تونس - Tunísia

تونس[1] هي دولة شمال أفريقيا التي تقع على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​، في وسط أفريقيا البحر الأبيض المتوسط. تونس جنوب إيطاليا و مالطا، على الحدود ليبيا إلى الجنوب الشرقي ومع الجزائر الى الغرب.

يفهم

تونس لديها تاريخ ثقافي غني يعود إلى العصور القديمة. كانت الإمبراطورية القرطاجية ، عدو روما ، متمركزة في تونس. عاصمتها قرطاج هي الآن إحدى ضواحي تونس. أسسها المستوطنون الفينيقيون من صور وصيدا (لبنان الحديث) ، كانت قرطاج قوة متوسطية قديمة. دارت ثلاث حروب بين روما وقرطاج (المعروفة باسم الحروب البونيقية) في القرون الأولى قبل ولادة المسيح مباشرة. وبلغت ذروتها في هلاك قرطاج عام 146 قبل الميلاد على يد الجنرال الروماني سكيبيو ، الذي قيل أنه بكى على تدميرها. بين تدمير قرطاج القديمة والفتوحات العربية في القرن السابع ، جعلت العديد من الثقافات تونس موطنها. تمتعت قرطاج بفترة ازدهار جديدة في ظل الإمبراطورية الرومانية حتى انهيارها في القرن. سرعان ما تم استبدال الحكم الروماني بالفاندال ، الذين جعلوا قرطاج عاصمة مملكتهم. ثم استوعبت قرطاج بشكل مؤقت من قبل الإمبراطورية البيزنطية ، حتى ظهور الإسلام في القرن. بعد تبديد الخلافة العربية ، حكم الباشوات الأتراك من الإمبراطورية العثمانية تونس. مع سقوط الإمبراطورية العثمانية ، أصبحت تونس ضحية للإمبريالية الأوروبية في شكل محمية فرنسية ، إلى جانب الجزائر المجاورة. بعد الاستقلال عن فرنسا عام 1956 ، أسس الرئيس الحبيب بورقيبة دولة صارمة ذات حزب واحد. لقد حكم البلاد لمدة 31 عامًا ، وقمع الأصولية الإسلامية وأرسى الحقوق لها. تم استبدال الحبيب بورقيبة بهدوء عام 1987 بزين العابدين بن علي (بن علي اختصارًا). ونُفذ التنازل القسري عن العرش بحجة عدم قدرته على أداء واجباته كرئيس بسبب حالته العقلية والبدنية نتيجة كبر سنه. ومع ذلك ، لا يزال يُنسب إلى بورقيبة ولادة دولة تونس الحديثة ، التي كافح من أجلها طوال حياته. في السنوات الأخيرة ، اتخذت تونس موقفًا معتدلاً وغير منحاز في علاقاتها الخارجية. داخليًا ، سعى إلى نزع فتيل الضغط المتزايد لمجتمع سياسي أكثر انفتاحًا. تناقش مالطا وتونس الاستكشاف التجاري للجرف القاري بين البلدين ، ولا سيما للتنقيب عن النفط.

تاريخ

كانت المنطقة التي تقع فيها تونس مستعمرة في عام 1000 قبل الميلاد من قبل الفينيقيين ، وهم أناس من أصول سامية أسسوا قرطاج ، وكانت مركزًا تجاريًا مهمًا للبحر الأبيض المتوسط ​​حتى دمرها الرومان عام 146 قبل الميلاد ، ثم أصبحت جزءًا من الإمبراطورية الرومانية. احتل العرب المنطقة في القرن السابع من العصر المسيحي وحولوا مدينة تونس إلى أهم مركز ديني إسلامي في شمال إفريقيا. في عام 1574 ، تم دمج تونس في الإمبراطورية العثمانية التركية وظلت تحت إدارة الحكام الأتراك (البايس) حتى عام 1881 ، عندما أصبحت محمية لفرنسا. في الحرب العالمية الثانية ، أصبحت البلاد ، التي احتلها الألمان ، مسرحًا للقتال. مع انتهاء الصراع ، ازدهرت الحركة الوطنية التونسية.

القومية والديكتاتورية

في عام 1956 ، منحت فرنسا الاستقلال لتونس. الحبيب بورقيبة ، الزعيم القومي الرئيسي ، انتخب للرئاسة في عام 1959 ، وأصبح فيما بعد رئيسًا مدى الحياة. في عام 1964 ، أصبح حزبه هو الحزب القانوني الوحيد. تم صد غزو ليبيا عام 1980 لجنوب البلاد على الفور. الإضرابات والمظاهرات الشعبية بمناسبة ثمانينيات القرن الماضي وتعكس الاستياء المتزايد من حكومة بورقيبة. في عام 1987 ، اعتُبر الزعيم غير قادر على الحكم ، وحل محله رئيس الوزراء زين العابدين بن علي ، الذي ألغى فترة الرئاسة مدى الحياة وأرسى حرية الحزب. هناك استئناف للنمو الاقتصادي الذي بلغ 4.8٪ في عام 1992 ، مع زيادة السياحة والعلاقات مع الاتحاد الأوروبي. فاز بن علي وحزبه في انتخابات 1994. لكن الحكومة متهمة باضطهاد المعارضة التي فازت في العام التالي بانتخابات 47 رئيس بلدية. إن نمو الأصولية الإسلامية يقلق الحكومة. أثار الحكم الصادر على رئيس الرابطة التونسية للدفاع عن حقوق الإنسان بالسجن خمس سنوات ، في يناير 1998 ، احتجاجات دولية. في مايو ، أعلنت الحكومة عن خطة لخصخصة 50 شركة مملوكة للدولة بحلول نهاية عام 1999.

