المدينة الوطنية المتحضرة
في 26 أكتوبر 2005 ، عقدت لجنة الحضارة المركزية اجتماعًا للتكريم ، وحصلت تسع مدن من بينها يانتاى على لقب "المدن الوطنية المتحضرة". في يناير 2009 ، فازت Yantai باللقب للمرة الثانية. في عام 2011 ، حققت Yantai ثلاث بطولات متتالية في المدن المتحضرة.
- مدينة سياحية رائعة في الصين
في أكتوبر 2004 ، أجرت إدارة السياحة الوطنية فحصًا شاملاً وقبولًا للمؤشرات المختلفة لـ Yantai لإنشاء مدينة سياحية ممتازة.تم اختيار Yantai كواحدة من الدفعة الأولى من المدن السياحية الممتازة في الصين مع درجة جيدة من 892 نقطة.
- أفضل مدينة ساحرة في الصين
في 12 أكتوبر 2004 ، حصلت Yantai على لقب "أفضل مدينة ساحرة في الصين" في أول احتفال لمدينة الصين الساحرة على CCTV.
- اجمل مدينة فى الصين
في اليوم الثامن ، نشرت جمعية أبحاث التنافسية الحضرية الصينية قائمة بأجمل عشر مدن صينية في عام 2009 في هونغ كونغ ، واحتلت يانتاى المرتبة الأولى. السمات الرئيسية للمدينة الجميلة هي "التخطيط والتصميم الحضري المعقول ، والبنية التحتية الكاملة ، والشخصية المعمارية المميزة والتنسيق الشامل ، والتراث الثقافي العميق ، والبيئة الطبيعية الجميلة". يتكون "نظام مؤشر تقييم مدينة الصين الجميلة GN" من 6 مؤشرات من المستوى الأول ، و 17 مؤشرًا من المستوى الثاني ، بما في ذلك التخطيط الحضري وجمال التصميم ، وجمال البنية التحتية الحضرية ، والجمال المعماري الحضري ، وجمال الحضارة الحضرية ، وجمال البيئة الطبيعية الحضرية ، والمدن. جمال السمعة العامة وهي مؤلفة من 62 مؤشرا من ثلاثة مستويات. من خلال استخدام "نظام مؤشر تقييم المدن الجميلة الصينية GN" لمسح وحساب وترتيب 289 مدينة في الصين ، تم إنشاء تصنيف لأجمل عشر مدن في الصين في عام 2009.
- مسقط رأس الفاكهة في شمال الصين
جعلت البيئة الجغرافية والمناخية الفريدة عند خط عرض 37 درجة شمالًا من Yantai أرضًا جميلة وخصبة تُعرف باسم "مسقط رأس الفواكه" في الصين وحتى في العالم ، مع البطيخ والفاكهة المستمرة على مدار العام. أصبحت "Yantai Apple" التي تنتجها ممثلة للتفاح الصيني ، والتي يتم تصديرها إلى أكثر من اثنتي عشرة دولة ومنطقة مثل اليابان وكوريا الجنوبية وسنغافورة وروسيا ، وهي محبوبة بشدة من قبل المستهلكين من جميع أنحاء العالم. يُعرف كرز Yantai كأول فاكهة ربيعية في الشمال وهو معروف في جميع أنحاء البلاد. يعد المعرض الدولى للفواكه والخضروات والأغذية فى سبتمبر من كل عام أحد المعارض التجارية الدولية الأربعة الرئيسية التى وافق عليها مجلس الدولة وقد تم عقده لمدة عشر دورات حتى الآن. تم عقد مهرجان Yantai الدولي للنبيذ ثلاث مرات متتالية.
- انترناشونال جريب · واين سيتي
في 15 يونيو 1987 ، أعلن مدير المكتب الدولي للعنب والنبيذ ، السيد روبرت دينجلوت ، أن Yantai كانت "مدينة العنب والنبيذ الدولية" في حفل عشاء أقامه عمدة Yantai Yu Zhengsheng السابق للنبيذ المحلي والأجنبي خبراء ، وقدمت إلى Yantai وأصدرت المدينة ميدالية تذكارية لـ "1987 العام الدولي للعنب والنبيذ". بدعم قوي من الإدارات ذات الصلة وخبراء النبيذ المحليين والأجانب ، قرر المكتب الدولي للعنب والنبيذ عقد ندوة دولية لتقييم النبيذ والبراندي في Yantai في 15 يونيو 1987. قبل الاجتماع ، زار الخبراء قاعدة العنب وخطوط إنتاج النبيذ والبراندي لشركة Changyu. تركت مزارع الكروم الكبيرة ونمو العنب الجيد في Yantai انطباعًا عميقًا لدى الخبراء. يتم إعطاء جميع أنواع نبيذ Changyu والبراندي والفيرماوث تقييمات عالية ، قائلة إنها وصلت تمامًا إلى المستوى العالمي. في ضوء مساهمة Changyu في العالم في بناء قواعد العنب وصناعة النبيذ ، اتخذ المكتب الدولي للعنب والنبيذ في 33 دولة عضوًا قرارًا بقبول Yantai باعتبارها "مدينة العنب والنبيذ الدولية" الوحيدة في الصين. مدينة نموذج حماية البيئة الوطنية في 25 ديسمبر 1998 ، تم تسمية Yantai الدفعة الأولى من "المدن النموذجية الوطنية لحماية البيئة" من قبل إدارة الدولة لحماية البيئة.