مناخ

يخضع مناخ تونس لتأثيرات البحر الأبيض المتوسط ​​والصحراء. يسود مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​في الشمال ويتميز بشتاء معتدل وصيف حار وجاف ، وتتنوع درجات الحرارة حسب خط العرض والارتفاع أو القرب من البحر الأبيض المتوسط. متوسط ​​درجات الحرارة هو 12 درجة مئوية في ديسمبر و 30 درجة مئوية في يوليو.

المناطق

شمال تونس العاصمة تونس، عبر الساحل الشمالي والجبال ، وبعض منتجعات الجنة المتوسطية الأكثر شهرة.

الساحل الجنوبي لتونس فاكس, قابس والمنتجعات الشاطئية في الجنوب.

تونس الصحراوية المناطق الداخلية الصحراوية - سهول صخرية ، كثبان ، بعض المواقع الأثرية المهمة ، تشتهر بالرحلات الصحراوية.

مدن

• تونس
• جربة
• الحمامات
• ماثاة
• دير
• نابل
• سوسة
• فاكس
• طبرقة
• توزر

وجهات أخرى

• كارتاجو
• دقة
• اثنين
• الجم
• منتزه جبيل الوطني
• كركوان
• ماثاة
• متلاوي
• سوفيتولا

لكي تصل

التأشيرات غير مطلوبة للبرازيليين والأمريكيين والكنديين ومواطني المجموعة الأوروبية ومواطني المغرب الكبير (ليبيا والجزائر والمغرب وموريتانيا) واليابانيين والكوريين الجنوبيين. تأشيرة الهبوط (عند الوصول) متاحة للأستراليين. بالنسبة لنيوزيلندا وإفريقيا والدول الآسيوية الأخرى "الوطنية ، يجب تقديم التأشيرة لسفارة التغطية.

بالطائرة

الخطوط التونسية هي شركة الطيران الوطنية.

مطار تونس الدولي الرئيسي للرحلات المنتظمة هو مطار تونس قرطاج الدولي (TUN) ، بالقرب من تونس العاصمة. من المطار ، يمكنك ركوب سيارة أجرة إلى وسط مدينة تونس (كن حذرًا ، يمكن التلاعب بالعدادات). بدلاً من ذلك ، استقل الحافلة رقم 635 أو رقم 35 إلى شارع الحبيب بورقيبة مقابل دينار واحد تقريبًا. تصل الحافلة كل نصف ساعة تقريبًا وتتوقف أمام المبنى. المطار الثاني في تونس ، الحبيب بورقيبة ، سكانس ، المنستير (MIR) ، الذي تخدمه رحلات الطيران العارض منخفضة التكلفة من جميع أنحاء أوروبا. المنستير أقرب إلى معظم وجهات العطلات. تتوفر رحلات الطيران العارض الرخيصة (على الأقل من المملكة المتحدة) من خلال شركات طيران مثل Thomas Cook. اعتبارًا من مايو 2010 ، تدير Jet2.com أيضًا خدمة المنستير. الوجهات الأخرى مع المطارات الدولية تشمل توزر وجربة. المطارات الأخرى في جميع أنحاء البلاد تخدم الرحلات الداخلية والدولية ، وهنا قائمة مطارات تونس: مطار تونس قرطاج الدولي بالقرب من تونس (شمال تونس) - الحبيب بورقيبة سكينز المنستير بالقرب من المنستير (وسط شرق تونس) - صفاقس طينة بالقرب من مطار صفاقس ( شرق وسط تونس) - مطار توزر نفطة الدولي بالقرب من توزر (جنوب غرب تونس) - مطار قفصة بالقرب من قفصة (جنوب غرب تونس) - طبرقة 7 نوفمبر 1987 بالقرب من طبرقة (شمال غرب تونس) - مطار جربة الدولي في جزيرة جربة (جنوب شرق تونس).

من القارب

تربط خدمات العبارات تونس بمالطا وتراباني (صقلية وإيطاليا) ونابولي (إيطاليا) وجنوة (إيطاليا) ومرسيليا (فرنسا). عادة ما تغادر القوارب المتنقلة من ميناء حلق الوادي (بالقرب من تونس العاصمة). كما تتوفر موانئ تجارية أخرى (رادس ، قابس ، سوسة ، صفاقس ، جرجيس ...).

بواسطة السيارة

بالحافلة / الحافلة

بالقطار / القطار

دائري

بالطائرة

SevenAir هي شركة الطيران الوطنية المتفرعة من الخطوط التونسية. يمكنك السفر بين تونس وتوزر وجربة وقابس ، وكذلك الرحلات الجوية إلى مالطا وبنزرت. الموقع الفرنسي فقط ، الحجوزات عبر الإنترنت ليس فقط من خلال وكالات SevenAir.

بواسطة السيارة

الطرق السريعة في تونس تشبه الطرق الأمريكية. الطرق بين الولايات أو أوروبا ذات المسار المزدوج: A-1 يمتد من تونس جنوبًا باتجاه صفاقس (تم فتح القسم من سوسة إلى صفاقس مجددًا في يونيو 2008) ، ويمتد A-2 من تونس الشمالية باتجاه بنزرت و A-3 يمتد من تونس غربًا نحو وادي الزرقة. الحد الأقصى لسرعة الطرق السريعة التونسية 110 كم / ساعة. من الممكن الحفاظ على هذه السرعة على الطريق بسهولة بالغة. المسارات الموضحة في بعض الخرائط لها طول متوقع لقابس ، ثم رأس جدير (حدود ليبيا) في جنوب البلاد من 2011 إلى 2014 ، وغارديماو (الحدود الجزائرية) في الغرب ، ولكن بعد عدة سنوات. الطرق المتبقية بها ممرات فردية ، مع حركة مرور دائرية - عند التقاطعات الرئيسية ، والتي تتبع النموذج الأوروبي (تلك الموجودة في الدوار لها حق المرور). لذلك ، على الطرق غير A-1،2،3 ، قد يكون من الصعب الحفاظ على متوسط ​​سرعة يزيد عن 75 كم / ساعة في معظم الأوقات حيث أن الحد الأقصى للسرعة هو 90 كم / ساعة. كُتبت جميع لافتات الطرق تقريبًا باللغتين العربية والفرنسية. تختلف القيادة في تونس كثيرًا عن باقي البلاد ، حيث يتم تجاهل لافتات الطرق إلى حد كبير ، كما يتم التعامل مع علامات المسار على قدم المساواة على أنها مجرد نظرية. لرؤية المدينة المنورة من تونس ، سيكون من الأفضل الوقوف على بعد مسافة من المدينة ، واستقلال القطار الخفيف (يسمى TGM) من مرسى / قرطاج ، الترام الأخضر (يسمى المترو) في المركز ، أو ربما سيارة أجرة من أقرب محيط. من السهل العثور على تأجير السيارات ، لكنه غالي الثمن بعض الشيء.

بالقطار

تدير الشركة الوطنية للسكك الحديدية SNCFT قطارات حديثة مريحة من تونس العاصمة جنوبا إلى سوسة وصفاقس والمنستير. هناك ثلاث فئات من الخدمة ، وهي Grand Confort (1 Deluxe) و 1 و 2 ، وجميعها مناسبة تمامًا. مثال أجرة سوسة تونس هي 12/10/6 دينار (6/5/3 يورو) في الدرجة الكبرى / الأولى / الثانية. على الرغم من إصدار التذاكر بأرقام العربات / المقاعد المميزة عليها ، إلا أنه يتم تجاهلها إلى حد كبير من قبل السكان المحليين. لذلك إذا كنت تسافر مع المزيد من الأشخاص ، فحاول الصعود على متن الطائرة بسرعة للعثور على الأماكن المجاورة. من الجيد أن تشتري كارت بلو (البطاقة الزرقاء). يكلف حوالي 20 دينارًا لمدة أسبوع ويمكنك السفر في جميع أنحاء البلاد باستخدام banlieue (Suburban) و grande ligne (مسافة طويلة). للمسافات الطويلة ، سيتعين عليك إجراء حجز ودفع رسوم رمزية (1.50 دينار أو نحو ذلك). يمكن شراء هذه التصاريح لتغطية 10 أو 14 يومًا. تتجه القطارات أيضًا إلى توزر وقابس في الجنوب ، حيث يسهل الوصول من منطقتي الصحراء والقصور على التوالي. في بعض المحطات ، حيث يكون تردد القطارات منخفضًا (مثل توزر) ، سيظل مكتب التذاكر مغلقًا معظم اليوم وسيعاد فتحه طوال الوقت حتى يغادر القطار التالي. كما يربط مترو خفيف (يسمى TGM) شمالًا بتونس قرطاج ومرسى. خذ هذا القطار الخفيف من سيدي بوسعيد أيضًا.