- مدينة وطنية جميلة
يشتمل نظام مؤشر التقييم المقارن لأجمل مدن الصين الذي أنشأته جمعية أبحاث التنافسية الحضرية الصينية على مؤشرات أداء ومؤشرات هيكلية. ويتم الحصول على البيانات من الكتب السنوية الإحصائية الوطنية الموثوقة ، والكتب السنوية الإحصائية للمدن المختلفة ، ويتم نشرها على مواقع الويب الخاصة بمختلف حكومات المدن. الإحصاء وتقييمات الخبراء ومسوحات الاستبيان العام. يتكون جسم المؤشر من ستة مؤشرات من المستوى الأول ، بما في ذلك جمال المستوطنات البشرية الحضرية ، والتخطيط والتصميم الحضريين ، والعمارة الحضرية ، والبنية التحتية الحضرية ، والجمال البصري الحضري ، والحضارة الحضرية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك 17 مؤشرًا من المستوى الثاني و 62 مؤشرًا من المستوى الثالث. مؤشرات المستوى الأول هي مؤشرات كبيرة ، ومؤشرات المستوى الثاني متوسطة ، ومؤشرات المستوى الثالث صغيرة. هذه هي السنة الثالثة التي تجري فيها الجمعية الصينية لأبحاث التنافسية الحضرية بحثًا وتقييمًا لأجمل المدن في الصين ، ولا تشمل نتائج البحث والتقييم الصادرة هذا العام المدن المدرجة في العام السابق. من خلال مسح وحساب وترتيب 289 مدينة في الصين ، تم إنشاء تصنيف لأجمل عشر مدن في الصين في عام 2009. تصدرت Yantai القائمة بمجموع نقاط 75.408 هذه المرة.
التقسيم
يوجد في Yantai 5 مقاطعات و 6 مدن على مستوى المحافظة تحت ولايتها القضائية:
- المقاطعة: منطقة فوشان ، منطقة زيفو ، منطقة لايشان ، مقاطعة موبينغ ،منطقة بنغلاي
- مدينة على مستوى المقاطعة:مدينة Longkou、هاييانغ、لايانغ、ايتشو、مدينة تشاويوان、Qixia
وصول
وسائل النقل
الطريق السريع
يبلغ عدد الأميال على الطريق السريع بالمدينة 1،4834.1 كيلومترًا ، بما في ذلك 2257.7 كيلومترًا من الخطوط الرئيسية و 438.7 كيلومترًا من الطرق السريعة. في عام 2011 ، بلغ حجم حركة الركاب 327.53 مليون ، بزيادة قدرها 0.5٪ ؛ وبلغ حجم حركة البضائع 144.510 مليون طن ، بزيادة قدرها 7.0٪.
ميناء
هناك 10 موانئ موجودة في المدينة ، 6 منها هي Zhifu Bay Port و Longkou Port و Laizhou Port و Penglai East Port ، وهي موانئ وطنية مفتوحة من الدرجة الأولى ، ولديها تنقل مباشر مع أكثر من 100 ميناء في أكثر من 70 دولة والمناطق. ويوجد في موانئ المدينة 170 رصيفا منتجا منها 64 رصيفا فوق 10 آلاف طن. في عام 2011 ، بلغ معدل نقل البضائع في ميناء المدينة 243.453 مليار طن ، بزيادة سنوية قدرها 16.8٪ ، منها 1.708 مليون حاوية مكافئة تم الانتهاء منها ؛ وتم الانتهاء من 5.790 مليون مسافر.
طيران
تم افتتاح مطار Yantai في أكتوبر 1984 وتمت الموافقة عليه رسميًا من قبل مجلس الدولة كميناء مفتوح وطني من الدرجة الأولى في يناير 1997. أصبح فتح طرق الشحن الدولية إلى أمستردام في هولندا وشيكاغو في الولايات المتحدة ، وطرق الركاب إلى تايبيه ، وفتح حقوق المرور الخامسة من لوس أنجلوس - يانتاى - سيول في كوريا الجنوبية ، ثامن مدينة في البلاد و أول مدينة في مقاطعة شاندونغ لفتح حقوق المرور الخامسة. في عام 2011 ، وصل مطار لايشان إلى 26500 عملية هبوط ، بزيادة قدرها 4.9٪ ، وكانت هناك 37 مدينة مفتوحة للملاحة في نهاية العام ؛ وبلغ معدل نقل الركاب السنوي 2.5475 مليون ، بزيادة قدرها 2.1٪ ، ونقل البضائع والبريد. 41،500 طن ، بزيادة قدرها 3.9٪. يتقدم بناء مطار شاوشوي الدولي بسلاسة.