بسيارة الأجرة

أسعار سيارات الأجرة الخاصة معقولة حتى بالنسبة للسفر لمسافات طويلة ، فقط تأكد من الموافقة على الأجرة قبل المغادرة. أنظر أيضا [2]

بالحافلة / الحافلة

تعد حافلات المسافات الطويلة (تسمى السيارة) أيضًا وسيلة آمنة واقتصادية للتنقل بين المدن الكبرى مثل تونس ونابل والحمامات وما إلى ذلك. ستجد عادة محطة في كل مدينة رئيسية توفر العديد من الرحلات المغادرة يوميًا (كل 30 دقائق بين تونس والحمامات). بعض الحافلات في الموقع تسمى "السيارة المريحة" تقدم معايير أعلى (تلفزيون وتكييف) وبأسعار رخيصة.

بالقطار / القطار

عن طريق النقل

يتكلم

بحث

التاريخ وعلم الآثار

على الرغم من أن تونس تشتهر الآن بمنتجعها لقضاء العطلات على الشاطئ ، إلا أن البلاد تتمتع بتراث رائع مع بعض البقايا الأثرية الاستثنائية التي يجب استكشافها. بقايا قليلة من كارتاجولكن ما يتم تقديمه بشكل جيد ومطلق يجب أن يراه لجميع زوار تونس. تعود هذه المدينة العظيمة للفينيين إلى القرن السادس قبل الميلاد ، وكانت قاعدة إمبراطورية قوية للغاية تمتد على جنوب البحر الأبيض المتوسط ​​بأكمله. وأشهرهم حنبعل الذي عبر جبال الألب لمحاربة الرومان. عانى حنبعل أول هزيمة كبيرة له في معركة زاما عام 202 قبل الميلاد ، وبعد أكثر من 50 عامًا من مراقبة روما عن كثب ، تعرضت قرطاج للهجوم في الحرب البونيقية الثالثة ودُمرت تمامًا. أعاد الرومان بناء المدينة بعد قرن من الزمان ، وأصبحت قرطاج عاصمة مقاطعة إفريقيا الرومانية. ما نراه اليوم هو بقايا ما كان. كثيرا دير مثل سوسة وهي معروفة جيدًا باسم المنتجعات الشاطئية بين الأوروبيين المحبين للشمس ، ولكنها أيضًا مدن تراثية. المنستير لها تاريخ يعود إلى زمن هانيبال ، ومتحف رائع بشكل خاص ورائع الرباط (دير محصن). سوسة هي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو لمدينتها وسوقها الأصيل ، والذي لا ينبغي تفويته. الكاف لها قصبة بيزنطية رائعة تنبثق من المدينة القديمة مع العمارة البيزنطية والعثمانية الواضحة. ستجد في الجم بقايا استثنائية للمدرج الروماني ، وهو أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو في تونس.

الصحراء

تونس لديها واحدة من أكثر الأماكن الصحراوية التي يمكن الوصول إليها ، الصحراء الجميلة. سيتعرف عشاق حرب النجوم على قرية ماثاة. تم استخدام مساكن الكهوف هنا كإعداد لمنزل الشاب Luke Skywalker في Tatooine. مدن الصحراء الغربية توزر و اثنين محاطة بكثبان الصحراء الجميلة. في الشمال الغربي ، ميسا يوغرطة عبارة عن طاولة كبيرة ذات سطح مثل القمر والشقوق العميقة وعادة ما يتم الوصول إليها من مدينة الكاف.

سكين

يشتري

لا يزال من الممكن العثور على الأساور والقلائد البربرية الأصلية للمجوهرات الفضية في الأسواق. تميل الأساور إلى أن تكون ثقيلة - بعضها مزخرف وبعضها حديث بشكل رائع في تصميماتها البدائية. عادة ما يكون التسعير بالوزن ، اعتمادًا على المحتوى الفضي والتشطيب. غالبًا ما يتم إعادة ترتيب القلائد بالقطع الفضية الأصلية والخرز الزجاجي والعملات المعدنية أو المرجان ، وهذا الأخير يزيد السعر. سيعرض لك المتجر ذو السمعة الطيبة الختم الفضي ، وإن كان على قطع قديمة جدًا تم التخلص منها أحيانًا. نسخ المجوهرات الأصلية أكثر وفرة وغالبًا ما تكون بنفس الجمال وأخف وزنًا وأسهل في الارتداء. تعتبر الأسماك وأيدي فاطمة والمثلثات والأقواس وغيرها من التصاميم سحرًا لدرء العين الشريرة أو ضمان الخصوبة. غالبًا ما يتم نسج نفس الرموز في السجاد. تشرح العديد من الكتب الرائعة عن تونس بالتفصيل المعنى القديم لهذه العلامات. بينما تقدم نابل (كاب بون) مجموعة مذهلة من الفخار والفخار ، يمكن العثور على العديد من هذه الإبداعات في الأسواق. يتم عرض السيراميك والأطباق والأوعية بكل لون ودرجة وتصميم. ستضمن العين الدقيقة أن الرسم اليدوي جيد وأن القطعة سليمة. استخدام والمنطقة إملاء الألوان مثل الأصفر / الأخضر في جربة ، ودرجات الألوان الترابية والتصاميم البدائية في Sedjane ، والأزرق والأبيض شعبية نابل. تحمل Guellela (الجربة) جائزة اللون الطبيعي الجميل للطين المستخدم في صناعة المزيد من "السيراميك". قوارير وأحواض وأباريق الزيت والماء بأسلوب البحر الأبيض المتوسط ​​الكلاسيكي. النقوش المنقوشة أو المنحوتة من النحاس والنحاس الأصفر على الصواني وأقداح الشاي والمزهريات ومنافض السجائر موجودة في كل مكان. يحدد تعقيد الخط والتصميم على الصواني السعر بالإضافة إلى الوزن والحجم. مطافئ السجائر التي يمكن نقشها في الموقع باسمك باللغة العربية هي تذكار شهير وغير مكلف. يستخدم The Smiths كلا الطرازين التقليدي والحديث ، والاختيار لك. متاجر الحرف اليدوية التي تحتوي على عناصر قائمة على الفاكهة ، وسلطانيات كبيرة من منافض السجائر الصغيرة المصنوعة من المينا النحاسية باللون الأحمر في مجموعة متنوعة جميلة من الألوان والأشكال. تعتبر القبعات ، والمحافظ ، والمحمول والجوارب من العناصر الشائعة ، خاصةً الجوارب الجلدية الطبيعية أو المنقوشة المطلية بالأنماط التقليدية ، أو الجمل المشهورة دائمًا. تم تزيين أغلفة الكتب بالذهب وأعيد تحويل مهارة الجلود التقليدية جزئيًا إلى سترات ومعاطف جلدية عالية الجودة. سواء كنت تفضل الصوف الطبيعي أو شعر الإبل القيروان ، الوشة ، الكليم الملون ، المرقوم ، الأنيق أو الحرير ، يمنحك السجاد التونسي جائزة الجودة والسعر. التحديدات في كل فئة لا حصر لها ونادرة ، والزائر هو الذي يستطيع مقاومة مثل هذه العجائب بمثل هذه الأسعار المعقولة. أصحاب المتاجر سيفتحون روعةً تلو الأخرى حتى يعثروا على بساطتك. تبيع مكاتب الحرف اليدوية في معظم المدن السجاد عالي الجودة المختوم والمفتش وطالما أنه لا يوجد مفاوضات ، فإن الأسعار معقولة ويمكنك شحن سجادتك بالطائرة. تطريز أو عادي ، نغمات أو مطبوعات طبيعية ، تستخدم نفس المهارة والفن المستخدم في صنع السجادة في النسيج اليدوي لهذه العناصر. تحظى البطانيات الصوفية النقية غير المصبوغة بتقدير كبير في أيام المواد الاصطناعية والشالات الجميلة المطرزة بالتصاميم التقليدية التي تصنع المفروشات غير العادية والملونة. غالبًا ما يتم تعليق البسط الملونة التصويرية من قفصة على جدران البنوك والمكاتب والمنازل وتقدم مجموعة واسعة من الحجم والسعر واللون. في حين أنه من الممكن اكتشاف كنز حقيقي في الأسواق في العديد من المدن ، لا يمكن شراء التحف المعتمدة إلا في عدد قليل من المتاجر في تونس. هناك تقليد للعملات المعدنية القديمة ، والمصابيح الحجرية والتماثيل للبيع في العديد من المتاجر وفي متحف الهدايا. من خلال التنقل في متاجر السوق ، ستجد العملات المعدنية والتماثيل والحفريات والأزياء النسائية التقليدية الأصيلة وآرت ديكو و brac و bric القديم مقابل الفخار العتيق والأثاث والأعمال الفنية. يعد السوق أيضًا كنزًا دفينًا من العناصر الرخيصة والممتعة للمقتنيات والحلي والترفيه. يمكنك العثور على ترتر رخيص وأزياء حريم ذهبية ، وجباس وسترات مطرزة ، وعقارب ، وأحافير ، وأصداف ، ولآلئ أفريقية ، ومعادن ، وردة الرمال ، وشباشب ، وأوشحة وعصابات بدوية ، والأختام التونسية الأصلية ، التي تحدد فخار جميل (جامعي ، زيارة متحف مكتب البريد في تونس) ، علب شاي صغيرة ، علب حبوب - بعض المصابيح الفضية ، زيت ، مزامير ، تونس "هارمونيكا" ، زجاجات عطور رائعة ، دفوف ، خلاصات عطور ، بخور وما إلى ذلك. شيء للجميع! يمكن العثور على مجموعة من الدمى ذات الملابس التقليدية في المكتب الرسمي لمحلات الحرف اليدوية. تصنع النسخ المقلدة الأصلية لأزياء وفساتين النساء التونسيات من هذه الدمى هدايا وتذكارات رائعة. أقفاص "سيدي بوسعيد" من خشب الزيتون أو الأبيض مشهورة عالمياً ويمكن استخدامها كزينة و ..... للطيور. السوق النهاري بالإضافة إلى التسوق في أسواق البلدات والمدن التونسية ، يقام السوق الأسبوعي في معظم البلدات والقرى في البلاد. يقدم مجموعة لا تصدق من المنتجات والعناصر المتنوعة ، إلى جانب متعة مشاركة صخب وصخب الحدث "الأسبوعي". تعتبر أيام السوق مناسبة مثالية لبيع ماعزك ... الزجاجات البلاستيكية ، والمجوهرات البربرية ، وأدوات المطبخ الخشبية ، والهدايا التذكارية ، وأي شيء يمكن تداوله أو بيعه أو تبادله.