سكة حديدية
تعد سكة حديد Qingrong Intercity أول سكة حديدية عالية السرعة بين المدن في مقاطعة Shandong وأكبر مشروع بناء سكك حديدية في المقاطعة. يقع خط السكة الحديد هذا في شبه جزيرة جياودونغ ويربط بين ثلاث مدن رئيسية هي تشينغداو ويانتاى وويهاي ، وهو أهم بنية تحتية للنقل وأسرع قناة مواصلات بين تجمعات مدينة شبه الجزيرة. صُممت سكة حديد Qing Rong بين المدن لتبدأ من محطة Qingdao North وتنتهي عند محطة Rongcheng ، ويبلغ طول الخط 298.971 كيلومترًا ، ويبلغ طول الجسر 164.696 كيلومترًا ، وهو ما يمثل 55.09٪ من طول الخط الرئيسي. هناك 15 محطة على الخط بأكمله. إجمالي الاستثمار في المشروع المعتمد حوالي 35.1 مليار يوان. تبلغ فترة البناء الإجمالية 3 سنوات ومن المتوقع أن تكتمل في 30 سبتمبر 2013. بحلول ذلك الوقت ، سيتم تقصير الرحلة من تشينغداو إلى يانتاى من 3.7 ساعة إلى 1.5 ساعة ، وسيتم تقصير المسافة من تشينغداو إلى ويهاي من 4.3 ساعة إلى 1.7 ساعة ، مما يحقق عملية "النقل العام" لوحدات الاتحاد النقدي الأوروبي.
الذهاب لمشاهدة معالم المدينة
- منطقة جناح بنغلاي ذات المناظر الخلابة
- جبل سانشيان - ثمانية الخالدون يعبرون منطقة السياحة البحرية
- منطقة Longkou Nanshan ذات المناظر الخلابة
- جزيرة طويلة
- جبل يانتاى
- Mou's Manor ، إلخ.
نشاط
التسوق
تناول الطعام
- قطع لحم غنم خضراء
شكل جميل ، لذيذ ومقرمش ، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. عند معالجة الضلوع ، يجب أن يكون حجم لحم المتن متجانسًا ، ويجب ألا تكون النار مرتفعة جدًا أثناء القلي. يتم تحسين هذا الطبق على أساس شرائح لحم الضأن المقلية. وهي مصنوعة من أضلاع لحم الضأن مع لحم المتن ، ومعالجتها ومطبوخها ، ثم تقترن بأطباق الخضار الخضراء ، مما لا يزيد فقط من لون الأطباق ، بل يزيد أيضًا من مكوناته الغذائية.
- نقانق البحر بالكراث
يتم تقييد أمعاء البحر في دائرة ، ويتم إنتاج كمية صغيرة فقط على طول ساحل Yantai و Penglai County. "أمعاء البحر الكراث" المصنوعة من أمعاء البحر والكراث هي طبق شهير في يانتاى. يمكن أيضًا استخدام أمعاء البحر الطازجة لصنع الزلابية والحشو ، ومنتجاتها المجففة هي توابل نادرة. تعتبر أمعاء البحر موسمية للغاية ، ولا يمكن التقاطها إلا في الطقس العاصف في أوائل الربيع. إذا أراد السائحون تذوقه ، فعليهم الذهاب إلى فندق أكثر رسمية في Yantai ، السعر الحالي هو حوالي 40 يوان لكل طبق.
- شوجر كريسب جانجزي هيد فاير فود
وفقًا للسجلات التاريخية ، في أواخر عهد أسرة تشينغ ، كان نوعًا من طعام النار شائعًا في قرى مقاطعة ويكسيان بمقاطعة شاندونغ. كان طعام النار هذا يُصنع من القليل من الماء عند صنع المعكرونة ولا يمكن أن يشكل كرة بأيدي. كان لابد من الضغط على اللوح بقضبان خشبية ، وأطلق عليه السكان المحليون اسمًا. بسبب طعمه الحلو ومتانة التخزين ، ينتشر طعام Gangzitou بسرعة. ولكن بعد ذلك اكتشف الصيادون أن طعام النار أصبح جافًا وقاسًا عندما تهب نسيم البحر ، وكان من الصعب ابتلاعه ، لذلك أضافوا الزيت والسكر عند صنعه ، وأصبح السكر اليوم مقرمشًا غونغتو غذاء النار ، والذي أصبح الآن أحد منتجات Yantai. نوع من الوجبات الخفيفة المتخصصة.
- يانتاى مطهو ببطء زي
- نودلز Penglai الصغيرة ، إلخ.