مع ال

المطبخ التونسي هو أكثر بكثير من التقاليد المغاربية في شمال إفريقيا ، حيث يشكّل الكسكسي والمرقصة (على غرار الطاجين المغربي ، لكن ما يشير إليه التونسيون بـ "الطاجين" لا يشبه الصنف المغربي) يشكل العمود الفقري لمعظم الوجبات. السمات المميزة هي صلصة الفلفل الحار الناري ، والاستخدام المكثف للزيتون الصغير المتوفر بكثرة في البلاد ، والطاجين في تونس (يجب عدم الخلط بينه وبين نظرائهم المغاربة) يشير إلى نوع من الفطيرة ، مثل العجة المحضرة مع يخنة من لحم و / أو خضروات ممزوجة بمكونات أخرى مثل الأعشاب والخضروات ، ثم تُدعى بالبيض والجبن وتُخبز أخيرًا في طبق فطيرة عميق حتى يصبح البيض مجرد مجموعة واحدة ، مثل البطاطس الإيطالية. لحم الضأن هو الدعامة الأساسية لأطباق اللحوم. المأكولات البحرية المحلية وفيرة.

• شوربة فريك - شوربة لحم غنم
• الكوشة - كتف لحم مشوي مع الزعفران والفلفل الحار
• خبز تبونا - (وضوحا خبز طابون) فرن خبز تقليدي
• بريك - قشرة رقيقة مقرمشة للغاية مع بيضة كاملة (بريك لووف) ، بقدونس وبصل وربما لحم ضأن مفروم أو تونة (بريك أو ثون). لذيذ جدا كبداية غير مكلفة. تناوله بعناية فائقة بأصابعك.
• لحم بربري - لحم غنم مطبوخ مع البطاطس والجزر في قدر من الفخار.
• مرقز - سجق صغير.
• سلطة تونسية - خس ، فلفل ، طماطم ، بصل ، زيتون ، فجل ممزوج بالتونة.
• الكعك التونسي - حلويات البقلاوة.
• الهريسة - معجون فلفل حار حار جدًا (أحيانًا يخفف مع الجزر أو الزبادي) يقدم مع الخبز كخميرة في أي وجبة تقريبًا.
• فريكاسي - سندويشات مقلية مع التونة الصغيرة والهريسة والزيتون وزيت الزيتون.
• بامبالوني - دونات حلوة ، مثل الكعكة المقلية التي تقدم مع السكر.

اشرب واخرج

كونها دولة مسلمة تقدمية ، فإن توافر الكحول محدود (ولكن ليس كثيرًا) لبعض المطاعم ومناطق المنتجعات ومناطق المنتجعات ومتاجر جنرال ماغاسين المرخصة (والأكثر تكلفة). تبيع المتاجر الكبرى (كارفور في مرسى / قرطاج) وبعض محلات السوبر ماركت (مثل Monoprix) البيرة والنبيذ وبعض المشروبات الكحولية المحلية والمستوردة ، باستثناء أيام العطلات الإسلامية. يجب أن تدرك النساء أنهن ، خارج المنتجع ومناطق التركيز السياحي الكبير ، قد يجدن أنفسهن يحتسين بيرة في حانة مليئة بالدخان مليئة بالرجال الذين يشربون بطريقة محددة للغاية. بعض الحانات ترفض دخول النساء ، والبعض الآخر قد يطلب جواز سفر للتحقق من الجنسية. انظر حولك في الحانة قبل أن تقرر الشرب! Beer - Local Celtia هي العلامة التجارية الشهيرة ، ولكن بعض الأماكن تقدم أيضًا بيرة Pilsner المستوردة. Löwenbräu المُخمرة محليًا مناسبة ، وتخطط لإنشاء مصنع خمور Heineken في تونس في عام 2007. Celtia "En Pressure" (On Tap) جيد. Celestia هي بيرة غير كحولية تحظى بشعبية أيضًا. النبيذ - تحتوي معظم الأماكن التي تقدم الكحول على النبيذ التونسي ، وهو أمر جيد جدًا. لطالما تم إنتاج النبيذ التونسي من قبل صانعي النبيذ الفرنسيين. تم تصدير معظمها إلى فرنسا حتى عام 1970. تنتج الأقبية التعاونية 80٪ من النبيذ الذي يقدم بشكل أساسي للسياح. منذ خصخصة بعض أجزاء هذه التعاونيات ، دخلت النكهة الدولية للنبيذ إلى السوق التونسية. نجحت الشركات الصغيرة مثل Domaine Atlas و St. Augustin و Ceptunes وما إلى ذلك في إنشاء جيل جديد من النبيذ التونسي. استيراد النبيذ صعب للغاية بسبب الضرائب المرتفعة. يمكن لبعض المطاعم الراقية أن تجعل النبيذ الفرنسي أو الإيطالي يظهر بأعجوبة بسعر. بوخة - براندي تين تونسي. القهوة - تقدم في أكواب صغيرة قوية. يتم تقديم الكابتشينو التونسي أيضًا في أكواب صغيرة. يتوفر "Café Creme" في المناطق السياحية وقد يظهر حتى في "Copa America". الشاي - يؤخذ عادة بعد الوجبات. شاي النعناع - شاي نعناع حلو جدًا يتم تناوله في أي وقت من اليوم.

نايم

• فنادق تونس[3].

يتعلم

يقدم معهد بورقيبة للغات الحديثة دورات صيفية مكثفة في شهري يوليو وأغسطس لأي شخص مهتم بتعلم اللغة العربية الفصحى أو اللهجة التونسية. في دورة صيف 2005 كان هناك أكثر من 500 طالب من جميع الأعمار من جميع أنحاء العالم. وشمل ذلك طلابًا من الولايات المتحدة وفرنسا وبلجيكا وإيطاليا وإسبانيا وألمانيا والنمسا والنرويج وكرواتيا وتركيا واليابان والصين ، إلخ. في اليوم الأول من الفصل ، لا يوجد اختبار لتحديد مستواك. تتراوح المستويات من المبتدئين إلى المتقدمين ، مع 15 إلى 25 طالبًا في الفصل. اللغة العربية فقط مسموح بها في الفصول الدراسية. نستخدم الكتاب مع دورة طورها معهد بورقيبة وفيديوهات أيضًا مع الموسيقى العربية والنص الخاص بها. الدورات يومية من 8:00 صباحًا إلى 1:15 مساءً. في فترة ما بعد الظهر ، توجد أنشطة ورحلات استكشافية إلى المدينة والمتاحف. كما أنها توفر رحلات اختيارية إلى مواقع في تونس. في نهاية الدورة التي تبلغ مدتها شهر واحد هناك امتحان كتابي وشفهي. اشتكى العديد من الطلاب من قلة النظافة في مساكن الطلاب. أقام بعض الطلاب في فندق ثم استأجروا شقة على شاطئ البحر لمدة شهر. عادة ما يكون من الأسهل التفاوض على أسعار الإيجار بمجرد أن تكون في تونس. كما أعرب بعض الطلاب عن قلقهم بشأن منهجية المدرسة ، والتي تبدو قديمة وبحاجة إلى إصلاح شامل. إذا كنت قد درست اللغة العربية من قبل ، سواء في بلدك الأم أو في مدرسة أخرى في المنطقة ، فكن مستعدًا لمواصلة دراستك الثانوية للغة العربية. المدرسة في مدينة تونس. إنه على بعد حوالى 20 دقيقة بمترو الأنفاق من الشاطئ. إذا ذهبت إلى المدرسة الصيفية ، فاستعد لدرجات الحرارة المرتفعة.

عمل

تعتبر قضايا العمل حساسة للغاية في تونس ، حيث إن عروض العمل محدودة حتى بالنسبة للمواطنين التونسيين. نرحب بالمستثمرين الأجانب لإقامة مشاريع والحكومة ستوفر تسهيلات التصاريح المتعلقة بمثل هذه المبادرات. للحصول على وظيفة ما على مستوى عالٍ جدًا من الخبرة والمهارات الممتازة مطلوبة بشكل طبيعي. الوظائف ذات المستوى المنخفض هي في الغالب في قطاع الخدمات كما هو الحال في معظم أنحاء العالم. الرواتب في تونس أقل بطبيعة الحال مما هي عليه في أوروبا الغربية أو أمريكا الشمالية ، بسبب انخفاض تكلفة المعيشة.

أمان

لا يعتبر من الوقاحة أن ينظر الرجل إلى جسد المرأة مما يشير إلى أن الحياء سيجذب انتباه أقل. يمكن للمرأة أن تتوقع أن تكون هدفا لصيحات الاستهجان المتكررة (يبدو أن "الغزال" تحظى بشعبية خاصة). غالبًا ما ترتدي النساء التونسيات الملابس التي يمكن رؤيتها عادةً في شوارع أي مدينة كبيرة في العالم (الجينز الضيق ، والقميص الضيق) ، لكنهن يرتدين ذلك بينما يظهرن التواضع التقليدي ، ولا يعرضن أنفسهن إلا قليلاً. بعضها مغطى بالأصفاد ، وأطواق للرقبة (الانقسام غير موجود) ويمكن ارتداء وشاح الرأس. يمكن للنساء الغربيات الزائرين تقليل الانتباه عن طريق اختيار الملابس التي تقلل من حجم الجلد المعروض. يسير العنق بشكل جيد إذا تم ارتداء طبقة أخرى ذات ياقة أكبر تحتها. المثابرة هي شكوى جدية. يتم الإعلان عن سرقة المتعلقات ، حتى من غرف وخزائن الفنادق ، على نطاق واسع ويتم تطبيق التحذيرات - احتفظ بالأشياء الثمينة في مكان آمن (على سبيل المثال ، مستودع فندق مؤمن وخاضع للإشراف) ، واحتفظ بالمحافظ والمحافظ وغيرها من العناصر المرغوبة التي لا يمكنهم إخفاءها في جيوبهم ، في مكان آمن. التوصية الجيدة هي أن تحمل ما يكفي من النقود لتلبية احتياجاتك الفورية ومجرد بطاقة ائتمان أو بنك ، طالما يمكنك التأكد من أمان حجوزاتك. كما تم الإبلاغ عن السرقة في المطار. احتفظ بممتلكاتك تحت إشرافك المباشر في جميع الأوقات.

صحة

الملاريا - لا يوجد خطر كبير من الملاريا في تونس ، لكن عبوة رذاذ البق. تذكر أن الشمس غالبًا ما تكون أكبر عدو لك ، فنحن نوصي بالتطبيق المتكرر لواقي من الشمس مرتفع (عامل 30 أو أكثر). عادة ما يكون أرخص في السوق المحلي. شاهد ماذا وأين تأكل وتشرب (تذكر أيضًا مكعبات الثلج) ، الإسهال هو شكوى شائعة بين المسافرين غير الحذرين. يبدو أن مياه الصنبور في منطقة تونس قرطاج ومرسى الراقية آمنة (2006). التطعيمات استشر طبيبك دائمًا قبل 4-8 أسابيع من السفر (04/08 الأسبوع مهم لأن بعض اللقاحات تستغرق أسابيع حتى تصبح فعالة ، ومع شلل الأطفال يمكن أن يكون معديًا لفترة أيضًا): الحمى الصفراء مطلوبة لجميع المسافرين التهاب الكبد يوصى بشكل عام بحقنتين هافريكس ، كل 6 أشهر على حدة. التيفوئيد شلل الأطفال التهاب الكبد B - ينصح به بشدة لأي شخص قد يكون على اتصال وثيق مع السكان المحليين أو الزوار ، إذا كان لأكثر من 6 أشهر.

احترام

ابق على تواصل

• هاتف - الهواتف العامة متوفرة في جميع المدن وفي معظم القرى تحت اسم Publitel أو Taxiphone - في المدن انظر حولك ببساطة - يوجد هاتف واحد على الأقل في كل شارع. تميل المكالمات الدولية إلى أن تكون باهظة الثمن (1000 دينار / دقيقة للمكالمات في أي مكان في الاتحاد الأوروبي). هناك شركتان للهاتف المحمول GSM ، شركة اتصالات تونسية خاصة ومملوكة للدولة ، وكلاهما يقدم تغطية واسعة النطاق للهاتف المحمول (بما في ذلك بعض الواحات في الصحراء الكبرى). في مايو 2010 ، بدأت Orange ، المشغل الثالث ، الخدمة التجارية مع شبكات GSM و 3G (UMTS / HSPA). التغطية ليست رائعة ولكن التجوال مع تونس للاتصالات متاح. تميل الأسعار إلى أن تكون منخفضة جدًا للمكالمات المحلية ، ولكنها مرتفعة جدًا للمكالمات الدولية (حوالي 1500 دينار / دقيقة). اطلب بطاقة انتقائية مسبقة الدفع لبطاقة SIM مسبقة الدفع.
• إنترنت - يتوفر الوصول العام إلى الإنترنت في العديد من المدن والبلدات ، وغالبًا ما يستخدم شعار Publinet. نظرًا لأن الوصول إلى الإنترنت في المنزل مكلف للغاية في تونس ، فسيستخدمه العديد من السكان المحليين ، لذلك فهي منتشرة جدًا ، خاصة في المناطق غير السياحية في المدن. ابحث عن ملصق كبير يحمل شعار Publinet الأرجواني. O acesso é normalmente 0.8DT/hour, e as velocidades tendem a ser bastante baixa 512kbps é a norma em Sousse e 2048, em Tunis ). Note-se que o acesso FTP e peer-to-peer não está disponível em qualquer lugar na Tunísia, e o acesso a certos sites, principalmente aqueles que envolvem questões políticas da Tunísia, é limitada pelo governo.
• Correio - La Poste Tunisienne é muito eficiente e rápido. Restante Post é oferecido em alguns (grandes) escritórios.

Rapide Post é o serviço de Correios para envio de correio e pacotes rapidamente. Uma vez que um pacote Rapide Post entra os E.U. é tratado por Fedex. É a melhor maneira e a mais segura para enviar as coisas na Tunísia.

Este artigo está delineado e precisa de mais conteúdo. Ele já segue um modelo adequado mas não contém informações suficientes. Mergulhe fundo e ajude-o a crescer !